青石山区核桃优质丰产栽培技术

费县位于山东省东南部，属暖温带气候区，山区面积占71.6%，青石山区占山区总面积的40%。年降水量856.4毫米，年降水日85天，平均气温13.4℃。为探讨青石山区核桃优质栽培技术，我们于2001年开始在芍药山乡大湾村、杏树湾村进行了试验研究。现将研究结果报告如下：

1.园地选择

选择土层较厚，一般在60厘米以上，酸碱度pH值在7.0～7.5，土壤含盐量低于0.25%，地下水位较低的青石地建园。

2.品种选择

试验园采用早食品种主要有：鲁光、香玲、元丰等，对照园为隔子核桃、米子核桃等地方品种，建园时，用苗高均为60厘米以上，基茎1.2厘米以上的嫁接苗建园。试验园当年见花，第二年结果，第三年最高植株可达1.5千克。

3.合理密度

试验园的密度以2×4米、2×3米、3×4米为宜。密度大，早期产量高，到后期枝条密集，通风透光不良时，在间伐成4×4米、4×3米、6×4米等。相同地区，生长旺盛的品种，密度可小一些，如香玲、鲁光等;生长中庸或较弱的品种，密度可大一些，如元丰等。

4.土肥水管理

(1)土壤管理

试验园深翻和中耕除草。深翻扩穴可结合施基肥在秋季进行，深度40～60厘米逶迤，每年进行一次深翻扩穴。青石地块，可采取客土培根，把青石起走，换上新土，可在春秋季进行。

(2)肥料管理

试验园要合理施肥：增施厩肥、堆肥等土杂肥，或雨季压绿肥。按青果食计算每斤果实施1～2公斤有机肥。另外，每年追施3～4次无机肥，每年每亩施纯氮肥 5公斤，纯磷2公斤，纯钾2公斤。氮肥应在发芽前施入全年用量的2/3，其余在花后追施。磷、钾肥主要在后期施入。在花期、果实膨大期和新梢快速增长期进行叶面追肥。花期喷0.3%硼+0.5%尿素或0.3%硼砂+0.5%磷酸二氢钾可以提高座果率。果实膨大期和新梢快速生长期，以6、7、8月份各施一次叶面肥，所有肥料有：0.5%的磷酸二氢钾、0.5%尿素、500倍光合微肥、400倍帮能鱼蛋白等。

(3)灌水与排水

试验园根据每年降水情况，结合施肥，一般每年灌水3～4次。春天芽子萌动前浇一遍萌动水，果实膨大期浇一次水，硬核期再浇一次水，越冬前浇一次水，水资源缺乏的地块，要进行水土保持工程，如覆草、覆膜、树盘整修、穴贮肥水等。树盘覆草主干周围30～50厘米要留空，不要覆草，利于病虫防治，覆草厚一般为15～20厘米为宜。覆膜可进行树盘覆膜和全园覆膜，利于保水保肥，提高地温，增加土壤微生物活动，使树体健壮。雨季应注意排水，不要让园内积水时间过长，否则，易造成树叶变黄和不必要的损失。

5.整形修剪

早期丰产示范园树冠以小冠疏层形和自然开心形为宜，定秆高度平原地60厘米，山地40厘米，树高一般3.5～4.0米。芽接苗定植当年可不定秆，第二年再定。

整形修剪要与结果兼顾，前几年以扩大树冠为主，各主侧枝都要进行适度短截，主枝剪留40厘米长，侧枝60厘米长，疏除过密枝条和背上枝，其它枝缓放结果。早期丰产园前期修剪主要以整形为主，后期修剪主要使全园通风透光，处理好下垂枝，回缩细弱枝，疏除密生枝。核桃树的修剪一般在春季发芽后或秋季落叶前进行。夏季修剪只是对生长过旺的枝条进行摘心或短截，控制其旺枝，增加分枝，快速培养结果枝组。

核桃幼树以短截促壮、扩冠为主，配合采接穗，在落叶后至封冻前或发芽前20～30天进行修剪。核桃改接树以原有树形架进行整形修剪，对各级延长枝进行不同程度的短截促冠。每年坚持修剪合理结果，促进树体旺盛生长，达到生长与结果两不误。

重剪能很好地促进树体生长，新梢平均长可达135厘米，强壮枝也多，但由于生长过旺，结果量相对减少;中度修剪，既能促进生长，又可结果较多;而不剪，树体生长量小，平均新梢长36厘米，结果多，往往使树体未老先衰。

6.花果管理

核桃一般雄花量大，大大超过授粉需要，因此耕种帮建议要在早春进行疏花，以减少养分的过度消耗，雄花疏除量要在90%以上。根据调查，雄花疏除量在80～90%的树比不疏理除掉的树座果率提高30%以上。

核桃为雌雄异熟风媒传粉的特异树种，自然授粉座果率较低，因此耕种帮建议在天气不好的年份需要进行人工辅助授粉。花粉采集一般在一部分雄花基部开始开裂时采下，置白纸上，于室温下24小时花粉基本全部散于白纸上，收集于0℃左右的冰箱中待用。等大部分雌花柱头开裂至45°左右或呈“倒八字”时进行人工授粉。授粉时间最好在每天上午9～10时进行，座果率最高，有的达98.2%。将所采花粉与滑石粉以1∶10的比例混合均匀，用喷粉器进行授粉。授粉量不可太大，因核桃雌花对花粉过量敏感。

7.病虫防治

核桃病虫害防治主要采取以下措施：

(1)进行合理的整形修剪，清理果园内的枯枝、病果，集中烧毁，以减少越冬病源，清除病虫越冬场所。

(2)秋季深翻，蓄水保墒，提高土壤肥力，增施有机土杂肥，增强树势，提高树体抗病虫能力

(3)萌芽前喷3～5石硫合剂，或30～50倍S-921加上500倍吡虫啉，杀死越冬病虫。

(4)生长期根据不同病虫的生长规律，适时进行防治，以防病虫蔓延。

几种核桃病虫害的防治：

(1)云斑天牛的防治：①6、7月份进行人工捕捉成虫;②用药棉球或毒签堵塞虫孔，并用泥封住虫孔，防治效果良好。

(2)核桃横沟象的防治：①7月上旬或8月上旬核桃树颈部涂一层耐雨水冲刷的石灰泥，以防成虫产卵;②对已受害的树，应创开颈部土层，撬开烂皮后，喷50～100倍吡虫啉。

(3)核桃白粉病的防治：在发病初期用0.2～0.3度的石硫合剂，中后期可喷洒70%甲基拖布津800～1000倍液，或25%粉锈灵800～1000倍液。

(4)核桃黑斑病的防治：以麦收前开始，喷3次退菌特，或70%甲基拖布津800～1000倍液，或中生菌素600～800倍液，效果良好。

(5)核桃炭疽病的防治：在幼果期和果实膨大期，以及麦收前后各喷1次杀菌剂能较好地控制核桃炭疽病的发生。所用药剂有：40%多菌灵600～800倍液、70%甲基拖布津800～1000倍液，后期可喷洒40%退菌特可湿性粉剂500～800倍液。

近5年生核桃树果品产量和质量调查发现：香玲、鲁光、元丰核桃较适宜青石山区栽植，比传统品种米子、隔子核桃高产，经济效益高。针对山区浇水、施肥难度大，必须采用穴贮肥水等技术措施，采用合理修剪方式和留果比例，才能获得更高的经济效益。