花菜管理技术

花菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜之一，味道鲜美，营养价值丰富，那大家知道花菜的日常按管理技术有哪些吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下吧。

花菜管理技术

一、田间管理：

① 定植后视天气情况浇缓苗水。缓苗后即时浇施一次0.3%的尿素水，5天之后再浇施0.5%尿素水一次，结合中耕除草进行蹲苗。

②团棵后开始追肥，追肥的原则是“前促、中控、后攻”；每7～10天，667㎡用尿素7kg兑水浇施二次。

③“扭心”后，667㎡用尿素7kg加硫酸钾4kg混合后兑水浇施，此期间每隔3～4天浇水一次，保持畦面湿润，不能缺水。

④当花球有鸡蛋大时追一次花肥，每667m2 用尿素9kg，硫酸钾 4 kg，混合后兑水浇施一次。

⑤花椰菜对硼、钼、钙微量元素较敏感。“扭心”时开始根外追施0.3%的新硼肥3～4次，每隔5～7天喷施一次。

⑥当花球长到5～10cm大小时，将一对心叶对折倒覆盖在花球上。

二、病虫害防治

1、苗期主要病害有猝倒病，大田期主要病害有霜霉病、黑腐病，主要虫害有小菜蛾、菜青虫、蚜虫。

2、防治方法：采用浏阳霉素，农抗120、苦参碱等生物农药进行生物农药防治，应用水旱轮作，清除病叶残枝和杂草切断病虫传播源进行农业防治；应用频振杀虫灯、黑光灯诱杀害虫等物理防治。

3、药剂防治

①猝倒病：用70%的敌克松2000～3000倍液浇施，进行土壤消毒。或用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%的百菌清可湿性粉剂800倍。

②霜霉病： 58%甲霜灵猛锌可湿性粉剂500～700倍液或喷72%克露可湿性粉剂800倍液，75%的百菌清800倍。每5～7天喷一次，连喷两次。

③小菜蛾：用1.8%阿维菌素类药剂1000～2000倍液或5%锐劲特悬浮剂喷施1000～1500倍液。

④、菜青虫：用2.5%功夫乳油3000倍液或2.5%的敌杀死喷施1000～2000倍液。

⑤、蚜虫：用70%吡虫啉可湿性粉剂7000倍液喷施。

以上就是耕种帮为大家介绍的花菜的日常管理技术，希望耕种帮的文章对大家种植花菜有所帮助。

花菜的耐涝能力较差，在多雨地区及地下水位高的环境条件下种植花菜，都应该采取深沟高厢的技术措施，以利排水，这是栽培花菜成功与否的关健所在。花菜亦忌连作，前作以瓜类、茄果类、豆类蔬菜为宜，应选择肥沃的壤土及粘壤土作大田栽培。重施底肥，亩用腐熟农家肥3000公斤，磷肥50公斤，钾肥20公斤尿素25公斤均匀撒施后翻耕，做厢。秋花菜可4米开厢，早熟品种栽8行，晚熟品种栽6行。

花菜定植应在阴天或晴天下午进行，定植后浇透水。移栽不宜太深，以营养杯土与相面土平行或略高即可，施足定根水。如果遇到久晴土干，好在移栽前将厢沟灌足水，并把厢面浇湿，以利于降低土温。

在缓苗后中耕1次，并浇水。如果遇到雨水太多，田块湿度太大，就要多进行中耕，保持根部的干燥和疏松透气。往往很多花菜田由于太湿而引起生长缓慢，甚至停止生长。花菜田既要经常保持湿润，又要及时松土并除草。

花菜在苗期和大田高温、高湿条件下易发生霜霉病，可喷施百菌清、代森锌、瑞毒霉、杀毒凡、克露、安克等药剂防治。花菜生长期易发生菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等虫害，防治可用溴氰菊脂、杀虫双、毒死蜱、锐劲特、阿维菌素、Bt、农地乐等药剂。

花椰菜定植还苗后，要及时加强田间管理，促进菜苗早生快发，主要田间管理技术如下：

1.科学施肥：定植还苗后，及时追施1-2次起苗肥，每次亩用碳铵8公斤（或尿素3公斤）、碳酸二氢钾1公斤兑水1000公斤浇施。早熟种生育期短，因此必须每隔5-7天追肥一次，每次亩用10~30%腐熟人粪肥1000-1500公斤浇施（浓度逐渐提高）。开始现蕾时，应及时追施15:15:15三元素复合肥15-20公斤，促进花球生长。中晚熟品种由于基肥足，生长期长，可追肥4-5次。一般进入团棵期时，亩碳铵35公斤、过钙20公斤、硫酸钾10公斤，混合后于行间开小沟深施覆土。莲座期亩用15:15:15三元素复合肥20-25公斤，株间深施培土。初蕾期，亩施15:15:15三元素复合肥30-35公斤、硫酸钾15公斤，混匀后株间深施。花椰菜对硼较敏感，在叶簇生长期和现蕾期应喷施0.2%硼砂加02%磷酸二氢钾1-2次。

2.加强田间水分管理：掌握前少后多的原则，幼苗移栽后要及时浇足定根水。莲座期前可结合追肥浇水，以保持土壤湿润，结球期需水量大，秋冬季栽培宜4-7天浇水一次，遇晴天干旱可沟灌“跑马水”结球后期要均匀供水，以防水份干湿变化过大，产生裂球。春季栽培期间，正值低温阴雨季节，应注意排水。

3.做好中耕除草：定植成活后至植株封行前，可用两齿或三齿锄中耕2-3次除杂草，第二、三次可结合培土进行。

4.结球后折叶盖花：花球受阳光照射或受霜冻后颜色易变黄，影响外观品质。因此，在花球直径达4-5厘米时，用1-2片折断叶柄的外叶覆盖花球，以保持花球洁白提高外观品质。

5.防止早花、青花、紫花、毛花：因地制宜选择与栽培季节相适应、适合当地种植的品种，同时加强肥水管理，促进植株的生长，不使用带激素的叶面肥。

1.花椰菜培育壮苗

培育壮苗是获得花椰菜高产栽培的关键技术之一。

（1）苗床设置

选排水灌溉条件良好的肥沃土地，按每667平方米安排40平方米苗床面积设置苗床。施入400千无腐熟细碎的优质圈肥，5千克三元复合肥，并用30克多菌灵进行土壤消毒灭菌杀虫，然后深翻整平。

（2）品种选用

绿花椰菜品种有里绿、东京绿、中青1号或绿王等。白花椰菜可选用福建文兴60天、80天、早雪球或龙牌60天和80天。

（3）播期确定

可于6月上旬至7月上旬播种。667平方米用种50克。

（4）播种

先将苗床浇透水，干籽直播，撒匀，覆土厚1厘米，盖遮阳网或杂草等遮荫物，6—7天可出苗。

（5）苗期管理

出苗后揭出遮阳网及遮荫物，设小拱棚并盖遮阳网，子叶展开后，结合除草进行间苗，苗距5—6厘米。幼苗长出1片真叶后可浇一次水，但不能大水漫灌。2片真叶后结合浇水40平方米苗床追施500克尿素。5—6片真叶5—6片真叶时即可定植。定植前3—5天浇水切块，用营养土块移栽。此期还应注意治病虫。

2.花椰菜施肥整地

667平方米施土杂肥4—5吨，三元复合肥50千克。耕翻整平，按畦面宽1.2米，畦埂（沟）30厘米的规格作定植畦。

3.花椰菜定植

6月下旬—7月下旬定植。按行株距50×40厘米左右打好定植穴，667平方米栽3000株左右。选壮苗、带土起苗，栽后浇足水，用小拱棚或大棚盖遮阳网。

4.花椰菜田间管理

（1）定植后到拧心前适当控制肥水，坚持不旱不浇水，多次中耕松土，进行蹲苗。

（2）进入莲座期后生长迅速，要勤浇水保持土壤湿润，显蕾前667平方米追尿素15千克。

（3）花球形成前，可喷用0.5%的尿素溶液或增产灵作叶面追肥1—2次。

（4）结球初期开始叶面喷施0.2%硼砂溶液2—3次。收获前停止浇水。

（5）生长期间注意及时防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和霜霉病、黑腐病。

5.花椰菜采收

到8月底9月上旬，当顶端花球膨大，边缘花蕾还没散开时采收，将花球下部带花茎10厘米和3—4片嫩叶一起割下，将花球用干净白纸包装入箱运销。