苹果包装与保鲜红富士苹果烂果怎么办？

一、造成烂果的原因

1.环剥过多、过重。大部分果农错误地认为红富士苹果不环剥就不能达到成花目的，来年就不能丰产，因而对树体进行连年多次环剥(割)。有的在主干基部环剥后，还在主枝、辅养枝上环剥，再加上不增施有机肥，不注重配方施肥，偏施氮肥，挂果太多等原因，造成树体过度衰弱，给病菌造成可乘之机。据调查,弱树烂果多达40%～60%，而管理好的壮树果园则仅在5%～10%。

2.重治轻防。主要是抓不住防治的关键时期，因为烂果病都是果实生长前期即麦收前就侵染果实，近成熟时才发病严重，有比较长的潜伏期，很多果农都错误地把防治重点放在后期，而忽视了前期的预防。

3.苹果采后清除病源不彻底。部分果农没有及时彻底清除病枝、病瘤、病果、僵果等菌源，病果、病枝随手乱扔乱放，没有深埋或带出园外集中处理，甚至用病枝作开角支架。

4.喷雾质量差。引起烂果的病菌主要由皮孔、伤口等侵入，如果果面不能均匀着药,就会给病菌留下侵染机会。目前大多数果园都存在枝量大、株行间郁闭的现象，喷雾质量难以保证。

二、综合防治措施

1.彻底清理果园。果实采收后，彻底清除果园中的落叶、杂草、烂果等，并将其集中烧毁，或结合施基肥时埋入施肥沟内。剪去病虫枝、折伤枝及干枯枝，带出园外集中烧毁。坚决不用病树的枝条作开角支撑物。不用枯死枝、枯死桩、刺槐等作为防护围墙，以减少病菌来源。

2.除治腐烂病。对于有腐烂病的果树，休眠期刮除枝干上的翘皮和粗皮，刮后立即涂抹100倍液福美砷+2%平平加或托布津油(70%甲基托布津1份+豆油或其它植物油15份)。发病轻微时，及时刮除病斑，然后用5波美度石硫合剂消毒，可防止病斑扩大蔓延。重病园或重病树，在刮除病斑之后，于发芽前对树体主干和大枝涂抹福美砷100倍液或3～5波美度石硫合剂混加200倍液的五氯酚钠。生长季节进行重刮皮，刮除病组织，减少病菌来源。

3.喷药防病虫。刮皮清园后和发芽前及时喷布一次多硫化钡50～80倍液或3～5波美度石硫合剂加200倍液五氯酚钠，对介壳虫、红蜘蛛、苹果白粉病、早期落叶病，尤其是轮纹病和炭疽病均有一定防治效果。腐烂病严重的果园落叶后和发芽前喷布一次40%福美砷100倍液或腐必清50倍液。在生长期发现有病果要及时摘除，并进行清理，带出园外深埋，切忌乱扔乱倒。

从苹果落花后10天左右开始，一直到果实近成熟期，病菌可以不断侵染果实，导致果实带菌。这段时间大致是5月上中旬至8月上中旬，侵染期达3个月之多，在此期间必须坚持10～15天喷一次药，保护果实，预防侵染，才能减少果实带菌，降低发病率。喷药时期的安排必须与降雨情况紧密联系，坚持“雨后喷药”的原则，做到雨多多喷，雨少少喷，无雨定期喷，在药剂持效期外逢雨必喷。

4.加强栽培管理，提高树体抗病能力。新建果园时应选择无病毒苗木栽植，发现病株及时铲除。对结果树应合理施肥灌水，加强氮、磷、钾配合施用，不偏施氮肥。一般每生产100公斤优质果所需纯氮0.7公斤、纯磷0.3公斤、纯钾0.7公斤。有机肥应按每生产1公斤优质果施1.5～2公斤肥的比例施用。