仙草栽培管理技术

栽培与管理方法

1.
育苗：
　　利用扞插法繁殖，繁殖材料可於 8 月间在本田选取较健壮仙草茎，插植於事先準备的苗圃， 11-12 月间将花穗剪除，中耕适量施用有机质肥料并适度灌溉，待翌年 2 - 3 月间重新萌发新枝时，挖取供作种苗直接移直於本田。另於本田直接剪取宿根苗时， 1- 2 月间应将母株旁之土壤锄鬆，并适度施用有机质肥与灌溉，使宿根之母株萌发健壮的枝条以供作插条。插植时期宜择 2 月中旬后进行，扦插时利用穴植钵插植，待发根成活后移植本田。此法可确保品种之优良种质，较不易变异。
2.
选地：
　　仙草忌连作，种植地宜选择有机水稻后作地，或经半年以上之休閒并曾浸六个月以上之土壤较佳，利用长年旱作地种植，则仙草易发生疑似萎凋病，且未发生之病株通常亦生长不良，因此耕种帮建议应儘量避免於连续旱作栽培之植地种植。
3.
整地：
　　分粗整地与细整地，前者目的係将前作物残株深耕掩埋与鬆土，此时可将鸡粪堆肥撒施混埋其内，或於作畦时施於畦沟内，施用量為每公顷 9,000 ；可视耕作田土壤肥力适度增减，仙草每公顷氮素需求為 130 - 180 公斤，可以鸡粪堆肥含氮量再乘以 1.5 倍（考量有机肥料之矿化率）换算成实际施用量；后者作业乃细碎土壤以利作畦与种植。粗整地作业宜本田种植前一个月进行，而细整地则於植前 7 天进行，整地后立即作畦并灌溉使土壤湿润，餘水设法排乾。
4.
行株距：
　　行距 1.4 ，株距可採 60 或 90 ，即畦宽 1.4 ，然后在畦上按所选择之株距挖 穴种植，每公顷种植 8,000 - 11,900 株。
5.
种植时期：
　　依据扦插期试验结果发现，本省从二月中旬至叁月中旬為仙草苗成活率较高，因此耕种帮建议仙草最适种植时期可择叁月中旬至四月中旬间，且於此时间种植到採收时，其营养生长期间為 180 天左右，足够让仙草有发挥高產的潜力。
6.
中耕除草及培土：
　　植后 30 天至 90 天间，应於畦沟间进行中耕，一方面除草，另一方面鬆土将土置於畦上垫高，以利灌溉与排水，并促进仙草根发育。
7.
灌溉：
　　台湾 4 至 6 月间係属旱季，此期间為仙草生育初期植株定型之际，需要适当水量以助成活及生长，因此耕种帮建议除於移植后应立即灌溉外，生育期间宜适时灌溉。 7 至 8 月间通常為雨季，豪雨将使畦沟积水，此时宜注意排水以免仙草叶因浸水发生腐烂，但 9月后下雨时间较少，应灌溉 1- 2 次。
8.
.病虫害发生情形：
　　仙草全生育期间甚少病害与虫害发生，因此耕种帮建议一般农民均不喷农药，惟植地选择多年旱作地时，仙草生育中期常发生萎凋，经取病株分离，均未发现病菌；至於虫相经调查於生育初期有蟋蟀為害，生育中后期有金花虫及浮尘子类為害，但均不严重。
9.
收穫：
　　以植株各顶芽与腋芽长出花蕾时為採收适期，台湾採收时间不同，南部一般均在 8 月底至 9 月初（直立种），北部在 10 月中旬以前（匍匐种），种植新品种则均在 9 月底至 10 月初前採收。收穫时使用镰刀分别将不定根割断，然后将整株翻转置於畦上曝晒，待七至八分乾燥程度后（较不易脆断），绑成小綑堆积於储藏室内。