早春巧催春蘑菇

    追肥补水：培养料经上年秋季的连续出菇后，营养损失严重，pH值也降低了许多。开春后，必须及时追肥和补水，促进春菇高产。　　

    保温通风：春季气温变化大，春菇前期应以防低温为主。苗床调水不可过早，床面不能过湿。菇房通风和调水应在中午进行，早晚、夜间仍要加强保温。此外，还要注意防止干热的西南风吹进菇房。春菇中后期，要以防高温为重点，白天要关紧门窗，通风换气应在夜晚或清晨进行，以避免菇房温度上升而引起死菇和病菇。　　

    松料补土：当气温回升到10℃，要及时为春菇松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为提高春菇产量打下基础。　　

    菇棚处理：春菇生产结束后，应用杀菌、杀虫剂对菇房(棚)熏蒸一次，再将废料及时运到远离菇房的地方沤制肥料，以减少废料中的污染源重复传播。接着把能拆下的床架捆扎后沉入河塘、水库中，15天后捞出晒干。不能拆除的床架，在清扫菇房后用3%烧碱水或波尔多液多次涂刷。地面泥土要铲去3～5厘米厚的老土层，平整后撒上一层生石灰粉彻底消毒。老菇房经认真处理后，接着可以安排夏季蘑菇或高温类蘑菇栽培，以提高菇棚的综合利用价值。