佛手瓜的种植前景如何？

木瓜可以作为水果煮熟后生吃。它是一种罕见的营养丰富的水果和蔬菜。最近有网友问：种植佛手瓜前景如何？种植佛手瓜有什么特点？下面简单介绍一下，供网友参考。

佛手瓜的栽培形式多样佛手瓜可栽培为二年生或多年生，以采摘果实为目的，可栽培为龙须菜，以采摘嫩梢为目的；可露地栽培、保护地栽培或与其他蔬菜套种。是菜园蔬菜中的极品。佛手瓜生长期长，适应性强，在我国北方大棚中常年生长。每株占地25~40平方米，200~400瓜，每株150~300公斤，病虫害少。非常适合庭院栽培，房前屋后都可以用。这种栽培方式不影响院内栽培，棚下可以种植耐阴蔬菜。由佛手柑的茎和藤蔓攀爬而成的凉亭是乘凉的绝佳场所，上面和下面都有很多绿色的水果。

佛手瓜耐贮耐运，堵缺补淡佛手瓜果实耐贮藏，可与南瓜媲美。深秋，完好的佛手瓜存放在5-10度的沙子里，或者放在陶罐里，直到第二年的清明。若发芽，发芽后仍能保持肉香，可供应冬春。是一种能补缺补光，能丰富元旦、春节尤其是春节蔬菜市场的不可多得的果蔬。

佛手瓜可食性强佛手瓜果实坚实，果肉厚密，清脆可口。有很多种吃法。用不同的方法和不同的佐料加工成甜、酸、辣、咸等菜肴。佛手的嫩芽(嫩茎和嫩叶)也可以在厨房烹饪。味道和芥蓝一样鲜美，台湾省人形象地称之为“龙须菜”。此外，佛手瓜的块状根可食用，也可用作饲料或加工提取淀粉的原料。

佛手瓜具有重要的保健作用佛手瓜营养丰富，是人们喜爱的保健果蔬。可以说佛手瓜全身都是宝，肉质根热量低，嫩芽多汁酥脆，胜过芦笋；其果实可煎、煮、腌，营养丰富，风味独特。因其热量低、钾含量高、钠含量低，是肥胖忌钠盐人群很好的保健果蔬。此外，对高血压患者还有利尿、排钠、舒张血管、降低血压的作用。木瓜还富含人体必需的微量元素锌。锌对儿童智力发育、男女不育，特别是男性性功能障碍有明显疗效。所以从佛手的营养保健功能来看，会越来越受到人们的青睐。随着人们保健意识的不断提高，佛手瓜的营养价值、利用和开发也在进一步探索和研究。