如何巧剥板栗 剥板栗的方法有哪些

板栗大家都很熟悉，糖炒板栗应该是很多朋友冬天都爱吃的食物之一，但是不知道大家再吃板栗的时候有发愁剥板栗的问题呢？下面耕种帮就为大家介绍几种剥板栗的方法。

种方法：

1、开水泡剥出的板栗。

2、板栗洗净。锅中烧开水，关火，下入板栗。

3、盖上锅盖浸泡五分钟。

4、取出板栗，用剪刀剪开一个口。

5、剥开的样子，非常完整。

6、很漂亮的一个板栗就剥出来了。

第二种方法：微波法剥出的板栗

1、开水泡的表面比较湿润，颜色深一点，微波的表面比较干燥，颜色比较浅，手感会硬一点。

2、板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口，左右都要剪，连成对称的一道口，这样才会准准的裂开。

3、放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出。

4、用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下。手轻轻一掰，板栗就剥出来了，很快。

第三种方法：剥壳泡水法剥出的板栗

1、先把板栗外面的壳用剪刀剪开，剥掉。

2、锅中烧开水或者是七八十度的水温也够了，下入剥掉壳的板栗。

3、泡五分钟，捞出沥干水分，此时即可轻松剥掉外衣。

注意事项：

种方法：开水泡。因为是开水浸泡的，所以里面的板栗表面很湿润，但是有的板栗也会因为热度而自然分开，剥开的时候就变成了两半，不过剥出来很完整很干净。

第二种方法：微波法。要注意的就是防止被烫伤，拿出来微波盘的时候一定要戴防烫手套，板栗稍微晾凉再剥。

第三种方法：剥壳泡水法。剥壳的时候稍微费一点时间，不过泡完水后就很轻松，很好剥了。

以上就是耕种帮为大家介绍的剥开板栗的几种方法，希望看完介绍之后剥板栗不再是让大家头疼的问题了。

1、板栗洗干净，淋干水分

2、用刀或剪刀在表面剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会容易裂开 （我倾向于用剪刀剪，板栗壳比较硬，比较滑，用刀太可怕了，常常让我感觉心惊肉跳的）

3、放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出

4、从微波炉中取出板栗，稍微晾凉一会，手轻轻一掰，板栗就剥出来了

1、板栗洗干净，淋干水分

2、用刀或剪刀在表面剪开一道口，前后都要剪，连成对称的一道口，这样才会容易裂开 （我倾向于用剪刀剪，板栗壳比较硬，比较滑，用刀太可怕了，常常让我感觉心惊肉跳的）

3、放到盘中，用微波炉高火叮两分钟，即可取出

4、从微波炉中取出板栗，稍微晾凉一会，手轻轻一掰，板栗就剥出来了

1:热水浸泡法：生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2:筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3:冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4:微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5:热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

6:高压锅煮板栗：把板栗用清水洗一下，然后湿着放入高压锅，记住，不要再另外加水了，就这样就好，然后把火打开，用小火（整圈火调小），这样可以使锅底加热均匀，把高压锅放上去加热，加热一会儿，大约三分钟吧，把锅端起来摇晃摇晃，这样也是为了使里面的板栗加热均匀。等高压锅起气的里候，要经常把锅端起来摇晃，因为这时候己经很热了，大约到十分钟的时候，就会听到锅里有板栗爆裂的声音，这样再边加热边摇晃，到十五分钟左右的样子吧，就可以关火了，再焖上五分钟，把锅打开，凉一下下。