耕种帮一向不喜欢有刺激味道的食物,比如洋葱。总觉得欧美人餐餐离不开洋葱,才会让体味那么大。可后来知道洋葱对人体有种种好处之后,便开始喜欢上洋葱这种看似不起眼的食物了。 吃洋葱有什么好处 1、洋葱杀菌抗病毒:洋葱有股辛辣味,就连处理它的时候也要小心,别辣了眼。可这股辛辣味是很有作用的,是因为洋葱的茎和叶中都含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物,这种物质虽然辛辣,却能够抗寒杀菌,抵御病毒,可以帮助我们人体提高免疫力呢。 2、洋葱抗防突变:原来耕种帮介绍过大蒜中的蒜素是很好的天然抗药,洋葱中也含有蒜素呢。此外,洋葱还含有一种叫做“栎皮黄素”的物质,它能阻止体内的细胞出现变异,控制细胞的生长,从而具有防抗作用。另外,洋葱中的微量元素硒也是一种很强的抗氧化剂,不但能消除体内自由基,还能增强细胞活力,增强新陈代谢。这几种因素共同作用,有着较强的抗功效。 3、洋葱利尿降血糖:对糖尿病人来说,洋葱的这种功效可谓是一个福音。研究发现,洋葱中含有与降血糖药的有效成分相似的有机物,能在人体中生成有利尿作用的皮苦素,所以说糖尿病人在三餐中吃一些洋葱是很好的。 4、洋葱助消化调肠胃:有的人认为洋葱的辛辣会刺激肠胃的,其实正相反,这种辛辣会增进食欲,促进消化,是可以治疗消化不良、食欲不振等等症状的。 5、洋葱降血压有利血管健康:洋葱中有一种物质是前列腺素a,能扩张血管降低血粘度,预防血栓形成。此外还可以促进钠盐排出体外使得血压下降,预防血管硬化,抑制血脂升高,对血管健康是很有好处的。 6、洋葱预防骨质疏松:洋葱是含有一定量钙质的,据科学研究表明可以增强骨密度,有效预防骨质疏松。 7、洋葱可以分解脂肪:我们吃西餐比如牛排时会发现常常和洋葱一起搭配食用,这是因为洋葱有助于抵销高脂肪引起的血液凝块,这也是食物相生的道理。 8、洋葱对呼吸系统有好处:洋葱可以抑制引起哮喘、过敏等等症状的组胺发生作用,还含有能对抗发炎的天然化学物质,可以有效对抗哮喘。 9、洋葱可以安神助眠:耕种帮床头就摆放了两个洋葱呢。这是因为洋葱的气味可以镇静神经,引导人进入梦乡。在摆放十几天后,睡眠质量就会明显有所改善,失眠的朋友可以试试。 提神 它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 对抗哮喘 洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组胺的活动,而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。[2] 治疗糖尿病 很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。 其他疗效 洋葱的妙用还不止上述这些,在日常生活中,类似洋葱和生姜等具有的特殊气味还有安神助眠的作用:取洋葱适量,洗净,捣烂,置于小瓶内盖好,睡前稍开盖,闻其气味,10分钟内即可入睡,洋葱特有的刺激成分,会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。一般在使用10天至一个月后,睡眠就会明显改善。感冒的时候,喝加了洋葱的热味噌汤,很快就可发汗退烧。如果鼻塞,以一小片洋葱抵住鼻孔,洋葱的刺激气味,会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽,以纱布包裹切碎的洋葱,覆盖于喉咙到胸口,也可以很快抑制咳嗽。 |
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