怎样提高西瓜甜度 西瓜增甜的方法

近几年，随着西瓜高产栽培技术的推广，西瓜单产有了很大的提高。除要选用高甜度优良西瓜品种外，还可采用增甜技术提高西瓜甜度，那么怎样提高西瓜甜度，西瓜增甜的方法是什么呢？下面请看详细介绍：

怎样提高西瓜甜度

1.大豆增甜法（糖精豆增甜法）

将500g糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5～10kg，继续加热煮至水干，使糖精渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5kg硫酸钾、5kg二铵、15kg草木灰搅拌后，在西瓜膨大期开沟施入，可提高含糖量2度左右，效果极为明显。

2.喷施磷酸二氢钾+葡萄糖液

在西瓜膨大期，每亩用葡萄糖1kg，溶于30kg水中，加入80～100g磷酸二氢钾，溶解后喷洒植株，每隔7天喷一次，共喷2～3次，可使西瓜甜度明显提高。

3.喷施增甜液

在100kg水中加入400g硼砂、4.8～5kg蔗糖、1.4kg氯化钙，溶解后即成增甜液。在西瓜开始膨大时，每亩叶面喷施增甜液50kg，喷后不要施氮肥和重浇水。

4.植物油增甜法

西瓜长到拳头大时用直径1.5cm的木棍，在离主根2cm处的土壤中扎12cm深的洞，滴入3～4滴植物油，封口，过3～5天后浇一次水。采用该法可使西瓜含糖量提高1～1.5度，产量提高15%～20%。

5.喷施稀土液

苗期每亩用100mg/L的稀土液40kg，花期和幼果期每亩用380mg/L的稀土液50kg，选晴天下午全田均匀喷洒，共喷3次。用此法可使叶片增大，叶色变浓，增产10%以上，含糖量增加1～2度，耐贮运性强。

6.喷三十烷醇

在西瓜坐果期和果实膨大期，每亩喷施0.5mg/L三十烷醇药液40～50kg，可增产20%左右，含糖量可提高1度。

7.加强田间管理

①拉大昼夜温差，较大的昼夜温差有利于光合产物即糖份的积累。保护地西瓜膨果期白天棚内温度保持在32～35℃、夜间15～18℃，昼夜温差保持在16～18℃，有利于提高品质。

②西瓜成熟期土壤水分过大，会降低甜度，临近成熟前的10天内，一定要注意控水。

③适期采收，一般西瓜发育30～35天才能成熟，含糖量才高，风味才好。但目前部分瓜农为了早上市，常常提早采收，降低了甜度。适期采收是保证西瓜的基本措施。

1.选择沙壤土栽培西瓜

砂壤土通透性好，能吸收较多的太阳光，吸热快，能形成较大昼夜温差，有利于光合产物的积累和提高西瓜含糖量，使西瓜早熟。

2.合理增施钾肥

西瓜底肥每亩可施优质农家肥以后，在适应期增施钾肥，可增加甜度，保证西瓜品质。

3.喷施西瓜增甜着色剂

西瓜增甜着色剂是一种新型內源增甜着色剂，内吸性植物生长调节剂与传导性植物生长调节复配制剂，又特别添加了增色蛋白活性酶，多种微量元素和进口助剂，平衡转化功能，在果实成熟的前2周-10天前叶面喷施，被叶面吸收后调节株内酸性转酶的活性，使得植株由营养生长向生殖生长转移，积累糖类物质，能使果实提前一周上市，口感好，增加风味。

糖精豆增甜法

将500克糖精溶于一大锅水中，煮沸后加入大豆5——10千克，继续加热煮至水干，使糖精渗透到膨胀的黄豆体内，制成糖精豆，再与5千克硫酸钾，5千克二铵、15千克草木灰搅拌后，在西瓜膨大期开沟施入，可提高含糖量20％左右，效果极为明显。

施用活性生物钾增甜

活性生物钾是一种高科技生物肥料，含数亿活性微生物硅酸盐菌，它可以分解转化土壤中的含钾矿物质，变无效钾为有效钾、不断释放出可以利用的钾元素，供植物吸收，它可促进西瓜的生长发育，使叶色浓绿，果形端正，个大而整齐，糖分转运快，可使甜度增加1——1.5度。

增施磷钾肥。西瓜坐果后每亩穴施硫酸钾10公斤，或者在结瓜初起初期喷施0.2%硫酸二氢钾水溶液。

喷施西瓜灵。西瓜灵含有西瓜生长所必需的10多种营养物质。在西瓜初花期和坐果期喷施西瓜灵，可以使西瓜增产增20%左右，甜度也明显提高。

喷洒增甜液。每亩用硼砂30克，蔗糖1公斤，氯化钙5克，加水50公斤溶解，在西瓜果实生长中后期喷施，可以使西瓜甜度1-2度。

施甜叶菊豆粒肥。每亩取甜叶菊碎叶0.5公斤，加水25公斤，再加大豆10公斤，一起放入锅中浸泡，待大豆吸水膨胀后，煮沸，收干水分，制成甜叶菊豆粒肥。