杏孢菇菌盖上长疙瘩是一种生理现象,可能原因有二条: 1.出菇阶段温度偏低,特别是低于14℃时,易发生此种现象; 2.喷水喷到菇的表面,或环境温度过高,引起菇的表面积水,造成长疙瘩现象。 解决方法:温度保持在15-16℃,昼夜温差不能太大,防止菇面出现冷凝水,注意菇房通风,降低温度,喷水露滴要细,防止喷到菇表面。 |
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