花椒采后怎样管理，花椒采后管理技术

八九月份是花椒采收的季节，花椒采收之后为了来年的长势和丰收，花椒树木要进行一定的管理和清园，那大家知道花椒采收之后应该怎样管理吗？下面就让耕种帮为大家介绍一下花椒采收之后的管理技术要点吧。

花椒采后管理技术

8月中旬，是花椒成熟收获的季节，也是一年中管理的关键季节。花椒采收后，营养的支付转向补充树体的消耗，并开始贮备和用于枝条生长。只有在这一时期加强管理，才能促使枝条健壮生长，树体营养物质更多的积累和贮存，为翌年增产奠定坚实的基础。

保护叶片 花椒采收后的任务是保护好叶片，因为这一时期叶片制造的养分转向树体营养积累。必须使花椒在采收后到落叶前一直保持叶片完整浓绿，制造更多的养分。所以，采椒后要立即对树体喷施一次0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素+800倍甲基托布津混合溶液。

早施基肥 据试验，8月中旬花椒采收后施用基肥比11月中旬施用基肥的增产9.1%。所以，花椒采收后立即施用基肥，此时地温、气温较高，施肥后养分分解快，根系吸收较快，能显著提高叶片光合作用，对恢复树势极为有利。同时正值花椒根系第三次生长高峰期，伤根容易愈合，并能刺激新根发出。地上部逐渐趋于停止生长，根系吸收的营养物质不断积累、贮存，树体营养水平不断提高，有利于翌年萌芽、开花、坐果。施肥量应根据树龄、树势、地力而定，一般结果盛期的椒树，每株施用腐熟的有机肥30-50千克，配施0.3-0.5千克复合肥。施肥方法可采用环状沟或放射沟施肥法，沟深以30厘米为宜。施肥后应立即浇水，效果更好。

控制旺长 树体如果遭受严重冻害，结椒较少，树体一般偏旺，发出的新枝条较多，而且木质化程度较差，对树体安全越冬极为不利。一要在花椒采收后，对大树旺枝进行强拉枝、重拉枝，缓和树势，控制旺长。二要在花椒采收后向树体喷施两次多效唑，两次间隔10天左右，控制旺长，确保花椒树安全越冬。

培土壅根 花椒多栽植于沟坡或埝边，受雨水的冲刷，部分根系外露，抑制新根萌生和吸收功能，抗冻、抗旱性能降低。因此，花椒采收后要立即进行培土壅根，将外露的根系埋住，以利根系向纵深发展，提高抗旱耐冻能力，增强吸收功能。

及早清园 采椒后，一要及时剪除枯枝、病虫枝，清除椒园的落叶，带出园外集中烧毁，减少越冬病虫源。二要清除园内及四周杂草，减少养分消耗，破坏病虫害越冬场所。三要喷药防病虫，采椒后要尽快、详细喷施一次杀虫、杀菌剂，以减轻来年病虫害的危害。

以上就是耕种帮为大家介绍的花椒采后管理技术要点，大家了解了吗？希望耕种帮的文章对大家更好的管理花椒园有一定的帮助。

花椒生长快、结实早、投资少、收益大，是许多山区农民脱贫致富的支柱产业。花椒采摘后为更好恢复树势，确保来年丰产、稳产，应及时进行深翻除草、化控修剪、施肥和清园工作，现将管理措施介绍如下：

在花椒采收后必须进行深翻，好是采收后一周左右进行，深翻好与施入有机肥相结合，达到改良土壤，提高肥力，促使树体健壮生长。深翻要注意保护根系。

越冬前对于结椒少、生长旺盛的花椒和未挂果的幼树，以控为主，防止树势返旺，难以过冬。此时可使用“促花王1号”配套环扎技术，控制旺长，为来年果实质量和产量打好基础。

秋季早施基肥，可补充营养，恢复树势，提高来年产量。一般从采摘后到翌年发芽前均可，但以采摘后到10月份以前和土壤解冻时修剪更好。对幼龄树以疏剪为主，疏剪与短截相结合；对盛果树以短截为主，短截与疏剪相结合；衰老树运用短截进行枝组更新。伤口保护：修剪后，伤口上应及时涂上油脂“愈伤防腐膜”及时保护伤口，防止伤口干裂和病菌侵染。

清除树下残枝落叶并进行集中焚烧，减少越冬病虫源。然后全园喷洒“护树将军”，消毒杀菌，防止病虫越冬繁衍。喷涂枝干和树枝保温防冻，保证安全越冬，也可进行树体涂白，树干包草等措施，使花椒丰产、稳产、优质。

1、采收时间：因花椒主要使用部分是花椒果皮，所以严格地讲，花椒的成熟期实际是指花椒果皮品质佳的时期，这个时期也是花椒采收的佳时期。花椒表皮呈深绿色，油胞明显突起，有浓郁的麻香味，此时可视花椒成熟，应及时采收。平坝浅丘区一般在6月中、下旬，深丘山区略推迟。采收过早过迟都会影响品质。采收过早，成熟度不足，麻香味不浓，色泽不鲜；采收过迟，过于成熟，麻香味变淡，色泽老化甚至变成紫红色。

2、采收前的用具准备：采收前应准备的采收工具如剪刀等和盛装花椒的用具如背篼、提篮、箩筐或花椒专用装箱等。这些工具和用具都要求清洁无污染，并用柔软的纱布或尼龙纱窗等作内衬，以防擦伤花椒果皮，擦破油胞，但不能用塑料薄膜等有毒和不透气的物品作内衬。用于运输花椒的工具如汽车等也要求洁净无污染。

3、采收方法：应选晴天露水干后进行采收。用剪刀剪下或用手轻轻摘下果穗，并轻轻放在背篼或提篮中。尽量做到在椒园一次性采收到不带枝、刺、叶的净花椒，省去在室内再整理的工序，以减少对椒果的碰撞摩擦。盛装椒果的容器（背篼、箩筐等）内不要装得过多（一般不超过容器容积的70%），更不能为了多装而用手将椒果压紧，要及时倒出，以免挤压，碰破油胞。

4、注意事项：

（1）选晴天上午露水干后采收，不能在雨天和有露水时采收，否则使椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。

（2）在采收的全过程都要注意轻拿轻放，避免碰破油胞。

（3）采收的花椒要做到无叶、无刺、无枝柄、无油椒、无变色椒。

（4）采收后必须及时摊晒，不能推放太久。

一、深翻除草深翻土壤能增强土壤微生物的活动，促进土壤有机质和矿物质的分解及转化，提高土壤肥力，有利于花椒根系的生长发育。同时通过深翻清除杂草，花椒怕草荒，故有农谚说“花椒不除草，当年就衰老”。因此，在花椒采收后必须进行深翻，好是采收后一周左右进行，此时地上部生长缓慢，翻后正值根系第三次生长高峰期，伤口容易愈合，同时能刺激新根的生长。深翻好与施入有机肥相结合，达到改良土壤，提高肥力，促使树体健壮生长。深翻要注意保护根系。

二、增施基肥花椒通过一年的生长、抽梢、开花、果实壮大、花芽分化等生命活动，从土壤中吸收大量的养分，致使土壤养分缺乏。因此，只要及时施肥，补充土壤养分，才能缓解土壤养分的供需矛盾。果实采收后立即施用基肥，这时正处于根系第三次生长高峰期，吸收能力较强，所吸收的营养物质以积累贮备为主，可以提高树体营养水平，有利于来年萌芽和开花坐果。施肥量应依据树龄大小和产量而定，一般6—8年的树龄，每树结椒1千克左右，可按每株施用腐熟的优质有机肥10千克并混以过磷酸钙0.2—0.3千克。施肥方法以环状沟和放射沟逐年交替为主。

三、加强培土花椒大部分栽植于坡地、台塬，土壤易流失。因此必须注意培土减少雨水径流和水分蒸发。花椒易受冻害，特别是主干和根茎部，是进入休眠期晚而结束休眠早的部位，抗寒力差，所以，要加强培土，保护根茎部安全越冬。培土一般以9月下旬进行为宜。