每当阳光普照之日，植物由於叶面蒸散作用，就会丧失大量的水分。这些丧失的水分，如果植物的本身功能未受损害，自然会经由根系吸叫而获得补充。在任何环境条件下，升高叶面的蒸发率，相对的就会增加水的需求量。升高蒸发率的因素包括高强度的光线，高温、与低湿度，及空气流动迅速等。每种兰花有其特性，土生多叶的品种，如根节兰（Calanthe），其叶面较宽大，水蒸发性高，所以需要的水分就比那些为适应干燥气候，有气生习性的圆筒状品种要多，如尖叶万代兰（Vandateres）。植物无论其正当发育期，或者是冬眠期，水对其有很大的影响。有许多种兰花，特别是那些主要的杂交种，有其休止期，时逢休止期，浇水就得减少。当其成长迅速时，对水的需求量是最高，故浇水也随之频繁。 兰花生长所用培养料，与浇水的效用有密切的关系，有些培养养料在浇水后，干得比较快。如用细碎的材料，尤其是含有泥炭土或水苔的混合培养料，能保持水分，空间小空气不易渗透，因此干得比较慢。粗糙的培养基，就干得较快，因能吸收水分的表面较小，气穴较大，水的蒸发就更快。新鲜的盆栽养料，尤其含有树皮者（如龙眼皮）最初会抗水，所以干得快，当腐化并塌陷时，就干得较慢。种在蛇木板上的，干枯的最快，因蛇木板或类似之物，吸存水分的面积有限，又经常暴露在空气中所致。 此外，水分干得快与慢，所用的盆具，有决定的因素。素盆中的培养料，通常干得比较快，因为盆壁多孔，会“渗出水气”。素烧盆会从培养料中吸取水分，到盆的外层再蒸发。塑胶盆是不透水的，就不会有如此的情况出现，因此培养料放在塑胶盆内，就干得较慢了。再说花盆的大小对浇水之多寡也有关系，盆大，装的培养料较多，拘留的水分也较多，自然而然就干得较慢了。小花盆中的培养料就干得快些。大花盆中的培养料的中心部位，因其与空气隔绝，不受其它干涸因素的影响，所以要很长的时间之后才会干涸。这些对於爱用大盆子者需特别注意。    |
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