稻谷作原种是可以的，作栽培种不行，原因有二个，原种培养要求只长菌丝，不长子实体，稻谷中的氮素含量较高，有利菌丝生长，但不利子实体生长，因为菌丝生长的碳氮比为20左右，子实体的碳氮比要求高达33-40，所以稻谷不能作栽培种的原料；另外稻谷价格很高，经济上不合算，栽培种只能加20%左右米糠就够了。    |
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