| 园艺上的兰花都是把天然的野生兰花经过长期人工驯化，培养成许多园艺品种。由于种类不同，各有不同的栽培方法，又因各类兰花的产地、生态和习性不同，在培养过程中，除了符合它原有自然环境中相似因素外，还需要研究培养技术。为了使广大艺兰爱好者和读者们对于养好兰花有一整体概念，以便很快掌握它，本章就是对我国传统的主要几种兰花的通性和培养，管理等介绍要点如下： （一） 养兰场所 地生兰的原是环境是生长在山林幽谷之间，地势高爽四周有树木遮荫，构成湿润的小气候，温差小，空气洁净。当引种驯化盆栽后，非要有一定相似环境方能栽培得花繁叶茂。目下随着工业发展和城市现代化，绿化工作又一时不能相应跟上，都市空气受工厂和交通工具排出废气污染，由于这些因素影响，所以，在都市中培养兰花一般都不及郊区生长得健壮，但是，只要改造四周环境，加强技术措施，还是可以弥补的。在城市中，如有高墙深院或天井等空旷地带，是比较理想的养兰场所。地栽或盆养兰花，宜面朝东南方向，这样即可及早受到朝阳，中午太阳当顶时，恰被芦帘遮荫，没有多大影响，当落日偏西时，又被高墙阻挡。如在屋顶或楼层阳台上盆栽养兰时，除在上面遮荫外，靠西北向更要张挂荡帘，以防落日斜照或灼伤兰叶、根等。兰圃可利用山麓或林间的良好自然环境，但仍应注意回避西北夕照和寒风吹袭。所以，在建圃时，东南向围墙或树丛必须低于西北向。兰室的最理想地点，应建造在园圃的后半部或庭园一角，这样布局有利于观瞻。总之，在选择养兰场所时，要注意受露、避烈日、透风、忌烟四点，方合乎要求。 兰圃场地，除人行步道为了工作中便于操作，可铺设砖地或水泥路面外，凡在荫棚架下，宜铺设煤屑、砂砾、碎石等，以便利排水和保持一定湿气上升，又可减少杂草丛生，减少害虫、霉菌等躲藏、繁生机会。 （二） 露地栽培 1. 树荫地栽养兰 利用有稀疏树荫的屋前、墙隅或园庭假山石隙间，直接种植在地上，但必须挖除原有瘠薄粘土，换入疏松腐殖土或良好田土。进入冬令时节，在根部泥面上铺盖一些稻草，以免冻伤兰根，假如有严寒，还需在叶丛上面敷设草帘或其他松软遮掩物，以防冻害。这种地栽养兰除盛暑酷寒期间务必加强管理防护外，一般都可粗放，任其自然生长，但仅局限于不具瓣型的粗种。否则，稍有疏忽，珍贵名种一旦遭受损失，实为可惜。翌春天气转暖时，方可揭除御寒遮掩物。经过多年生长后，只要适时浇水、施肥，它的适应性还是比较强的，能年年盛花，幽香飘远，实为点缀庭园佳品。我国历代骚人墨客对此常有描述，可见自古至今，由于地栽养兰颇多自然风光，别具雅趣，深得广大人民爱好。但是，在布置地栽养兰时，除考虑布局的静幽外，对各种兰花的习性----如春兰喜偏阴，蕙兰宜稍阳，秋兰寒兰、报岁兰等更不宜受冻，都要结合本地区气候布置，否则讲功亏一篑。 2. 盆栽养兰 也就是指荫棚养兰。凡是盆栽兰花最好不要直接座放在地上，因为容易受到虫害和杂草丛生滋扰，尤其当夏日骄阳揪热，地温上升，或雷暴雨、梅雨季节，湿热上升更大，容易蒸坏兰根，更因地面缺少通风，不利气生根生长。假如受条件限制，可用一只空泥盆倒置地上，再把盆兰座放在上面，减少上述影响。最理想还是放在预制木质或水泥板搭成的兰台上，便于上下对流，不断供给新鲜空气，促进兰花呼吸作用，增强代谢机能，积累养分和能量和制造，使兰花生长健壮，又可避免了蚂蚁、蛞瑜等侵害兰根、叶之患。日常还需保持花盆外沿清洁，既雅观又减少了菌类和低等植物繁生机会。 （三） 室内培养 兰室主要作为地生兰越冬之用。由于兰花产地和种类不同，习性亦各异，所以对进房时间和越冬期间的室温要求亦有所不同。 地生兰类一般讲来，只要气温不低于7-8℃，大都可以露天栽培。按江浙一带习惯，在“立冬”以后，先把要求气温稍高的建兰、秋兰类、寒兰和报岁兰等搬进室内培养；一些有花蕾的春兰和蕙兰移置在廊檐下或避寒地方，以免受初霜侵袭，影响花蕊发育；“小雪”以后，将由假球茎培育出的盆兰和瘦弱小草（尤其属素心瓣的兰花）逐步搬进室内，安放在靠近窗口兰架上，以便于受到阳光照射；“大雪”以后，全部盆栽兰花都要搬进室内养护了。进房前，先把每只盆的周围洗汰干净，既可防止泥污沾染虫卵、霉菌等，又显得清洁雅观。小盆矮草放在台上前排，大盆丛密兰草放在后排，每盆之间应相隔一段距离，使彼此叶丛不碰在一起，这样便于阳光透射，兰丛之间通风透光，有利生长。 地生兰在室内越冬管理过程中，对温度和湿度要特别注意，一般讲来，室温应保持7-8℃以上，最理想应保持在10-15℃。进房不久，如天气尚未严寒结冰，中午前后应将南窗敞开，后面只能敞开小气窗，便于室内流通空气。傍晚时，如室温仍高于5℃，只须把窗户虚掩，或者把前后小气窗半开；如低于5℃，应把窗户全部关闭，以防不测。室内除挂有寒暑表测温外，又可放置几只水缸作为简易测温之物，既简便又应验。其法：如缸面水层没有结成薄冰（俗称鸡爪冰，即水面略有稀疏鸡爪状断续薄冰层），而室外已结薄冰，此时除中午前后阳光普照时可半敞窗户促使空气流通外，余者多应紧闭门窗。以免寒气侵入。总之，以水缸中水面结有薄冰与否，作为寒冬季节启闭门窗的标准。当进入隆冬季节，除无风晴日中午稍半开门窗略为透换空气外，待太阳稍偏，立即紧闭门窗，临晚前再加挂棉布帘。如室温降至5℃以下，就要设置加温设备，按民间传统做法，可在室内放置由炭屑模压制成的炭基火盆数处，或用有烟囱的煤炉加温，因为煤气对兰草有极大毒害作用。 交春之后，气候逐渐转暖，在风和日丽的中午，兰室门窗可全部敞开，午后二时左右，仅开南窗半扇，夜幕降临前仍须全部关好。若室外气温在2-3℃，朝南气窗可任其虚掩。在这期间，兰室室温最好经常保持在10℃左右，因为如果温度过高，对“借春开”（即春兰的早花品种，由于室温过高，往往提早开花）的花朵容易早萎，或出房以后遇到春寒时，盆面上翠云草嫩叶丛容易冻坏。初春，仍有春寒不断侵袭，兰花各组织皆感春暖而生机萌动，此时更应随时注意防寒工作。否则，对花蕊的生长，以及今后花形优劣都有严重影响，甚至冻伤兰根。 “惊蛰”以后，凡没有花蕾的春兰和蕙兰都可出房，搬置在露天台架上，晚上在棚架上，晚上在棚架上加盖芦帘，防御霜寒。遇有雨天，可任受畅淋，在这湿润环境中，各组织迅速恢复正常生长。凡带有花蕾的各类兰花仍应留在兰室内养护，待“清明”后，方可搬去室外培养，但在晚上仍应遮盖布幔或厚帘防除晚霜侵害。 在室内养兰期间，尤其在严寒季节，对盆栽兰花的干湿度必须特别注意。此时盆土可比露天栽培时略带干些。何时需要浇水，可视盆面上翠云草是否显得苍翠挺拔，或者看盆面表层泥土如呈粉末松散状态时，将盆兰搬下，座放地上，沿着盆面沿口水漕浇水（切忌沾湿叶部或侵入叶束内），或搬去室外向阳避风处，用长颈细口水壶浇水，也可把兰盆放在水缸中浅浸数分钟（以浸及盆腰为限）。在浇水时，如沾湿叶片或侵入叶鞘中，应及时用干布揩抹水痕或让阳光晒干后方能搬回室内。由于长期放在室内培养，叶面常沾有灰尘，有碍呼吸作用，可选择晴暖天气（气温在6--7℃以上，在中午时，分批逐盆搬去室外阳光下，用细孔喷壶喷洒叶丛，洗涤尘垢。待水渍干后，再搬回兰室中去，这是十分重要之点，否则，沾湿部位，容易发生焦黑，枯萎而死。 在加温期间，往往引起室内湿度不够，叶丛显得干燥现象，翠云草嫩叶憔悴，这时，说明室内湿度不够，就应及时在通道和墙上喷洒清水，或用毛巾布之类一头浸入容水器中，另一头悬挂起，通过布上水分散发，增加室内湿度，借以减少植株有机体内水分蒸发。总之，在室内养兰时，盆栽兰草和盆面上所缀翠云草始终要象在室外培养时一样葱绿苍翠，这样方有利于生长。 （四）兰室 兰室一般仅作地生兰的过冬御寒用，另外亦可利用它作为开花期间陈列名种展览室。地生兰对温度要求不高，一般情况下，室温能保持10℃左右即可。 1.位置 首先要选择高燥、通风向阳地点，以朝东南向最为理想，室后靠北一侧要多种树木或有高墙，便于阻挡凛冽北风。无论业余爱好者或公共园林、苗圃的兰室都应建造在庭园一角或丛密的树木前面，这样即可避免寒风吹袭，又不碍观瞻。另外，还要注意远离烟囱，避免煤气和烟灰对兰花的侵害。 2.兰室的形式和结构 兰室，可分为普通瓦房、玻璃温室，和简易靠墙单斜地箱三种。建造时主要注意保温和通风，所以，结构应严密并敷设加温设备，借以调节室温，前后窗户可以灵活开关。 我国传统兰室都采用具有保暖性强的瓦房或有泥墁平顶的房屋。如用玻璃温室，室温不宜过高（以在15℃左右最为理想），根据近代实践经验，在玻璃温室中越冬，由于温湿度好，兰草生长比普通兰室中生长得健壮，但是，要加强开窗通风，否则玻璃屋面内汽水滴凝聚过多，容易滴落及叶丛引起腐烂或焦斑。至于夏兰、秋兰、寒兰和报岁兰等虽然具有保暖性强的普通瓦房中亦能安全过冬，但由于它们对温度要求比春兰和蕙兰稍高，故在条件许可情况下，最好用温室养护过冬。民间业余养兰者们培养盆栽数量少，如系老式住房，必须把门窗隙缝糊上纸条，防止寒气侵入。如系专门泥墁平顶兰室，朝南正面应多设长窗，便于阳光透入，并在前后窗户上端开小气窗，利于通风对流作用。 为了保持室内湿度，在专用兰室的兰台架下地表，应铺设粗沙砾，以便排除日常浇水过程中漏下水分，亦能保持一定湿度。如考虑到日后兼作陈列室使用，可铺成砖地，至于水泥地坪，因不易排水，又隔除地气，并不理想。 兰室内的花台，有木架、铁架或用水泥制成，这些台架除专用固定形式外，也可利用原有在室外栽培时的装置搬回室内使用。兰台形式，最好采用平台式，因为在日常管理操作时比较方便；阶梯式虽然受光好，只是利用面积浪费些，无论采用何种形式，总以受阳光多、上下便于空气流通为目的。 专用兰室大小可根据所养盆数和发展前景而定。兰台长短、阔狭亦可根据室内面积灵活布置，但总以操作方便、通风透光为宜。 如业余养兰者因居住条件所限，可利用室外朝南向阳沿墙处，一面借墙，另三面用砖砌成单斜式地箱，面积大小，按盆钵多少而定。地箱上面，斜盖灵活关闭的木框玻璃窗或塑料薄膜窗。兰叶长而高的应座放在倒置空花盆上或叠成有合适高度的砖块、条木、水泥板上，低矮的逐行向前排列，所有叶尖或环叶顶部都不能触及窗面。在严寒季节，每当气温过低或风雪日子里，斜窗上必须覆盖足够防止寒气侵入的草帘或其他遮盖物。在天气晴和时，尤当立春以后，当阳光普照时，应及早揭除御寒遮盖物。临近中午，靠墙一端窗沿用木块或其他物体搁起，露有寸余隙缝。如天气晴和无风，可将盖窗全部揭除或半掩着，以便寒气侵入。日常还要注意窗内玻璃面上不能凝聚过多水滴，否则滴下叶丛后，沾湿部位，会发生烂斑，逐渐枯死。 3.加温设备 主要在数九寒天，气温过低时，为了确保兰花正常生长所必要温度而附设的。 （1）明火 这是最简易的方法，适合于业余养兰者或盆数少，以及受条件限住地区使用。使用时，先在兰室内适当地方设置火盆（有铁制或陶质缸等）。加温前，先在容器底层放些冷灰，如用陶质火缸，灰层要厚些。然后把燃旺的炭基（由炭屑拌和少许泥土经模压制成的圆柱状形体）放入数个，接着在上面添加一层未经燃着的炭基，根据火候，不断添加；亦可用散块炭放在火盆中燃烧加温。但这种方法，因火苗乱窜，持续时间又短，必须有专人看守，并且要远离兰台，以免发生灼伤靠近兰草。用炭基火炭块燃烧加温，虽然没有煤气发生，但由于直接在室内明火燃烧，势必影响湿度，这是缺点。 （2）火龙 在兰室墙外设置一付火灶，灶上放一水锅，水灶烟道接通兰室中地面上的烟道（用砖块砌成或水泥涵筒衔接成），通向另一端室外的烟囱。利用烟道散发出热量达到加温目的。这种加温设备，特别要注意烟道不能漏烟。 （3）暖气 利用锅炉房热水通过管道散发出热量。由于依靠机械控制，随时可以调节合适温度，且散热均匀，故兰室内不易发生干燥现象，是最理想的加温设备，只是费用较大；仅适于大型温室使用。有家庭暖气或暖炉时，可利用使兰花安全过冬，一举两得。 至于近代空调设备和各种电热、红外线取暖器等装置，对植物发育非常有利，但费用高昂。 （五）棚架和兰台 兰花习性喜爱阴凉、透风之处，假如没有适当庇荫，任其受阳光不断曝晒，叶片发黄、粗糙，尤其在炎热季节，更易晒焦叶尖，甚至枯萎死亡。为此，必须按照兰花庇荫习性，设置荫棚设备。搭设荫棚，可根据所在场地大小和周围环境而定。如系私人庭园，四周有围墙，荫棚高度有三米左右便够了，总之，以通风透光为主。荫棚结构所用材料，有用粗毛竹或耐烂树材，也有用角铁、水泥柱的，后者比较经久耐用。搭好后，棚顶放上遮荫帘子，可依棚架大小、长短编制，多采用棕线编成，有单扇或多扇联接而成。用草绳编制芦帘经不起日晒雨淋，很不耐用。如荫棚面积短小，亦可用竹丝帘，不过造价较高，颇不合算。 帘子可分稀、密二种，根据兰花在不同季节要求的光线强度而定，在春秋两季可使用稀帘，盛夏炎热期间使用密帘。使用时又可分为灵活式和绳卷式两种，前一种仅用手或竹杆将帘子挑铺展平，二端用绳索临时缚住固定，当日落前，收拢园轴状，留放在棚顶一端或搬回室内，避免夜露雨淋，以延长帘子使用寿命，操作比较麻烦；后一种，先在帘子两头各缚上一根细竹杆，一端先用细绳将其固定在棚顶横梁上，在另一端横梁上按一定开阔距离缚上二只定滑轮（俗称葫芦），再用二根足够收放帘子的粗棕绳分别通过定滑轮，沿着帘子圈绕过去接牢另一端的帘子竹杆上。这样就可以将帘子展开和卷上，运用自如，灵活方便。 遮荫芦帘，除作为日常庇荫外，在早春和晚秋夜间，亦可防止霜害。另在兰花花蕊含苞待放前，必须有适度散射日光照射否则花色黯淡，所以亦可作为花期养护之用。 除芦帘荫棚外，又需备有一种人字形布幔。在黄梅霪雨期间，雨水过多，湿度过高，兰草容易发生黑斑病，或造成新叶徒长孱弱。又如盛夏期间，常有雷暴雨侵袭，雨滴大而急，容易冲坏盆面泥层（主要指具有高盆面形式），露出兰根，此时恰值新根滋长，如来不及补土壅培，受暑热蒸晒，极易受伤。为此，最好在兰棚设置一个可随时收敛的人字形布幔作为暂时庇护场用，一待雨过天晴仍需随时收去，改遮密廉。这种布幔除有上述作用外，在蕙兰等大排铃时，可避免受雨淋而影响花品的良好养护设施。 兰花台架，可分为阶梯式和平台式。另一种最简单的办法是把盆栽兰花就地座放在地上或倒置的空花盆底上，或放在由砖块、石条砌成的台阶上。这种仅供业余养兰爱好者使用，但设备简陋既不雅观，又因离地太远，通风差，容易遭受虫害，更易受暑热蒸害。所以，一般都采用远离地面的平台式兰架，其高度以一米左右较为理想，台面宽以1--1.5米为宜，过宽，在日常浇水、施肥、除草、除虫等操作管理时不方便。各平台之间必须留有通道。搭置台架时，先用砖石砌成4--6个牢固台脚，或用水泥管作为台柱，然后横搁上足以负重的粗木或水泥条，再将粗约7--8公分的方木条或阔约20公分水泥板（最好在板中央有一条纵向宽缝，便于泄水和促使上下空气对流），逐一搁在上面。每根木条或水泥板之间都应留5--7公分间距，便于兰盆底孔对准缝隙，利用通风、对流和泄水作用。安放盆兰时应避开棚顶横、纵梁木，否则和重新添植翠云草等手续，浪费工时。 另一种为日本流行的吊架式。先用木料或其他材料制成狭长形框架，盆兰悬座在框架中间。每个框架都是只容单行排列。这种吊架式以私人玩植少数盆兰时使用为妥。它的特点，通风透气性强，又可作为兰花开花时作为架设观赏之用。 上述各种台架，除作为日常露天置放盆兰外，越冬期间亦可移置室内。为使耐用，所有木质条、板必须要能更换，并用桐油涂抹，以便在进房或出房时分批洗汰干净，达到防腐保护作用。水泥板虽然经久耐用，但在炎热季节不易散热，又当雷暴雨后蒸散出的热气大，对兰草有影响，所以在条件许可下，以木条作台面比较理想。 （六)）兰花盆钵 培养兰花，除露地栽培外，为了便于管理和欣赏，需要有合适的容器，既能起到美观作用，又要符合兰花习性的要求。按我国的习惯，用各式各样的花钵，按花钵的材料，主要有下列几种： 1.瓦盆 这类盆钵，是用一般粘土坯烧成的，吸湿性较大，透气性强，排水良好，常用于盆栽花木。在烧制时没有印过水的为红色，质地松脆，经常年使用后，盆体表层时常自然驳蚀，不耐久用，牢固性较差；另一种盆，是经过印水的，呈灰黑色，质地比红色坚实，瓦盆形式有敞口、高腰、小底等多种。口径由5--30厘米不等。这类盆虽属价廉物美，但因形色不美观，如当作室内观赏或陈列展览时，应另外套上形式优美、色彩相宜的盆钵，借以衬托出兰花的秀姿神韵。 2.瓷盆 由瓷土制坯烧成，质地细腻，色泽光亮，有青花、宝兰、均红、全白、乳黄、豆青等色泽以及冰纹等等。形式有喇叭口、斗方、签筒、鼓形、圆碗形，以及海棠和多角形等。这类瓷盆，由于质地紧密，透气性极差，又不易散发水分，故一般多作装饰套盆之用。 3.釉盆 这类盆是先由陶土制坯，再在外围涂抹上彩釉烧成。其色泽光润多彩，以均釉、白釉、兰釉等最为常见。形式繁多，且有贴花、半釉、彩绘、浮雕等。为养兰盆钵中使用最多之物。 4.砂盆 由于质地不同，有紫砂、红砂、白砂、乌砂、铁砂和梨皮泥等。形式有金钟式、海棠边形、锅底形、喇叭形口等。砂盆色泽古雅，质地坚实，比瓷、釉等花盆透气性强，是艺兰界广泛采用的盆钵之一。 5.蛇木钵 由蛇木树干材制成。蛇木树盛产我国台湾省山岳中海拔二千五百米地带，学名为Alsophlia pustulosa,Christ,又名兰盆树或笔筒树，属沙罗科（Cyatheaceae)，是一种羊齿植树，树高可达二丈左右，最大直径可达二尺多。干材中空如竹，截成段，挖除其中残留木质部，再经刨光加底，即制成兰盆。新的蛇木盆因组织疏松，通气性良好，又容易排水，最适宜种气生兰。用过几年后的蛇木盆，适宜于种植地生兰类。此种蛇木钵在台湾广泛采用。 上述各种兰花盆，虽各有特点，但在培养名种兰花时应用最广泛者，当推砂盆和釉盆二类。盆的形式，以喇叭形、高腰敞口圆盆、锅底圆盆、金钟式等最为适用，因盆呈圆形后，兰花花蕊无论生在哪一方位，均可随其转换，作为正面观赏，又不影响盆体形式的美观。兰花根为好气性肉质根，需要具有透气、泄水强的环境，所以盆底座宜高足鼎立，以便加强空气对流作用。盆脚高度一般以3--5厘米，盆底泄水孔直径应有3--5厘米大。 春兰根系比较细短，可用喇叭形、圆形盆；蕙兰根系粗长，宜用高腰金钟形、深锅底圆盆或高深多角形盆为好。其他地生兰类根系更为粗壮长大、密集，应以大号高深或圆阔之盆种植，而且宜大不宜小，以便有充分的土壤容积，便于根系舒展。 所有各种盆钵，在未使用前必须先放入清水中浸渍一段时间，待其吸足水分和消除火气后再使用为好。 （七）培养土 我国传统栽培兰花，大多采用疏松细软，又不粘结的腐殖质土。这种土壤俗称为兰花泥，系采取盛产地生兰山区一带的土壤。挖取时先将表层苔藓、杂草之类除去，选取厚的数寸的泥层，或从山崖岩石上、石隙间挖取。这种兰花泥数量较少，但质地优良。如因受地理条件限制，一时找不到这种良好的腐殖土，也可利用附近山区的疏松土壤或采用田土、砂质土、掺杂腐熟绿肥、油粕等配制而成，亦能使用。但对含有盐碱性渍土和重粘性土壤，因不适于兰草生长习性，则不能采用。为了能适合培养各种地生兰类生长要求，必须祥加选择，现分别介绍如下： 1.腐殖土 即俗称为兰花泥或山泥。呈弱酸性。按我国江南一带习惯，大多采用浙江余姚的燕窝岭富阳的石牛山，杭州保叔塔周围的山泥，亦有江苏宜兴铜管山，南通军山泥，常熟虞山子游泥等。这些泥质疏松，握在手中呈团块状，松手摊开微加抖动，即松散开。泥的颜色以棕黑色和黑色者为优，带褐色或紫赤色者较次。无论何种颜色山泥，总以质地疏松、泄水性较快为佳。但，如泥质过分细微似粉末状，受水后，容易造成盆面泥层有裂缝或盆沿泥层与盆壁间发生隙缝状（俗称脱壳），这种过细泥土并不理想。泥质好坏与适用与否，简单检验法是，用手指细捻，如有砂质感，或掷入水中，绝大部分沉下，有少量微尘埃状漂浮水面，这种兰花泥比较合乎要求。如轻浮水面多，质量定差，使用时必须掺和一些从兰花泥中筛出的细砂粒状碎土。当然，这仅是直感试测，无论哪种泥，还要通过实际应用，方能断其优劣。优质兰花不是全山都有，最合乎理想的，可从丛生兰草地带选取。运回兰泥先平薄摊在地上，让阳光照晒，并逐层翻晒数日，达到日光消毒杀菌作用。然后用细筛逐一分批过筛，浮在筛面泥上的零碎树根、杂草、细石等随手拣出。筛下的泥土和存在筛中的细粒泥分别储藏在室内的缸中，勿受雨淋。 腐殖土由于价格较贵，主要用作栽培细种兰花。根据春兰性喜微润，宜用稍细泥粒种之。蕙兰喜润中带干，可以用稍粗泥土栽植。至于其他类兰花因要求透气性较强。根系粗壮发达，泥质更粗些亦无妨。 2.田土 即田间土壤，但必须选取疏松表土。并掺入少许砂质土或少量砻糠灰，再加入些腐熟堆肥或发酵腐热的豆饼、菜籽饼肥等有机肥料，促使改良土壤结构，加强肥效。经过多次逐层翻堆拌匀后，再分批过筛，粗细泥分开，存放在不受雨淋的地方。这种泥土由于泥质微呈中性，没有腐殖土那样良好，所以只能在没有合适的腐殖土或山林间砂质壤土时勉强使用，大半只适用于作为栽培粗种兰花之用。 3.牛粪土 将发酵后的干牛粪敲碎研细，混入砂质土壤或田土，以1：3比例配制成。最好选取冬季吃干饲料的牛粪，因干草料经反后，虽然纤维细碎，但是仍富有弹性，又是植物纤维，含有一定养分。这种牛粪土松软多肥，极适合兰根好气习性。我国台湾省艺兰界常采用这种牛粪土作为培养地生兰类的填充材料，效果良好。 4.蛇木屑土 用栽种过气生兰的蛇木屑，混杂碎苔和少量砂质土壤、田土等配制而成。蛇木屑中虽不含有特殊养分，但因属植物纤维质地，混杂泥土中，能起松疏土壤，可加强通气、排水性能。据台湾省艺兰界长期实践证明，它与栽植在土壤中的地生兰的生长情况相比较，生长在蛇木屑土中的植株不仅茁壮茂盛，最显著的花期能延长?--?时间。蛇木屑土，以培养报岁兰和寒兰最见成效。 5.烤土 先挖取田间表土或山林地带丛生杂草的土壤，构成小堆，把它中间挖空，焚火烤烧。由于经过火烤，一方面泥中虫卵等都被杀死，土质又变松；但另一方面，土中一些富有肥效的有机物，也几乎全被焚化。所以，应添加入一些有机肥料（切不能掺入人粪肥），方能有利于兰花生长。这种烤土，一般只适宜于栽培秋兰、寒兰和报岁兰等。 6.浸泥 将挖回的山泥先放入稻草制成的围窝中，向泥中微洒些清水，逐层拌匀，然后盖上草盖，任其自然发热，以便把混杂在泥中的虫卵、土蚕等杀死。经过十多天，把泥取出，倒入水缸中，灌满清水，翌日捞去漂浮水面的残根枯草等杂屑之物，间隔数日再翻搅一次，接着换水。经十多天后，将泥倒出，摊在地上，受日晒风吹，待泥质干后，随即灌浇腐熟的绿肥。如百草汁和烂成泥浆状的沉淀物，拌匀研细，堆放在避雨之处火容器中。这种调制成的浸泥，仅省掉过筛和利用水浸消除虫卵、草籽等杂物而已，是我国古时养兰常用的培养土之一，今天大都不采用了。 （八）浇水 兰花习性喜爱生长在阴凉湿润环境中，所谓湿润决不是说必须在土壤中浇灌大量水分，而是给予其适合生长的必要湿度。兰花类叶片较厚，被有角质层，又有肥大假球茎和肉质根，它们除能贮藏一定养分外，亦能蓄积一定水分，以备在短暂干燥时自行调节，不易很快干死。但泥土过干，假球茎干瘪或其他组织因失水而影响代谢作用。如水分过多，造成土壤积水，透气性差，阻塞根部透气性，并影响吸收水分，容易引起烂根。另外，组织中细胞壁充水，叶面气孔张开，又引起内含养分淡薄，造成组织纤弱，生长不良，由此极易发生病害。 通过艺兰爱好者们和园艺家们长期实践和研究，认为兰花一般需要的湿度约为40-65％。地生兰类在生长期间，如遇气温高时所需湿度，白天为百分之70--80％，夜间因温度降低，相对湿度增加，这时湿度可达百分之80--90％。依照这些科学测定，掌握兰花在生长期间各个阶段中对于湿度要求，因地制宜，灵活管理。 “立春”以后，气候逐渐转暖，兰花转入正常生长阶段，花蕊渐渐抽长，这时土壤应保持湿润。在天气晴和的中午，把盆栽兰花分批搬在室外阳光下，用带有细孔喷头的长颈喷壶逐盆喷浇，冲刷掉叶面存积尘垢，以免阻塞气孔，另借此保持盆面泥层湿润（尤其高盆面式，泥层高出盆口，容易干燥）。如发现盆面泥层过于发白，就必须多浇几遍，直至盆底泄水孔有水漏出为止。其后必定要待叶面和叶鞘内水渍吹干后方能搬回室内。在此期间，一般情况下，每隔四五天喷水一次。“惊蛰”后，无花春兰和蕙兰刚由室内移出露天栽培，受风吹日晒，盆土容易干燥，尤其根系的新根尖和芽点开始萌动，所以日常浇水宜勤，但水量不能太多。如遇久雨时，盆中切忌积水，以防烂根。“立夏”以后，春兰和蕙兰的花期已过，凡属开花过后的盆兰（包括寒兰、报岁兰），在这个时候土壤湿度应比一般盆栽兰花稍干些，因为在花后，大多有短暂的半休眠时期，生长缓慢，叶面蒸发少。六月起，天气渐热，子草（即幼芽）成长速度加快，开始逐步破土而出，此时，要多加注意土壤湿度，经常用清水喷洒叶片，并淋湿兰台，构成一定湿润微域气候，有利于子草抽长放叶，但当进入黄梅雨季时，经常霉雨连绵，造成湿度过高，此时相反要控制浇水或甚至移放避雨之处，否则，叶面上常发生黑色斑点、块（俗称鹧鸪斑），这种病状在春兰中肥环草和素心瓣型的叶片上最易受害。入伏后，转入高温炎热时期，除加强遮荫外，还要经常细心保持土壤一定湿度。在每日日出前用清水喷洒叶片和盆面，以湿透盆面为止。假如发现荫棚内湿度不够，盆面容易暗自，翠云草长得苍老、垂软，那必须在兰台上下和人行步道或邻近墙壁上洒水，以增加湿气，减少兰草体内水分消耗。盛夏期间，常有雷暴雨发生，如在中午前后，雨后空气反而显得闷热异常，及时用清水喷洒淋湿盆面，清除湿热。白露后，气温渐转秋凉，又有夜露滋润，新草长势已停，兰蕊破土成长缓慢，此时可减少灌水量，但如发现盆泥干燥时必须浇水至湿润为度，余外可根据土壤干湿情况而定。在这一阶段天气常有久晴天热情况，俗称为“木樨蒸”，仍要细心注意干湿度，以防过干。中秋后，气温亦常有偏高现象，空气过于干燥，如浇水不足，盆内泥层常常发生细微裂缝或盆壁脱壳等，这种现象在江南一带俗称“菱角燥”，盆兰最易受伤，影响生长，花蕊受萎，或来年花开僵硬，花梗缩短。所以，这时除早晚浇水外，还须喷叶水一二次。晚秋期间，盆兰新草已由新绿转旧浓，花蕊大衣壳俱见，如遇久雨多湿，新叶上最易发生黑斑点，且花蕊常有“烂衣”（即苞壳腐烂）现象。这时应设法避雨，或减少灌水量，多受阳光照射。及至气候渐转寒凉时，可间隔数日浇水一次，并让其受全日阳光照射。 周年浇水程度，还应根据各地季节实际气温高低，盆钵大小，植株多少，品种特性，因地制宜。 浇水时间，一般来讲，春秋二季在早晨进行，盛夏炎热期间应在日出之前和日落之时为宜，初冬和早春时期可在日出当顶，气温稍暖后浇水。进房过冬期间，必须在晴天中午前后浇水，但应注意避免沾湿叶面或侵入叶鞘内。 浇灌用水最好利用积聚的雨水，如用自来水应事前存放在水缸中，待其中消毒剂分解后再使用。用河水亦要注意附近有否工厂大量排出废水，以免受污染毒害。井水往往含有盐分，不宜作浇灌用水。总之，用水以中性为佳。 容水器最好半截埋在土中，尤其在炎热期间，更需有遮荫，使水温不致过高，否则骤然冷热刺激，有伤根、叶。 浇水工具，以带有细孔长颈喷头（俗称莲蓬头）水壶浇水为好，因喷出水滴细小，不易冲散盆面泥层，喷洒面积大而匀。在室内养护期间浇水，只能用细口水壶浇水，以免洒及叶部。另如盆面上没有铺设翠云草或苔草掩护时，在日常浇水时，除用细孔喷头水壶浇水外，应把长颈嘴口凑近盆面浇，或将水浇在置于盆面泥层上的瓦片上，使散流开，这样可以减少对疏松腐殖土被水冲刷露出根部之患。 除用喷壶浇水外，尚有浸盆法，就是把兰盆浸入水中，让水通过盆底孔眼，徐徐渗透泥层。这种方法，虽然能使盆泥吸足水分，但如刚翻盆新栽的盆兰不宜浸入过深，仅齐盆腰即可。如过深及盆面，因受水的压力，盆中新土容易被渗入水分上浮，造成泥层松动，根系不能很好与土壤吻合。当呈饱和状态取出时，过多水分虽能逐渐排泄出，但泥垛已被松动，此时，必须用手指轻轻按捺表土，促使紧密些。如系过干老盆口，采用浸盆法补足湿度，还是理想的方法之一。 我国有句民谚：“干兰湿菊”，对这句话应相对去理解和认识它的实质，这仅是指两种植物对水分要求不同程度而已。虽说兰花喜偏干，实则却是喜爱生长在干而不燥的湿润环境中。我国艺兰先辈们所说：“春喜润，夏秋喜微潮，冬须润中带干”，充分说明了兰花在不同时期内对干湿度要求的道理。 （九）阳光 万物生长靠太阳，这说明了光照对植物的重要性。兰花虽是喜阴性植物，但不等于不腰阳光，只是在各个季节范围内所需日光照射强弱和时间长短而言。一般来讲，兰花喜在散射光照下生长。由于人们对兰花习性好阴这点有片面的理解，在栽培时总爱把它安放在少见阳光的地方。由于在生长阶段中没有满足各个时期内所需的光照，所以光合作用制造的养分及其浓度不够（当然与施肥、浇水、除虫等亦有关系），造成茎叶瘦弱，植株往往不能生发花蕊，所以人们常有“养兰容易，复花难”的说法，说明阳光对兰花的重要性。 由于兰花种类不同，对阳光要求也有所不同。一般讲来，春兰喜偏阴，蕙兰、秋兰等可稍阳，但也要根据养兰场所周围环境因地制宜。如系狭小庭园、天井或有高墙围绕情况下，春兰类在“惊蛰”出房后至“清明”期间，除中午前后用疏帘遮荫外，一般可不必遮荫；蕙兰等在“谷雨”至“小满”期间临近中午时遮荫，午后当太阳稍偏，即可收帘。如此以后，生发子草壮大且多，优秋间生发花蕾亦多；蕙兰中尤其潘绿品种，在那个时期可不必遮荫，任其多受阳光，否则，虽然满盆繁茂兰草，还是不易生发花蕊。又如蕙兰中赤花一类在遮荫期间应放置早受阳光的一端台沿，以便及早受到朝阳，至于绿蕙类；尤其属肥环形兰草和素心瓣品种，就应放入兰棚中间位置，比一般品种少受些阳光为宜。如养兰场所较空旷，自春分开始，上午约九时起就要放帘遮荫，蕙兰等可在下午提早收帘。在江浙一带，自“小满”节气开始，上午起直至落日偏西时都必须遮荫。进入盛夏炎热期间，改用密帘遮荫，当朝阳初升，立即放帘及至傍晚前兰棚中晒不到阳光时方可揭除。 凡在遮荫期间，如遇久雨，因湿度大，兰叶娇嫩，尤其在子芽发展成新草阶段中更要注意免受骤然骄阳烘灼，应及时放帘。在雷暴雨后更应注意这点。 “白露”以后，天气渐转秋凉，新草都已长成，花蕾已破土长定。此时可不必遮荫，相反要多受阳光，促进光合作用，蓄积更多养料，有利于来年生长，花蕾亦可饱满挺拔。 在进入室内过冬养护期间，窗户上的玻璃要经常保持清洁、明亮，使其充分透光。如在晴日当空，室外又不滴水冰冻时，在中午时，可虚掩窗户，迎入暖阳，既达到通风透光，又增加了室温。初春无风晴和之日，在中午前，可把盆兰分批放在阳光下多晒一会。总之，在初夏至早秋期间，切忌多受阳光直接曝晒。 在培养兰花过程中，我国艺兰先辈们有着丰富实践经验，他们总结成“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”谚语，也就是对水分、阳光在兰花各个生长阶段中不同需要程度，这些富有卓见和成效的知识和经验，是值得我们借鉴和学习的。 (十一)翻盆 盆栽兰花由于受盆域容积限制，盆内土壤经兰花连年生长，养料几乎消耗殆尽，且根系过密，植株过多，很难再长繁茂，同时也有碍观瞻。为了促使更好生长和繁殖，必须翻盆换土或进行分株。现列述如下： 1.条件 盆中植株繁多，显得过挤，或是由于兰草和假球茎新陈代谢关系，偏向一边丛生，既不能良好生长，又不雅观。更因根系盘绕过多，新根无法舒展，死亡老根残留泥中，引起干湿不匀或传染病菌。日久以后，在这有限盆域内，所发新草，每每愈生愈小，愈挤紧。此时，必须翻盆分株另栽。另如发现植株生长势差，或根部受害，亦应及时翻盆换土重栽。翻盆前几天，盆泥不可过湿，否则难以脱盆拆垛，并且容易折断兰根。 2.时间 在一年之中的春、秋、冬三季都可进行，只要避免酷热和冰冻。最恰当时期以“春分”后，“立夏”前；或在“秋分”后，“立冬”前最为合适。 3.选盆 盆的规格，应根据兰花种类和叶束多少，以及长势而定。春兰根系一般多比其他兰花细而短，择盆时可用敞口尖底、鼎足或深度稍浅锅底形盆。蕙兰根系粗长，要选用高腰、金钟形或大号喇叭形、深圆盆等。至于夏兰、秋兰、寒兰、报岁兰类，因盆栽植株宜多不宜少（起码要有四、五筒草或更多些，方容易年年盛花），故必须用特大号盆（如俗称“尺八”盆）。 4.栽法 基本上与分株法相同，为了进一步熟悉和掌握它，现详述如下： 翻盆前，先将盆面上翠云草带土铲下，安放一傍。然后倒置兰盆，一手的二个指头夹住叶束基部，托住泥垛，大拇指搁住盆沿，另一手掌沿着盆边轻轻连叩（图19-1）。泥垛与盆松动后，把它们脱离，泥垛平座着或侧放在操作台上，掰散泥垛（图19-2）。如根系盘结，不易拆散泥垛，可用钝头竹签或其他合适工具，细心剔除泥层。随接选择高低、大小适宜盆钵，在底孔眼上用二片蚌壳凸面朝上平行盖住，再用另二片按反方位同样叠盖，垒到一定高度，形成锥体（高约全盆四分之一，最高不可超越盆深的三分之一）（图19-3）。然后将粗泥粒灌入，厚约1厘米，上面加放些细如黄豆般泥粒，及至盖没蚌壳为主。再填入细泥（可根据根系长短和根势而定深浅），接着把洗净凉干的根系理直顺势放下，匀散座落在锥形泥垛上（图19-4）。此时，一手按稳兰根，另用泥铲盛泥逐步加泥（图19-5），加满后，用手指顺着根系按实泥土，促使不致窝根（图19-6）。按实后，用牛角剔片或富有弹性竹片、钢铁片等沿着盆沿向内侧掀捺成半弧形馒头形盆面（图19-7）。构成弧形盆面后，把带泥翠云草均匀铺设（见图19-8），并在其上面稍微洒上些稀疏细泥，再轻轻按实（见图19-9）。接着用长颈细孔头喷壶边喷边修整盆面，直至湿透为止（图19-10）。待泄水沥干后，用弹性片重新修饰成圆整盆面（见图19-11），然后移放在通风荫凉处，养护十多天，直至盆面翠云草嫩梢透新，翠绿挺拔时方可移放兰台上。 由于兰花种类不同，习性各异，以及植株生长势强弱，在培植中所用盆面有下列诸式： （1） 馒头形 为了增强盆栽兰花透气性和获得一定湿度，在栽种时，兰花假球茎和根系上部应高于盆面之上2—3厘米，如上面栽法所述，用泥逐步按实垒成弧形盆面。这种形式盆面，适合春兰和蕙兰、秋兰的中小草为宜。 （2） 马蹄形 凡根系发达且长，叶丛又多的春兰和蕙兰，可用这种形式栽种。在垒盆面时，从盆沿弧度逐步按成马蹄形。准会在盆面由于四周高坡斜度小，耸起泥层厚宽，顶部比馒头形平宽，容易通风透气，干湿调匀，所以生长势旺盛，容易生发花芽。这是作者长期实践中从马蹄形盆面形式上发展起来的一种形式。 （3） 倾斜形 属于马蹄形式的一种变形，正面向一边的弧度小于背向。这种形式适宜于栽植叶束仅有二、三筒或经分株后分下的中、小草，以及附着小草较多假球茎群情况下使用。种植时应将长大老草微向后仰，中、小草朝正面向，便于多受光照，促使日后叶芽朝空旷部位衍生，调正叶束分布，又利于生发花芽。 （4） 平盆面 盆面土壤呈平坦状。这种形式适宜栽植一般兰花或分株繁殖中分下来的带根假球茎，以及细瘦短草植株。另如春兰、秋兰、寒兰、报岁兰等因生长势强盛，用土较粗，适应性大，所以大都以平盆面形式栽植。 上述各种形式盆面，为了保护其形式牢固性和美观，必须铺设翠云草（Selaginella uncinata）或地柏（Selaginella kraussiana），这二种都属卷柏科的多年性常绿草本，原产山野荫凉之处，叶片呈米粒般，对生，鳞片状，密集着生在纤细匍伏茎上，多分枝蔓延，到处生根，丛密扎入土中。在无法找到上述二种植物时，亦可用青苔铺敷，但因苔草密度过浓而紧，土面透气性较差，不够理想。在国外也有用黑色、褐色或灰白色细小如豆粒般石子铺敷盆面上，但这些石子对于盆面温湿度和透气性调节比不上翠云草的良好和美观，且石子只能铺设在平盆面上。至于是否适合我国兰蕙类盆面，尚待研究和实践之中。 盆面上翠云草长势甚速，假如任其杂乱生长，四出蔓延，往往盈满盆面，俯垂盆沿外侧，又厚薄不匀，反不美观，更易争夺土中肥料。更因新陈代谢，底层老叶衰老残死后，受盆面湿气影响，发生霉烂现象。所以，春暖后新枝丛生，交叉缭乱，这时用剪刀齐盆沿水漕处剪除蔓延部分，接着用手指轻轻捺住盆面翠云草层，齐着平放手指高度，顺着盆面弧度逐渐修剪整齐；第二次，在立秋之后进行，此时翠云草叶背密生孢子，草层较春季时尤厚，受秋凉温湿相宜，长势更盛。先按前法剪除溢出盆沿翠云草，然后一手的几个手指捺住翠云草层，另一只手轻轻捻住叶丛表层，沿外侧方向摘除，使叶层稀疏且薄。水漕内全部清除不留。堆制各种盆面时，由于兰花泥松细如砂，不富粘性。如过干，难以垒成高弧度泥垛，且一经浇水，盆面表土势必倾泻下，露出假球茎和兰根；过湿，按捺有弧度形式时，使泥层过实或根系隙缝间坚实不匀。所以，在翻盆前必须先用清水洒湿兰泥，达到八分干二分湿程度，这样，容易垒制成上述各种形式盆面。 （十二）护叶 盆栽兰花，除欣赏它的幽芳、秀姿外，所着生叶片多细狭半垂，受微风飘拂，婀娜多姿，有着诗情画意。所以养护好兰草亦是日常工作中必须注意事项之一。满盆葳蕤兰草如受***吹袭，易受折损伤，轻则拂扫盆面，叶尖扰坏，或受泥溅沾污叶面，有碍雅观。有时兰叶中脉常有纵向破裂现象，形成上半段叶片重折狭，既影响叶姿又有碍生长。为了避免这些情况，凡叶束过多的盆兰，在其盆沿土中插入几根细竹作为支撑点，在上部用棕丝或细线环缠绕一周，这样，线圈拢住四披兰叶，风吹飘拂时，不致扰拂盆面，或折裂中脉。如发现叶片有纵裂时，用细棕丝环缠叶片，使裂口合紧，以免裂缝、折痕延伸。 （十三）花时管理和修饰 兰花起蕊至盛放期间，必须精心管理，并进行人工修饰，否则难以达到花开挺拔，姿容秀丽。而且会造成同一品字，盛花时花姿粗劣，型、色失常，或因花开过久，养分消耗过多，影响日后叶芽和花芽的正常发育。这里，非但涉及到日常培养和管理技术的问题，也是一种艺术性技巧。现详述如下： 1.当兰花起蕊厚，如兰草纤弱、有病害或在深秋时生发秋蕊，都不能留存。在老草后龙（老假球茎）间所生发的花蕊，只宜选留健壮饱满的一个，如前龙（隔年新生假球茎）有花，宁留前龙的花蕊，摘掉后龙花蕊。如因挤生歪斜或在盆沿一侧生出花蕊豆不宜留存。 2.进房过冬养护期间，凡带有花蕾的盆兰盈放置在靠近玻璃窗的台架上，便于多受阳光。如春兰中早开品种，当花蕊透出“鸡嘴”时，就不能多受阳光直射。寒兰和报岁兰不受影响。冬末春初，如室内温湿度骤高，盆钵外围缀满水汽珠滴，应及时加强通风。日常浇水过程中尤须避免水滴侵入苞衣之中，否则，极易引起腐烂。 3.每盆春兰最好只留二枝花，蕙兰可留三枝，其他种类稍多亦无妨。及至含苞待放前，根据花茎高低，蕊头三瓣的“搭口”结合盆中叶束多少和生长势，去弱留强者。 4.盆兰出房时，凡有花的仍暂留室内，至“惊蛰”节后方可移出，每晚遮盖芦帘，以防晚霜侵害。当春兰绽蕊舒瓣时再搬回室内陈列，室内要保持通风透光。如气温不过低，夜间敞开气窗或半掩门户。凡透出贴肉小苞花朵，白天放在荫棚狭，夜晚前移放在避露处，否则开花时花瓣容易发皱。有花蕙兰最好要到“清明”时才能安放在荫棚下过夜。临近“谷雨”前一星期，花蕊透出苞衣四五层，迅速抽箭拨长，是时，如遇雨天或久雨，应移放避雨之处，雨后及时遮帘，如受久淋或受日光照射，三瓣容易后反、落肩，瓣缘灼焦，捧瓣撑开，花色泛黄，素唇瓣更易如此。为了避免这些缺点，必须搭置人字形布蓬，把它们遮掩起来。尤当蕙兰或其他一干多花的兰花在小排铃时，经常用清水喷湿布幔，给予一定湿气，此后花茎拨长，花瓣收根放角、瓣幅都能增大，放足，花色俏脸，从而获得理想开品。 5.上面谈及干湿度和光照对花蕊的利害关系，为了能够充分全面认识和及早掌握规律性，现分别详述如下： 花茎 一般讲来，湿度对春兰花茎长短影响大，对蕙兰等影响稍小些。春兰中尤以荷瓣型所受影响最为显著，例如盖荷、杨氏素荷、杨氏素蝶等本系属矮干，通常高仅三厘米，如若在花蕾期间没有足够湿润环境，开花时，至此就大为逊色了。另如玉梅、翠梅、裹蝶、宋荷素、奎字、望京梅、绿云等，如干开，花茎高仅四厘米多，花大干矮，形型不相配，有损美观。一茎多花的蕙兰，正常干高应为20—30多厘米。在抽箭过程中，各花朵舒瓣放足后加重份量，而名贵品种大多属“灯草梗”，细茎花多干又高，因此花茎常常发生微曲现象。为了促使花茎劲直，花朵排列有序，在小排铃前，用细竹梗（最好在上面糊层纸条，或缠绕纱线，以防碰伤花茎，另可遮掩竹梗简陋、粗糙状）就近花茎处插入泥中，再用棉线在竹梗与花茎之间交叉绑扎，使竹梗与花干分开，避免风晃摇动而碰伤花茎。在花茎抽长延伸过程中，见上部又有微倾或歪斜势态，可在适当处加以绑扎，纠正姿态，引成笔直。如此以后，干直花挺，方显得神采奕奕。 肩 前面章节中谈过，兰花的二片副瓣以一字形态开品为理想花姿。如干湿不调匀，尤其湿度过大，花茎虽然可拨长，但在春兰舒瓣前和一干多花的兰花排铃时，往往会引起落肩或大落肩，有损花形端正、美观。又在荷瓣型中有“十荷九落肩”之说，这是艺兰品评中对其习性的概括评价。所以，对此类花朵在刚舒瓣前要适当控制水分，另可在刚舒瓣之初，用细竹丝桠叉（叉中填少许棉花），撑抵住副瓣下部瓣缘，待其放足后，把竹丝叉拿去，颇见功效。其他瓣型中习性落肩的品种都可依此法防止过大落肩。 舌 兰花三瓣搭口大或皱瓣品种，以及瓣中有硬筋花朵者，在绽蕊舒瓣前，由于它们的三瓣肉厚、圆紧裹住，瓣尖端部分容易与舌碰触，引起唇瓣折痕、疙瘩痕，或形成歪舌等现象。这些情况在梅瓣型中常易发生，水仙瓣次之，荷瓣型因瓣间宽松，捧瓣无兜，绝少看到。如发现上述弊病时，可用钝头细圆骨簪沿着勾搭碰触处，轻轻伸入其间挑离开。春兰中蔡梅水仙、荣祥梅、永丰梅；蕙兰中老染字、碧如梅、仙绿、潘绿等常有搭舌现象出现，故在开花期间必须详加注意。 中窠 凡在花开“五瓣分窠”时，春兰中蚌壳捧、剪刀捧、短圆捧、蒲扇捧、罄口捧和蕙兰中官种形、滑口形、杏仁形等捧瓣容易撑开，始终“开天窗”（即呈八字形撑开状）。为了避免或减少这种低劣开品，除在刚绽蕊舒瓣时少浇水、保持土壤稍带干些外，一当盛放，如有撑开势态，可在大拇指上卷一层湿布条，靠住捧瓣下半部朝内侧徐徐推动，经反复多次，即能纠正姿态。如已“开天窗”，可用骨簪伸入捧瓣内侧，靠住中央部位，一手的食指指头抵住瓣根处，拇指头内侧推弯瓣尖端部位。经轻微往复数次推动后，如仍不凑效，可用骨簪顺着捧瓣内侧呈弧形滑动多次，捧瓣既能合拢。但是，必须轻重适度，技巧熟练，否则花瓣容易揉坏或折断。有兜的中窠有时亦出现“开天窗”现象，或可按前述方法进行修饰。 三瓣 盛放时，春兰中的文团素、荣祥梅、水仙大富贵、张荷素、谢氏荷素、蕊蝶等；蕙兰中的大一品、江南新极品、冠群等的三瓣经常发生往后倾现象，形成“武相”开品，有损瓣型柔美、秀姿。对此，可在舒瓣前或小排铃时减少水分。如已呈后倾时，用骨簪贴住花瓣内侧中央部位，另一手的食指微微抵住瓣外背部，拇指靠住花瓣放角处，把它往内微卷，即能纠正过来。 至于一些在舒瓣时能放宽、伸长收根放角的品种，以及异瓣型品种如春兰中的奇种、梁溪蕊蝶、太极等和蕙兰中的海鸥、朵云、十样锦、双舌、蜂蛾梅等，非但不能过干，相反要多湿润些，以便促使花瓣舒展时更能显示出瓣型特异姿态。 光照 兰花开放前后，如任其受阳光直射，花瓣容易受灼或是色泽泛黄，素心瓣舌苔变白或呈微黄色，有损花容。尤其蕙兰在大排铃时绿花的色泽转黯或是呈黄绿色；赤壳类颜色转深。但如光照过弱，花色不俏。所以在蕊尖露出苞衣前应该放在稀帘下多受些散射阳光。当转朵待放（即三瓣从裹搭中弹开时状态）或小排铃时，最好移入布蓬下养护，这样，花开俏丽、端正。 拦遮 兰花盛开时常被分披四垂叶片遮掩。又有花容正面不与叶束分披方位相调和，为了纠正这种现象，可在含苞待放前，利用向光性促使花朵转向，使花容正面恰到好处在叶丛左右分披、匀散之中。或用竹丝或骨簪等插入盆土中拦开遮掩叶片，使得花容、叶姿生态，相辅相成，构成富有诗情画意般的姿态，使人赏心悦目。 剪花 兰花花期可长达十多天，但为了不致养分徒耗，有损日后生长。春兰自舒瓣后再可盛放六七天；一茎多花类自末端的花及至顶花放足后五六天为最适期，此后，应及时剪去。如系稀珍名种或盆中叶束仅有二三筒时，待花开二三天后，就应立即剪除。如盛放至柱蕊呈偏平状，花色转深黯，瓣尖、缘呈微黄色，紧边僵老憔悴状态时，这些都是表明开花过长了。总之，兰花适当花期还应根据各类品种和花期长短习性，以及它们的生长势而灵活掌握。 剪花时，可用剪刀持扁平状齐着盆面剪下花茎，但残留泥中的一段花茎，往往受湿后容易反正霉烂而引起感染，甚至带来病害。所以，最好方式，宜用一手的二个手指沿着盆面夹持花茎，并轻微压住泥面，另一手的二个手指离盆面寸余处捏住花茎，迅速向上一顿，拨出，这样在泥中就不留残茎了。 凡属珍贵品种，如无必要展出，最好放在露天荫棚下开花。当花朵刚放足后，立即剪除。剪下的花朵和花茎末端用火柴或酒精灯、烛火灯烧焦收口，以免伤口感染霉烂，亦可保持茎内养液。或在断面处浸沾些蜂蜜，养在盛水花瓶中，仍可保存数天不萎。每逢兰展盛会时，为了携带方便，或唯恐盆拦久置室内有伤兰草，往往多用瓶养法展出。另有一种专用倒置玻璃烂瓶，使用时先灌些清水沾湿瓶壁，再倒掉积水，把剪下兰花插入瓶塞中央细孔中，用湿纸或布、棉塞住孔隙，稳直花茎。再把玻璃罩套上，由于瓶塞和罩口内径是紧配毛玻璃，密封性强，瓶中又有一定湿气，故花朵翠绿俏丽如常，历经半月不衰。 一些花容标准或新品种的花朵，为了要作长期保藏留作标本鉴赏，在花瓣上用毛笔写明品种名称、年月、浸入灌有酒精或澄清石灰水等防腐液的标本瓶中。瓶口与瓶塞间用蜡或火漆等封住。 名称牌 兰花的各种园艺品种的叶片除少数具有特征形态便于认识外，往往由于品种繁多，养兰者之间误传或所处环境影响，生长势强弱关系，很容易混淆，难以辨认或误称。尤其在拥有品种、盆数众多情况下，每当分株繁殖后交换品种名称，但也不是绝对准确的，总不及备有详细的名称牌插在盆中便于核对，保证品种纯真。标牌有铝、铅等金属片，在上面用钢印冲压出号码编号，或在塑料、化学胶片上，用漆写上号码或品种名称。余者如竹、木等薄片虽亦可应用。至于作为展览时的名称牌，要造型优美，美观大方。形式和式样的高大小应与盆面适度配合，使有艺术气氛。    |
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