芝麻的栽培技术

芝麻是一种油料作，芝麻又称作八股之冠，其榨取的油经常用于调制各种菜肴，那大家知道芝麻是怎样栽培的吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下芝麻的栽培技术吧。

芝麻的栽培技术

⑴整地 芝麻种子小，根系弱，幼苗生长缓慢，精细整地是一播全苗、壮苗的重要措施之一。芝麻怕渍水，在低洼多雨地区，应在耕翻整地基础上，开沟做畦，做好排水防涝工作。天津市区春季雨雪少，春播芝麻，应冬耕耙耱保墒，早春顶凌耙地。夏播地 在前茬作物收获后，应及时浅耕灭茬，精细整地，便土壤细碎疏松，表面平整，口墒好，以利播种全苗。

⑵施肥 芝麻是需肥较多的作物。每生产100千克的种子，需氮9千克，磷酸2千克，氧化钾9千克。施足基肥，施好种肥，分期追肥，适时增施钾肥，是芝麻增产的有效措施。

基肥应以有机肥为主。芝麻根层分布浅，浅施基肥增产效果好。据试验，每亩施1500千克，浅施15一18厘米比深施24 厘米增产 11.7％。

种肥用量少，效应高，可满足苗期对养分的需要。施种肥可与种子混播，也可以于播种沟或穴中撤施，而后播种。播种量不宜过多。一般亩施5—8千克饼肥，或施硫酸镀3—4千克 或土杂肥300—400千克。

芝麻在幼苗期、蕾期和盛花期应分期追肥，增产效果明显。开花前追肥可以满足营养生长与生殖生长旺盛时期对养分的需要。在开花期间喷施磷、钾肥，能增蒴、增粒重，提高含油量。一般用磷酸二氢钾0.4％溶液，在晴朗天气下午喷 施。隔5—6天喷一次，连喷2—3次，每次肥液50—60千克。喷后遇雨应重喷。

⑶播种 播种是芝麻生产的一项重要环节。“芝麻娇嫩，一毁三不收”。只有种足、种好，实现一播全苗，才能达到稳产高产。

“立夏芝麻，小满谷”。春播芝麻以5月上旬播种为宜。

芝麻播种方法有条播、撒播和点播，以条播为好。条播下籽均匀，深浅一致，出苗整齐，便于匀苗密植和田间管理，但必须防止播量过大，出苗拥挤。每亩播量0.5千克左右为宜。芝 麻宜浅播，播种深度以3厘米左右为宜，墒情不足时，可适当深些或深播浅覆土。播后要及时镇压，使种子与土壤密接，有利于种子吸水萌发出苗。

以上就是耕种帮为大家介绍的芝麻的栽培技术，大家了解了吗？希望耕种帮的文章对大家更好的栽培芝麻有一定的帮助。

一、精细整地，选用良种

芝麻种子细小，顶土能力弱，又怕渍水，因此要选择地势高燥，上松较肥，排水良好的耕地种芝麻。土地要精细耕作平整，疏除残花杂草。 高标准开好厢沟，以利排灌，厢沟要达到深、窄、直的要求。厢宽以不超过2米为宜，同时注意换茬，不可种重茬田，重茬病害较重，一般减产2成左右，因此应推广2上年以上的轮作。 良种是高产的基础，适宜推广种植的优良品种：鄂芝5号。

二、适时播种，保证质量

芝麻是喜温作物，种子发芽的适宜温度是24-32℃。芝麻播种期的弹性大，播种太早受低温影响发芽率低，播种过迟，苗期易遭大雨侵袭，引起缺苗，开花结葫期常遇干旱减产。

1、芝麻分类（按播种季节） 春芝麻在谷雨至立夏播种 夏芝麻在春收作物收获后抢晴播种 秋芝麻在小暑至大暑前播种。播种时要求有4-5天的晴稳天气。

2、芝麻播种 播法有条播、点播和撒播。播时若遇干旱，可耕地后撒播一次然后耙地又撒播一次，横直交叉浅耙。播种方法以条播为好，行距27厘米、株距13厘米，667平方米种15000-18000株。一般播种量为每667平方米0.4-0.6千克。

3、施足底肥，追施花肥 据测定，667平方米产95-100千克芝麻，需从土壤中吸收氮素9.14千克、磷2.4千克、钾4.4千克。芝麻高产的施肥原则是施足底肥，早施花肥，以有机肥为主，配合施用氮、磷、钾肥。每667平方米要求用磷肥20-30千克，钾肥8-20千克，尿素2.5-3千克，猪牛粪1000-1250千克，搅拌堆沤腐熟后集中施用，施后盖上薄土再播种，将种子与底肥分开。据试验在盛花期追施1千克尿素可增产4-5千克芝麻。在蕾花期每667平方米追施尿素5-7.5千克，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和1%尿素混合液2-3次，确保前期早发稳长。

4、及时间苗，保证全苗

及时间苗防止苗挤苗、苗荒苗，这是培育壮苗争高产的关键措施。出一对真叶时就要开始锄地，做到“满月三遍草”，土不干不湿时锄。一、三对真叶时间苗，五六对真叶时定苗。

芝麻播种后，出苗数量很大，一般出苗数相当于适留苗数的几倍到十几倍。因此，芝麻出苗后要及时间苗和定苗，防止幼苗拥挤。否则，苗间争光、争水、争肥，形成高脚苗、瘦弱苗、黄化苗和死苗。

芝麻一般分两次间苗。次间苗要较早。出苗后3~5天，长出对对生真叶，真叶与子叶相互垂直，形成“十字架”，进行次间苗。在风调雨顺、病虫害少的正常年份，一般于2~3对真叶时，进行第二次间苗。3~4对真叶时进行定苗。在病虫和自然灾害严重的年份，应适当增加间苗的次数，待幼苗生长较为稳定后再定苗，以防定苗过早反而缺苗。

芝麻间苗、定苗通常结合中耕进行。间苗、定苗的原则是密留稀，稀留密，不稀不密留壮的。撒播和条播芝麻，一般分三次间、定苗。即一疏、二间、三定。穴播芝麻，要尽早间苗，间苗后每穴多留2~3株，并适当保持苗与苗之间的距离

三、田管技术

现蕾前的管理：出苗后30~35天，为防病虫害发生，全田叶喷50%多菌灵800倍液加40%氧化乐果或44%多虫清150~200毫升的药液1~2次；喷100~150×10-6多效唑1~2次。结合沟中松土，亩追施尿素7.5公斤，沟底覆盖碎麦秸或麦糠3~5厘米厚。 始花期喷15ppm浓度增产灵（4-碘苯氧乙酸）；

花蕾期每亩用1支叶面宝或喷施宝，加水50公斤叶面喷洒。3~4对真叶期和初花期各进行叶面喷洒1次矮壮素或缩节胺，可使蒴果密、产量高。

开花至终花期管理 :这段时间是夺取芝麻高产的关键时期，要想获得足够的蒴数、粒数及粒重，这段时期必须抓好：追肥：开花后一周左右，结合灌水亩追施尿素10公斤，再隔15天亩追施尿素7.5公斤加磷酸二氢钾3公斤。防旱：当旱情出现时要及时顺沟灌水，灌水时忌田 间积水。气温高大气干燥时，为延长花药寿命，在上午10 点前及下午5点后向芝麻株间喷洒清水亩50~100公斤，连续喷洒3~5天。

四、防治病虫，打顶保叶

主要虫害有天蛾、小地老虎、盲蝽象、红蜘蛛等，可用48%毒死蜱乳油、20%氰戊菊酯乳油、90%敌百虫晶体、50%辛硫磷乳油等药剂喷雾防治；蚜虫可选用10%吡虫琳可湿性粉剂、5%高渗丁硫克百威乳油、3%啶虫脒乳油、1.8%阿维菌素乳油等药剂喷雾防治。

芝麻开花、结蒴、成籽的发育规律和后期温、光条件是决定打顶时期的基本依据。过早打顶不利于植株的生长发育，会降低产量。因为这时气温尚高，阳光充足，植株长势旺盛，上部蕾、花可以正常结蒴成籽；反之，过晚打顶，就不能起到调节养分的作用。麦茬芝麻（6月上、中旬播种）于初花后10天，即8月上旬。 芝麻打顶的方法很简单，即掐去顶端生长点1cm以内为宜，但打顶只限于顶端生长点，而不是顶端的一长段，掐的过长将减少单株蒴数，导致减产。

五、适时收获

芝麻成熟后，应该趁早晚收获，避开中午高温阳光强烈照射，减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成的损失。芝麻收获方法，采用镰刀收割，收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收打裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。一般在近地面3~7cm处斜向上割断，割取植株束成小捆，以20cm直径的小束（约30株左右）为宜，于田间或场院内，每3~4束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利曝晒和通风干燥

六、芝麻脱粒

当大部分蒴果开裂时，进行次脱粒。一般倒提小捆，两束相撞击，或用木棍敲击茎秆，使子粒脱落，而后再将束捆棚架。如此进行3~4次，可以基本脱净。因小捆架晒未经闷垛脱粒，按上述脱粒方法有时不易脱净。

1精细整畦。畦沟宽33cm，畦高20cm，畦宽1～1.2m，畦宽适当，便于管理。

2适时播种。在畦面挖浅沟，沟距（也是行距）33cm，播种时，由于芝麻种子籽粒小，密度难控制，可与少量干细土拌匀，再播下。

3化学除草在播种后3天，亩用60%禾耐斯乳油60毫升，加水50kg稀释后均匀喷布于畦面，可减少杂草的生长。

4间苗。过十多天，待其长出2～3片子叶后间苗，5～6天再间一次，使其株距在22～24cm之间，亩植8000～10000株。适宜的株距，有利其分枝。

5科学施肥。一要施足基肥，每亩施农家肥1500kg。在长出3～4真叶后，施1～2次人粪尿，开花结蒴期是芝麻生长旺盛时期，也是需肥高峰期，每亩追施硫酸铵10～15kg，并用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5～7天喷一次，连喷2次。

6防治病虫芝麻主要病害有立枯病、炭疽病等；虫害有蚜虫、绿盲蝽象等。芝麻立枯病主要危害幼苗、幼根，芝麻炭疽病从出苗到成熟期均可发生，可用50％多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。今年蚜虫与绿盲蝽象为害较重，用40%水胺硫磷乳油1000～2000倍液喷雾，上下打透，在工作6月初虫害时，隔7～10天，连喷了2～3次。

7适时打顶在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽。

8适时收获。芝麻果实黄熟，籽粒黑色就可收获。

1、选用良种良种是高产的内因。近几年来表现良好的有鄂芝1号、襄芝2号、豫芝4号、中芝7号、中芝8号、中芝10号和黑芝麻中芝9号等。它们综合性状好，产量均达到每亩100公斤以上，而且适应性强，可在各地种植。

2、轮作换茬芝麻连作，会使病害加重。据调查，芝麻连作1年，大田发病率达50%以上，连作2年高达80%。因此，好与玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物实行3～4年的轮作。

3、沟厢改革芝麻不耐渍涝，受渍后极易被病害浸染，而且根系生长发育不良，特别是后期易被风刮倒。因此，应改平作为深沟窄厢，使田间既能排明水，又能滤暗渍，芝麻就能正常生长。一般厢宽1.5～2米，厢沟宽30厘米左右，沟深应深于耕层。

4、双层播种在适期早播的前提下，实行“抢晴双层播种”，即在土地耕翻后，立即夹播1层种子，耙1次单耙，再播1层种，后进行横耙、直耙、对角交叉耥耙，把土耙碎耙平。这样播种的好处是：天干地旱时，底层种子可吸收水分按时出土；雨天墒情足时，上层浅层种子可完全出苗。能做到干旱和雨天双保险，确保一播全苗，一次齐苗。

5、合理密植亩产100公斤以上，芝麻种植密度为：单秆型品种1.5万～1.8万株左右，株距13～16厘米，行距26厘米；分枝型品种8000～10000株，株距22～24厘米，行距33厘米。芝麻出苗后要及时间苗，“想吃芝麻油，先破十字头”，即要求在第1对真叶时就要进行第1次间苗，拔除过密苗，以叶不搭叶为度；到3～4片真叶时要进行第2次间苗，以促进芝麻幼苗的均衡健壮生长，防止“苗荒苗”。间苗时，发现缺苗时，要及时带土移苗补栽上。当芝麻长至12～15厘米时，要立即进行后1次间苗并定苗。

6、化学除草在播种后3天以内，每亩用48%拉索乳油20～250毫升或72%都尔乳油100毫升或60%禾耐斯乳油60毫升，加水稀释后均匀喷布于土表。若土壤旱情较重，应先灌水调墒，再播种、喷药。土质黏重或有机质含量丰富的田块，应增加20%的用药量。另外，也可在出苗后选用茎叶处理剂直接喷杀杂草，在大部分禾本科杂草处于3～4叶期时，每亩用10.8%盖草能乳油20～30毫升或15%精稳杀得乳油40～50毫升或5%精禾草克乳油70～100毫升，加水40～50公斤稀释后，选择雨后初晴或早、晚有露水时喷洒。土壤干旱时要加大稀释用水量。茎叶处理剂在阴雨较多的季节要用药2次。

7、科学施肥要施足基肥，每亩施优质农家肥2500公斤，配施过磷酸钙25～30公斤，有机肥不足时增加施用尿素5公斤。施用前将磷肥与农家肥混匀堆沤15天以上，在浅耕灭茬时翻施于土壤。开花结蒴期是芝麻生长旺盛时期，也是需肥高峰期，吸收养分占总量的70%左右，必须增施花肥满足需求。实践证明：追施花肥可增产30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外喷磷、钾和硼肥。于初花期，每亩追施硫酸铵10N15公斤或尿素7.5～10公斤，同时，用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5天左右1次，连喷2次。

8、适时打顶芝麻主茎生长点由于存在顶端生长优势，会消耗大量营养物质，使茎部上端后期形成的花、蒴果得不到养分而发育不良，形成无效果实。打顶可减少消耗，促进蒴果生长充实，减少花器脱落，从而增加实粒和粒重，提高产量。一般在盛果期后，当主茎顶端叶节簇生，近乎停止生长时，选晴天上午摘除顶芽3厘米。

9、防治病虫芝麻主要病害有茎点枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、盲蝽象等。这些病虫害发生后，会引起芝麻生长不良或死亡，对产量和品质的影响很大，必须加强防治，特别是要及时选用对路药物将病虫害控制在始发期。

10、适时收获一般以大部分叶片发黄，部分叶片脱落，茎顶4-6厘米呈青黄色，下部4～6厘米蒴果已经开裂时为适宜的收获期。收获过早不高产，收获过迟损失大。