西红柿营养丰富,风味独特。它可以生吃,煮熟后加工成番茄酱,果汁或整个水果储存。生食可以补充维生素C,熟食可以补充抗氧化剂。在番茄生长过程中,经常会出现空壳现象,对番茄的产量会产生一定的影响。
什么是西红柿“空洞果”
没有水的番茄空壳称为“空果”。指果皮和果肉果冻之间有空腔的水果。虽然番茄空心果对产量的影响不是太大,但会严重影响商品性,降低经济效益,生产上不得不重视。
西红柿“空洞果”的原因
原因:番茄腔是一种生理性疾病,腔数少的品种容易发生。一般早熟品种心室少。形成空心果的原因很多,主要原因是喷施时间不当。开花前两天喷在花萼、花梗、花苞上后,果实发育比正常授粉快,促进成熟,但许多胎盘发育不良,导致子房中空。或者光照不足,光合产物减少,输送到果实的养分不足,进而形成空洞;或者大面积品种,土壤肥力差,施肥量大,后期生长阶段营养跟不上,碳水化合物积累少,也有空果;导致高峰期浇水不足;或者水果剩的太多,营养供给不足,形成空洞。
西红柿“空洞果”的防治方法
防治:可选择脑室较多的品种;合理使用调节器。当每个花序开2/3朵花时,喷洒。防滴剂浓度为15ppm-25ppm,不要重复使用。施足基肥,采用配方施肥技术,合理分配氮、磷、钾;在结果期,及时施足肥水,满足番茄的营养需求,并根据品种特点,适时掐顶,使植株营养生长和生殖生长均衡发展。
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