一、玉米胚的特征
1.胚大,易吸潮。玉米胚芽约占籽粒体积的30%,仅占籽粒重量的10% ~ 20%。胚结构疏松,含有许多可溶性有机物,容易吸潮。因此,储存的玉米种子水分含量容易增加,超过规定标准。
2.适合霉菌繁殖,容易发霉。玉米的胚芽含有较多的糖、蛋白质和脂肪,适合霉菌的生长繁殖。夏季气温升高,霉菌大量繁殖,容易发霉结籽。
3.脂肪多,容易酸败,失去活力。整粒谷物中80% ~ 90%的脂肪集中在玉米的胚芽中。夏季种子含水量高时,脂肪在脂肪酶的作用下容易分解,产生脂肪酸,增加酸度,破坏胚结构,降低种子生活力。
4.一般储存条件下寿命短。据资料显示,种子温度超过18,含水量在13%以上,种子很难安全度过夏季。在80%相对湿度下储存8个月后,发芽能力完全丧失。在一般条件下,贮藏一年后发芽率降至84% ~ 90%,贮藏一年半后降至79% ~ 84%,贮藏两年半后降至45% ~ 76%。综上所述,一般情况下,王米地区种子贮藏期短,安全度夏难度大,应引起高度重视。
二、玉米种子贮藏期间的管理
1.沉淀和种子干燥。每隔一年储存的玉米种子的含水量必须降低到12%以下。通常采取:通风除湿。即在冬春低温干燥时,应采用自然或机械通风来降低种子的含水量。晾晒。种子含水量超过13%时,要晾晒。水泥地晒种应在气温回升前进行,并注意厚度,及时翻晒种子,防止烫伤。不能热储存。春季低温阶段将种子晒干,然后将种子置于低温密闭条件下,抑制呼吸,延长寿命。
2.防潮防潮。种子吸湿的途径主要来自空气、地面回潮率和雨水渗漏,所以要从这三个方面入手;防止从空气中吸收水分(冷却和分散水分)。这是种子防潮的主要环节。因为夏天仓库外面的湿度和温度普遍比仓库里面高,所以要检查墙壁、门窗、风洞等。及时关闭仓库。对于密封性能差的仓库,种子也可以用塑料薄膜、干麻袋、帆布覆盖。但当仓外湿度、温度低于仓内时,或者湿度、温度其中一个相同,另一个较低时,可以采用通风降温,分散湿度。
地面防潮。铺路沥青、干砖、油毡、塑料等。可用于防止地下水上涨,或木材、砖等。可以用来播种,使种子与地面分离。地下水位高的地区,要做好仓库周围的排水。
防漏。及时检查维修屋顶、门窗,防止雨水渗漏。经常检查堵塞的鼠洞和蚁巢,防止漏水。
3.检查种子。夏季储存王米种子要定期检查和记录,大风大雨后要及时检查,以便发现问题,及早采取措施。检查的主要内容是种子温度和水分,虫害一般7 ~ 10天检查一次。干燥熏蒸前后各测一次发芽率,以后每隔20 ~ 30天测一次,在室外土壤中测。
4.害虫控制。仓储玉米的主要害虫是米象和麦蛾。在夏季,米象多见于种子堆表面或较低的地面,以及通风阴凉的地方。麦蛾幼虫大多位于种子堆上方20cm处。成虫黄昏飞得好,白天多栖息于墙缝或屋顶。当通过检查发现害虫时,必须及时控制它们。实际上,种子是
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