一、物种定义 柚子是著名的水果,别称文旦、香栾、朱栾等,在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿乔木,原产于东南亚,在我国已有3000多年的栽培历史,成熟的果实既可以鲜食,也可以加工成罐头、果汁、果酱、果酒等,具有极高的食用价值和经济价值。 二、性质论述 吃柚子一般不会上火。食物性质是按药理反应划分的,其中寒性和凉性食物有清热、泻火、凉血等作用,例如苹果、柚子、火龙果、西瓜等都是寒性食物,温性和热性食物有散寒、助阳、通络等效果,例如生姜、大蒜、荔枝、榴莲等都是热性食物;柚子属于凉性水果,适量食用有清热降火的作用。 三、营养价值 1、生津止渴:柚子有生津止渴的功效,得益于柚子中富含的维生素、有机酸等能改善胃热伤津之口干舌燥、胃脘灼痛等。 2、开胃下气:柚子有开胃下气的功效,得益于柚子中富含的果酸能改善胃气不和之食欲不振、消化不良、恶心呕吐等。 3、清肠排毒:柚子有清肠排毒的功效,得益于柚子中富含的果胶、维生素等能促进脂肪代谢并有助于排出胃肠堆积的毒素。 四、禁忌人群 1、月经期间:柚子是一种性质偏寒性的食物,女性月经期间不适合吃柚子,否则可能导致腹部寒气过重,进而出现痛经症状。 2、寒性体质:柚子不适合寒性体质人群食用,否则可能会加重体内的寒气,进而出现四肢发冷、手脚发凉、腰脊冷痛等症状。 3、脾胃湿盛:柚子不适合脾胃湿盛人群食用,否则容易加重湿气,进而出现脉虚缓、饮食不化、胸脘痞闷、肠鸣泄泻等症状。 |
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