矮大头油葵种子是需要人工授粉的，因为油葵属于异花授粉，昆虫是传粉的主要媒介。传粉媒介不够充足时，要对油葵进行人工辅助授粉。
辅助授粉主要有两种方法：
一种是利用工具把花蕾上的花粉收集起来，用排笔或软毛刷将这些花粉依次对着花盘轻轻擦抹。
另一种方法是花盘接触法。在盛花期时，把相邻的两个花盘相对，轻轻摩擦即可收到互相授粉的效果。由于油葵种植面积普遍较大，人工辅助授粉难免会消耗大量人力，比较困难，最好的方法还是利用昆虫作为媒介最为科学理想。比如在油葵种植地附近养殖蜜蜂，既利于油葵生长，还能有蜂蜜收入，一举两得，值得提倡。
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