荔浦芋采收后如何贮存？

　　种芋和推迟供应的荔浦芋都要贮藏。一般应选择地势高、地下水位低、土壤湿度低的田块，或者在房屋里面进行贮藏。荔浦芋贮藏最适宜温度为l0℃~15℃，接近0℃或高于25℃易受伤害。贮存时也要保持一定的湿度，不能过于干燥，也不能过于潮湿。荔浦芋的贮藏方法主要有堆藏法、窖藏法、泥沙埋藏法等。其目的是通过贮藏，为荔浦芋提供良好的越冬环境，使之避免受到冻害，能够安全过冬。同时，通过贮藏，荔浦芋可以周年供应市场。

　　一、堆藏法

　　荔浦县普遍采用堆藏法贮藏荔浦芋，其优点是贮藏方法简单，荔浦芋不易受伤；其缺点是室内温度跟室外温度变化大，保温性能差，贮藏的荔浦芋遇到冬季霜冻严重的年份，易受到冻害而引起变质。

　　堆藏法的操作方法：将收获的荔浦芋晾干1~2天，清除附着在荔浦芋母芋上的泥土，堆放在砖瓦结构的房间木板褛上，但不要把荔浦芋堆放在地板上，因地板潮湿，堆放在地板上的荔浦芋堆易发汗，病菌从伤口侵入易引起腐烂。堆放荔浦芋时，把荔浦芋芽头朝上竖放、平放都可以，蒸浦芋堆高40~60厘米，宽1~1.5米，堆长由荔浦芋数量而定。荔浦芋堆放过高、过宽，堆中心不通风透气，天气潮湿时荔浦芋回潮易引起腐烂。如果堆放在水泥钢筋结构楼房，应把荔浦芋堆放在房间里用木头搭起的架上。

　　刚堆放荔浦芋时，要打开前后窗进行通风，排出荔浦芋呼吸时放出的二氧化碳，以促进伤口愈合，20天以后通风要逐渐减少。刮冷风时要关闭窗口，不要让冷风吹到荔浦芋堆。在霜冻期间，要用稻草覆盖在荔浦芋堆上，然后再用塑料薄膜或编织袋覆盖在上面；霜冻过后，荔浦芋堆不再覆盖薄膜。在贮藏期间一般不翻动，以免荔浦芋受伤。如果贮藏期间发现荔浦芋腐烂过多，就要注意翻堆检查，及时清除霉烂、变质的荔浦芋。

　　二、窖藏法

　　窖藏法具有保温、保湿性能较强的优点。操作方法是：选择地势高、地下水位较低、土壤紧实、温度变化较小的地方，挖长、宽各100厘米，深100~120厘米，底略宽的地窖。在贮藏荔浦芋的地窖内，荔浦芋以平放为好，每放一层，覆盖一层湿沙土，但沙土不要太湿，以松手自然散开为好。荔浦芋入窖后，其上铺湿p土封口，窖内要防止漏雨水或积水。

　　三、泥沙埋藏法

　　贮藏荔浦芋数量较少时，可在室内埋藏。埋藏前要准备好河沙，调好河沙的湿度，以松手自然散开为好。操作方法是先在地上铺一层5厘米厚的河沙；然后将荔浦芋平放在上面，每放一层荔浦芋，盖一层湿沙土，层数不宜过多，堆顶部盖以隔热的谷糠；最后封土35厘米左右厚，保持堆内温度在10℃~15℃，不能受冻，也不可高于25℃，否则易引起腐烂。