品种来源： 新丰三号是安徽萧县新丰辣椒研究所1994年育成的早熟辣椒新组合，兼具早熟、果大、丰产、多抗、耐弱光、耐低温等特点，可作早春保护地早熟栽培，也可作秋延栽培。 特征特性： 株高51cm，开展度53cm，株型紧凑，8-9叶分枝，果实粗牛角形。青熟果深绿色，果面光亮，辣味适中，平均单果重60g，大果重100g以上，果长15cm左右，老熟果鲜红色，果实商品性好，早期结果集中，前中期产量高，667m2产4500-5000kg。 栽培要点： 南方可作春、秋季栽培，北方作早春保护地栽培，栽培模式为温室、大棚、小拱棚、地膜覆盖、露地栽培。温室大棚栽培应注意前控后促，严防植株徒长，秋种冬收应注意适期播种，7月中旬遮阳网育苗，遮荫、降温、防暴雨，分苗最好用营养钵。适时定植，覆盖地膜保温，促发棵。 注意防病治虫，特别是防止地下害虫蝼蛄和病毒病的危害。对蝼蛄应以投放毒饵毒 杀或用药物处理苗床土壤为主；对病毒病应 以预防和控制综合防治的办法为主，种子用磷酸三钠消毒，棚地要与禾本科作物轮作，增施有机肥料，切忌大水漫灌或过于浇水。生长期喷磷酸二氢钾与细胞分裂素，结合喷病毒灵、病毒A、植病灵，防效明显。
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