果蔗的营养特性及施肥技术

甘蔗属多年生草本，收获地上部茎干，用途不同而分为果蔗和榨糖两种。2008年甘蔗种植面积2300万亩，主要分布在广西、云南、广东等地区。甘蔗生长量大，一般产量可达5吨/亩，高产甘蔗可达10吨/亩，如果养分供应不足，将使其生长和产量受影响。综合各类研究，每生产1000千克蔗茎，需吸收氮1～2千克、磷0.5千克、钾1.5～3千克，镁0.5千克。在整个生育期需肥总量中，幼苗期占1%左右，分蘖期占8%～12%，拔节期占40%以上，成熟期占30%。

与糖蔗不同，果蔗需肥量大、施肥次数多，在目标产量8吨/亩时，可推荐基肥恩泰克高氮配方25千克/亩，促进蔗芽快发、根系生长；追施分蘖肥恩泰克高钾配方50千克/亩，既促进蔗苗和根系的生长，又促进叶片生长，使叶面积不断扩大，提高光合作用，从而促进分蘖早生快发；拔节期追施恩泰克高钾配方50千克/亩，即可满足甘蔗整个生长季对大量元素的需求，追肥后结合高培土；若用单质肥料混配后施用，钾肥可使用红牛大颗粒氯化钾或红牛氯化钾镁肥50千克/亩，基肥40%、攻茎肥60%。