温室大棚辣椒如何栽培 大棚辣椒种植技术及注意事项

辣椒是一种常见的蔬菜，深受人们的喜爱。红辣椒是常见的调味品，青椒是普通家庭常吃的蔬菜之一。目前，在我国大部分地区，利用大棚种植辣椒，可以实现寒冷气候下的鲜椒供应，既可以提高辣椒的产量和品质，又可以保证人们对鲜椒的需求。

那么，大棚辣椒应该怎么栽培呢？下面说说大棚辣椒种植技术和注意事项！

大棚辣椒种植技术

1、温湿度管理

辣椒种植后，前期以保温管理为主，保温封闭。缓苗后棚内温度降低，随着外界温度的升高，通过通风调节棚内温度。当外界低温超过15时，可掀起大棚两侧的薄膜进行昼夜通风。辣椒怕高温，强光，大雨。因此，在温室生产中，顶部塑料薄膜可以一直覆盖，以降低光照强度，避免大雨侵蚀。

2、肥水管理

大棚辣椒用塑料薄膜覆盖，所以光照强度减弱，温度高，湿度大，容易生长。因此，应根据生长潜力进行肥水管理。

从种植到收获都需要稳定的生长。所以前期没必要多施肥。要提倡控促结合，促进生根坐果，控制徒长。所以延迟出苗后，要轻追肥水，肥浓度轻，量小。这时候就要适当控制植株的生长，不要过早的封起来，以利于早日结果。

采收后，应逐步提高植株对水肥的要求，加强水肥管理，促进多结果。一般以轻肥或化肥为宜。比如在施底肥的情况下，浇水是主要的方法。

3、防止落花、落果

辣椒落花落果的原因很多，主要是内因和外因。如果温度过高或过低，过量施用氮肥会导致植物生长过快。种植过密，光照不足，会造成落花落果。对植物生长和结果有很大影响。如果第一个辣椒不能结果，所有的养分都会集中在枝叶上，加剧植物的过度生长，影响以后的结果。

4、调整植株

门椒坐实后，要把门椒以下的老叶和侧枝全部去掉，使主枝与地面之间形成一定的空间，便于通风降温，有效预防病害。生长势较弱的1、2层植物的芽也要及时拔除，促进营养生长，以后生长的无效侧枝也要及时拔除。

大棚辣椒种植注意事项

1、施肥多并不都长得多

事实上，辣椒正常生长所需的土壤总盐浓度为2000-3000 mg/kg。超过6500 mg/kg，根系会被反渗透干涸，产量自然下降。大棚内温湿度高，有机肥分解快，磷的利用率比露地高2-3倍，氮挥发量大，过量施肥容易造成肥害。

2、留苗多产量并不一定会高

很多菜农留苗的时候都想多留株，种得更密，以为苗多产量高。其实冬天气温低，光照弱，光合作用差，碳水化合物合成低，合理的稀植就能高产。冬天种辣椒最好稀一点。为了充分利用空间，可以采用前期密植，中期疏树，后期疏枝的方法，提高总产量和总效益。

3、温度高并不一定长得快

很多菜农认为建大棚是为了保温，高温下辣椒长得快。其实辣椒对温度是有上限要求的，一般是25-32。温度过高会抑制幼果的生长，出现果实故障