金针菇母种出现问题，什么情况？

金针菇用稻谷做原种，发菌初期菌丝不明显，过一段时间后菌丝又正常生长的原因。未见到现场难以判断，一种可能是受高温影响，这一段菌丝生长受阻，温度降下来后菌丝恢复生长，出现有一段菌丝较稀疏的现象；另有可能是酸碱度不适宜，接种以后，菌丝有一个适应环境过程，生长很慢，菌丝生长原有环境与培养料新的环境差异越大，生长迟缓期就越大，其中主要是料的营养分解程度，空间大小（空隙小、空气少、水分多、生长就慢）。

根据潘先生提供情况来分析，可能PH关系较大，如果PH呈碱性时，易生成不溶性盐，不能被菌吸收，你在稻谷培养前后用石灰处理后，未把表面石灰洗掉，使培养料碱性偏重，可能PH>8，对菌丝生长受抑制，随着时间推移，菌丝生长，稻谷呼吸作用，释放出二氧化碳后，使料内变酸，逐步适应菌丝生长的PH（4-7），所以以后菌丝生长就正常了。