施肥对果树产量的影响

　　肥料是为了使作物生长发育良好和产量增加而施用的。一般来说，多数作物在土壤供肥水平低下、作物缺肥严重时，其产量随着施肥量的增加而迅速增加；当中度缺肥时，施肥后作物产量上升速度缓慢；营养达到丰富的范围时，产量维持在较高的水平，若进一步过量施肥，无机盐浓度过高，达到毒害程度时，产量反而下降。果树施肥与产量之间也存在着这样的趋势，但由于多数果树产量往往与上年花芽分化和树势有很大关系，所以产量与当年施肥量的相关性没有大田作物那样明显，而且不同的肥料对产量的效应也不同，据沈阳农业大学王春枝等在《中国果树》发表的“氮磷钾肥对红富士苹果产量、品质和叶片矿质元素含量的影响”一文摘，对于苹果的产量，钾肥效应最大，其次为氮肥，磷肥最小；对于苹果的单果重，氮肥的效应最大，其次为钾肥，磷肥最小。氮、磷、钾肥的配合施用效果最好。

　　据中国农业大学席瑞卿等在陕西白水县做的“不同施肥水平对苹果产量、品质及养分平衡的影响”试验,在磷、钾肥较为固定的情况下，低氮水平产量较低，随着施氮量的增加产量有所提高，当亩氮肥用量达到36千克时，产量又有下降。虽然不同处理产量绝对值差异较大，但减少或增加施氮量并没有显著差异。

　　分析原因，可能是果树具有贮藏营养的特性，自身有很强的养分调节能力，因此对肥料反应没有大田作物、蔬菜等反应敏感。

　　毫无疑问，施肥是获取高产、稳产的重要措施之一。但从上面试验可以看出，并不是施肥越多产量越高，施肥过多也是一种浪费,还会增加成本，使整体效益下降。过量施入某种肥料，还会引起营养元素之间的不平衡。如施磷肥过多则果树吸收锌、铁量不足。过量施用高氮高钾肥，也会抑制果树对土壤中钙离子的吸收，影响果实的品质。所以优质果产量的提高，不仅要注意肥料的用量，更要注意营养元素间的平衡。