草莓优质高产栽培技术

一、培育壮苗

选择高产、抗病、优质、耐低温、果实硬度大、甜度较高的品种，如美国6号、新莓8号、宝交早生等。最好建立专门母本园，没有母本园可在生产田采收后，选留生长健壮、无病虫害的优质秧苗作母株，保持株距30～40 cm，行距90～100 cm，及时松土、浇水、施肥和人工压茎，做好病虫草害防治，并摘除多余匍匐茎苗。壮苗标准：植株健壮完整，无病虫害，具有4～6片发育正常的复叶，根茎粗 1 cm以上，根系发达，有较多新根[1-2]。

二、整地定植

在定植前1个月，前茬作物清园后，施腐熟有机肥75 t/hm2、过磷酸钙600 kg/hm2、三元复合肥300 kg/hm2，深耕20～30 cm。整细耙平后做宽60～70 cm、高10～15 cm的小高畦，沟宽40 cm，畦不宜过长，做成顺水畦。露地草莓的定植时间因地而异，要根据作物茬口、秧苗长势及温湿度而定。一般在9月下旬至10月上旬定植为宜，壮苗适当晚栽。每畦栽2行，株距20 cm，栽9万～15万株/hm2。选择阴天、毛毛雨天或晴天下午降温时栽苗，栽前摘除秧苗部分老叶，只保留4～5片新叶，弓背向畦两侧，栽植深度做到“深不埋心，浅不露根”，适宜深度为心芽基部与土表齐平。草莓要随栽随浇水。第1次要浇透，此后在4～5 d内最好每天早、晚各浇1次小水。栽后连续浇小水可降低土壤温度，有利新根生长。当新叶正常展开生长时，应停水并中耕晾苗，以防土壤通气不良，造成沤根。

三、越冬前管理

幼苗缓苗后，要早追肥，促早发。一般有2片新叶展开时，追施三元复合肥225～300 kg/hm2。如果施用尿素，不可过多，一般施150 kg/hm2即可。施肥可采取浅沟施和穴施，以避免烧苗，提高肥效。施肥后随即浇水，以后保持土壤湿润。幼苗定植后因经常浇水，土壤板结，应及时中耕除草。草莓根系浅，要浅中耕，并严防土块压苗。生产田幼苗长至秋季，仍继续抽生匍匐茎，消耗母体大量营养，对促发壮苗和花芽分化不利，应随时摘除。新叶抽生后30～50 d光合能力最强，50 d以后开始衰老。从整个植株叶片分布看，从顶部向下数第3～5片叶光合作用能力最强。叶片衰老后，表面失去光泽，颜色暗绿或枯黄，叶厚脆而硬。老叶不但光合能力弱，还消耗水分和养分，而且能产生一种抑制花芽分化的物质，对花芽分化不利，故应及时摘除。一般每个植株在此期经常保持5～6片叶即可[3-4]。

四、开花前管理

越冬期管理以防冻为主，在寒潮来前浇封冻水后一般不再浇水施肥。可用秸秆、土等覆盖保温。在立春土壤解冻后，开沟或穴施硫酸钾复合肥300 kg/hm2，浇透水，晾晒几天后覆盖地膜。现蕾前在正对植株的地膜上扯1小孔，把草莓植株拉出膜外，植株基部用土盖实。现蕾后打孔施肥，施尿素150 kg/hm2、三元复合肥225 kg/hm2，施肥后浇水1～2次，但不能大水漫灌。初花期叶面喷0.2%磷酸二氢钾2～3次，盛花末期浇水1～2次。

五、开花结果期管理

露地草莓开花结果期约30 d，这个时期是草莓产量形成的关键时期。为满足开花结果期对养分的需要，应提前于草莓现蕾期及早追施完全肥料，点施氮磷钾复合肥150～225 kg/hm2。为防止植株早衰，可增施尿素120～150 kg/hm2。花期前后喷施0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾1次，以喷叶的背面为主。草莓进入花期以后，随着开花、坐果、果实发育成熟，需水量越来越多。要掌握小水勤浇、保持土壤湿润的原则。该期要使土壤含水量保持80%左右为宜，在土壤表面见干时草莓果实膨大期要适当控制浇水。必须浇水时，应在每次采果后的傍晚进行，浇水量宜小不宜大，以浇后短时间内渗入土中、畦面不留明水为原则，切勿大水漫灌。地膜覆盖宜采用高畦栽培，水浇入畦沟，以不漫过畦面为原则。

六、病虫害防治

在褐斑病开始发病初期，喷施50%苯菌灵可湿性粉剂3 000倍液，或70%甲基托布津1 500倍液防治。灰霉病喷施75%的百菌清600倍液，或50%扑海因500～700倍液，或70%甲基托布津1 500倍液，或50%速克灵1 000～2 000倍液防治。白粉病用15%粉锈宁1 500倍液喷施防治。蚜虫可用10%吡虫啉1 000倍液防治。红蜘蛛可用1.8%阿维菌素、克螨特或克螨宝防治。

七、采收

草莓一般在花谢后30 d左右可以采收。果色有着色80%即8成熟采收。采收时要带果柄。采收时应将手形成空心，尽量不挤压果实，用拇指和食指拿住果柄，在距果实萼片1 cm处折断，使果实带有1 cm的果柄，不损伤萼片，分级堆放，切忌堆放和搬运时挤压。