记者在昌乐县宝城街道采访时看到,不少菜农种植的甜椒已进入变色期,但变色不良现象较为突出,导致甜椒商品化程度降低。那么,夏季甜椒变色期的管理需要注意哪些问题呢?
首先要注意保证合理的温度。甜椒转色期对温度要求严格,白天28-30的棚温有利于甜椒转色。但最近棚内温度经常超过40,导致甜椒色素难以形成,导致甜椒颜色异常,亮度差。菜农要加大通风,撒泥浆,喷冷却剂,设置遮阳网等。降低棚内温度,保证正常变色。菜农要注意在拱形棚四周安装40-50厘米宽的薄膜,防止棚内扫风,使甜椒在变色期容易出现裂皮现象。
其次,不要去掉彩色甜椒周围的叶子。由于光照强烈,水果在阳光直射下容易受损,甚至产生晒伤。夏季光照强烈时,甜椒只能利用散射光来满足其变色要求,所以菜农要在变色期留下甜椒的叶子,防止果实在阳光下烧焦。
再次,及时补充水肥。很多菜农认为浇水会影响甜椒的颜色变化,于是减少浇水次数,使植株缺水缺营养,迫使甜椒颜色变化加快,但果实颜色变暗,果皮变薄,产量下降。菜农要根据甜椒生长情况合理浇水(浇水也能降低棚内温度),增加钾肥用量,促进甜椒正常变色。菜农可以每亩每次用水施高钾肥,如5-10公斤芳香肥。
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