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2023-10-19 03:46| 发布者: 李先生| 查看: 91| 评论: 0
一、辣椒粉
辣椒粉是工业辣椒的主要加工品种之一。其制作的原材料为经过晾晒、干燥处理后的辣椒。辣椒粉广泛应用于食品、医药、农业等领域,是实现传统辣味的必备原料。
二、辣椒酱
辣椒酱是利用辣椒制作的,其制作工艺相对复杂,需要辣椒、盐、糖等多种原材料的配合。辣椒酱种类繁多,有辣椒酱、辣椒油、辣椒醋等多种风味,是中国传统调味品之一。
三、辣椒色素
辣椒色素是从辣椒中提取而来的一种特种色素,广泛应用于食品工业、饮料工业、化妆品工业等领域。辣椒色素具有色泽鲜艳、安全、易于加工等特点,是代替传统化学合成色素的重要替代品。
四、辣椒油
辣椒油是工业辣椒的另一种加工品种,其制作原材料为辣椒、油、盐等。辣椒油是中国传统调味品之一,广泛应用于烹饪、烤肉、火锅等领域。
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