什么原因导致白灵菇畸形

1.菇棚设计不合理 白灵菇的栽培场所主要分为室内和野外两种菇棚，大多建造简陋，存在缺陷。有的菇房门窗或通风口因设计不合理，致使室内空气不流通或流通不畅。有的菇棚虽设有通风口，但通风口都是朝着菌墙两端。也有的虽然开有通风口，但只是为了保温，始终没打开。由于棚内空气不流通，造成严重缺氧，致使好气性的白灵菇畸形。

2.茵墙排列不科学 有的菌袋进棚时垒的太高，甚至超过1米;有的菌墙之间填入的土偏黏性，导致土壤不透气或透气性差，影响呼吸作用;有的菌墙排列过于密集，中间不填土。另外，袋间填土水分不足，进入冬季催蕾时菌袋内的水反被填土吸收，使菌丝体脱水，出现畸形菇。

3.养分缺乏 例如，棉籽壳、麦麸陈年受潮霉变，养分流失。麦麸用量低，到长菇期造成营养缺乏，不能满足正常的需要。再有，菌袋内水分蒸发，导致菌丝体脱水等。所有这些都可造成白灵菇出菇畸形。

4.催蕾技术不到位 菌丝生理成熟后还需要0～13℃低温刺激10～15天，这期间还要进行5～7天的10℃以上温差刺激，才能逼使原基发生分化成菇蕾。这是白灵菇与众不同的一个特性。栽培者常因没掌握这个独特种性，而低温蹲菌期不足，温差刺激不够，导致子实体发育受到抑制而变形。

5.疏蕾失误 有的栽培者看到菇蕾多非常高兴，明知菇蕾太密，也舍不得摘掉。也有的虽疏蕾但留蕾太多。总之，由于疏蕾不当，最后造成白灵菇的变异体态。

6.出菇期管理不当 在出菇期间常因温、光、气等调节不好，导致菇体发育变形，或者采收偏晚，菇体超大，造成白灵菇畸形。