氮肥对植物的营养作用有哪些

自20世纪以来，氮肥生产一直发挥着重要作用。这主要是由于世界土壤平均氮肥容量不高，氮不易在土壤中积累，而现代集约农业促进了土壤有机质和氮的过度流失。在大多数情况下，单位氮的增产高于磷、钾养分的增产。那么氮肥对植物有哪些营养作用呢？下面给大家介绍一下。

一、氮是作物蛋白质的主要组成元素

蛋白质中氮的平均含量为16%~18%。在作物生长发育过程中，蛋白质必须参与细胞的生长分裂和新细胞的形成。高等植物缺氮常因新细胞形成受阻而导致生长缓慢，甚至生长停滞。蛋白质的重要性在于它是一种生物形式。

二、氮素是植物核酸和核蛋白质的成分

核酸是植物生长、发育和生命活动的基本物质。核酸含有15%~16%的氮。DNA和DNA都含有氮。核酸通常在细胞内与蛋白质结合，以核蛋白的形式存在。核酸和核蛋白大量存在于植物的细胞核和顶端分生组织中，在植物的生活和遗传变异中起着特殊的作用。脱氧核糖核酸是决定作物生物学特性的遗传物质。脱氧核糖核酸和核糖核酸都是遗传信息的传递者。

三、氮是植物多种酶的组成元素

酶是植物生化和代谢过程中的生物催化剂。酶的主要成分是蛋白质，植物体内许多生化反应的方向和速度都是由酶系统控制的。通常在每个代谢过程中都要有一种或几种相应的酶参与生化反应。没有相应的酶，代谢过程很难顺利进行。酶本身就是一种蛋白质，所以氮往往通过酶间接影响植物的生长发育。因此，供氮与作物体内各种物质和能量的转化过程有关。

四、氮是植物叶绿素的组成元素

这是一家用农作物的叶子制造“食物”的工厂。它利用吸收的太阳能、空气中的二氧化碳和土壤中的水来合成有机物。叶绿素的含量往往直接影响光合作用的速率和光合产物的形成。绿色作物缺氮时，体内叶绿素含量降低，叶片变黄，光合作用强度降低，光合产物减少，从而使作物产量明显下降。因此，氮不参与绿色植物的生长发育是不可想象的。

五、氮是作物维生素的组成成分

植物中的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6和生物碱(尼古丁、茶碱等。)，都含有氮。它们是辅酶成分，参与作物代谢。

六、氮是一些植物的组成成分

植物，如生长素和细胞分裂素，含有氮。

七、氮能改善农作物的营养价值

氮素可以增加作物种子中蛋白质的含量，提高食物的营养价值。

以上是氮肥对植物营养作用的详细介绍。氮是植物生命中具有特殊意义的营养元素。植物中氮的平均含量约为干重的1.5%，范围为0.3%-5.0%。所以要重视氮肥，不能忽视它对植物的重要性。