绿色蔬菜用不用施用化肥 绿色蔬菜施肥方法

近年来，随着人们生活水平的不断提高，绿色蔬菜逐渐走上人们的餐桌，受到人们的青睐，绿色蔬菜种植的面积也越来越广。很多人对种植绿色蔬菜是否可以使用化肥有疑问。那么，青菜该不该施化肥呢？蔬菜的绿色施肥方法有哪些？让我们来看看！

绿色食品和施用化肥并不矛盾。?青菜用化肥吗

不要把绿色食品和化肥的使用对立起来。化学氮肥是蔬菜可以直接吸收的无机氮源，而有机肥是通过微生物分解，将有机氮转化为无机氮，最终被蔬菜吸收。因此，认为“施化肥的蔬菜不是绿色食品标准蔬菜”、“施有机肥的蔬菜是绿色食品标准蔬菜”是不正确的。事实上，一些有机肥用量大的蔬菜，体内硝酸盐含量也很多。

一、适当控制氮肥用量。蔬菜绿色施肥方法

为了保证绿色食品标准蔬菜良好的产量和经济效益，在施用有机肥的基础上适当施用氮肥是必要的，但用量必须控制。目前绿色食品蔬菜不按质定价的条件下，不施化学氮肥很难解决质量与产量、产量与效益的矛盾，也是菜农难以接受的。

二、严格掌握氮肥的追肥时间。

蔬菜的硝酸盐含量是不断变化的。因为，在新陈代谢的过程中，进入蔬菜的氮进一步转化为氨基酸，合成蛋白质。研究表明，随着追氮时间的延长，蔬菜中硝酸盐含量有逐渐降低的趋势。以现在为例，每亩施用5000公斤有机肥和25公斤硫酸铵追肥后，油菜硝酸盐含量从追肥3天后的5372毫克/公斤下降到14天后的877.4毫克/公斤和18天后的653.8毫克/公斤，已达到绿色食品推荐标准。因此，认为绿色食品蔬菜追肥时间应在收获前153，335，420天。此外，氮肥和钾肥配合施用可以促进蛋白质的合成，降低体内硝酸盐含量。

绿色蔬菜种植技术要点：一、把好种子关：应选择优质、高产、早熟、抗病的蔬菜品种。

二、把好播前准备关：

1.播种或种植前，应尽早灭茬翻耕，并对土壤进行暴晒，以去除残留的根系和枝叶，消除土壤中残留的菌虫源。

2.做好种子处理：温水浸泡种子，即在55度的温水中浸泡40 ~ 15分钟，可杀死种子表面附着的病菌。

三、把好栽培管理关：

1.尽可能采用国内外的新技术和新成果。如营养钵育苗、工厂化育苗、组织培养、嫁接、滴灌、地膜覆盖等。从培育壮苗入手，增加对病虫害的扰动。

2.合理做好间作套种。根据不同蔬菜品种对光、水、肥的不同要求，可采用高低立体种植。不同蔬菜品种、蔬菜、食用菌立体种植。

3.加强管理，及时间苗定苗，修剪除草，清除病株，控制病虫害蔓延。