一、营养成分
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营养物质
含量
营养物质
含量
营养物质
含量
能量(卡路里)
91
碳水化合物(克)
22
蛋白质(克)
1.4
膳食纤维(克)
1.2
脂肪(克)
0.2
维生素A(微克)
10
维生素B(毫克)
0.06
维生素C(毫克)
8
维生素E(毫克)
0.24
钾(毫克)
256
钠(毫克)
0.8
磷(毫克)
28
钙(毫克)
7
镁(毫克)
43
铁(毫克)
0.4
锌(毫克)
0.18
铜(毫克)
0.14
硒(微克)
0.87
注:上表是指100克香蕉中营养物质的含量,其中水分含量约75~78克,尚含丰富的有机酸、果胶、胡萝卜素及锰、碘等矿物质。
二、营养价值
1、润肠通便:吃香蕉能润肠通便,得益于香蕉富含膳食纤维、有机酸等营养物质,不但刺激胃部分泌胃酸,还能促进肠胃活性蠕动。
2、增强体质:吃香蕉能增强体质,得益于香蕉富含蛋白质、糖分等营养物质,经常食用能促进免疫细胞的增殖、增强机体的抵抗力。
3、缓解疲劳:吃香蕉能缓解疲劳,得益于香蕉富含果糖、蔗糖等糖类物质,能快速补充能量,同时香蕉富含的镁元素也能消除疲劳。
4、降低血压:吃香蕉能降低血压,得益于香蕉富含钾元素,不但能抵抗钠离子过高造成的血压升高,还能改善血管收缩和舒张功能。
5、保护视力:吃香蕉能保护视力,得益于香蕉富含维生素A、维生素C和钾元素,不但能维持眼睛正常视力形成,还能缓解眼部疲劳。
三、禁忌人群
1、消化性溃疡:消化性溃疡患者一般不建议吃香蕉,原因是消化性溃疡患者的胃酸通常较多,食用香蕉容易加重病情。
2、水肿患者:水肿患者一般不建议吃香蕉,原因是香蕉中钾元素含量较高,水肿患者食用容易增加心脏和肾脏的负担。
3、腹泻患者:腹泻患者一般不建议吃香蕉,原因是香蕉有润肠通便的功效,本身就腹泻的人群食用香蕉容易加重病情。