桑葚菌核病症状及防治方法

　　桑葚菌核病，俗称桑葚白果病，病原物为真菌。桑果的菌核病是一种毁灭性的病害，不防治就会颗粒无收。

　　桑葚菌核病症状

　　桑葚菌核病是肥大性菌核病、缩小性菌核病、小粒性菌核病的统称。

　　肥大性菌核病花被厚肿，灰白色，病模膨大，中心有一黑色菌核，病模弄破后散出臭气；缩小性菌核病葚显著缩小，灰白色，质地坚硬，表面有暗褐色细斑，病葚内形成黑色坚硬菌核；小粒性菌核病桑葚各小果染病后，膨大，内生小粒形菌核。病葚灰黑色，容易脱落而残留果轴。四川、江苏、辽宁、浙江、台湾省（区、市）均有发生。

　　桑葚菌核病传播规律

　　菌核病病菌以菌核随病桑果落地后越冬，到第二年春季桑开花时，遇温暖多雨、潮湿等适宜条件，土中菌核长出子囊盘，盘上子实层生出子囊和子囊孢子，子囊孢子借助风力传播到雌花上，引起初次侵染。病原菌入侵雌花后，菌丝大量增殖并侵人子房内，先形成分生孢子梗和分生孢子，最后由菌丝形成菌核。菌核随病果落地，果肉腐烂而菌核残留入土越冬。病原菌的分生孢子可引起再次侵染，但桑树花期短，一般再次侵染可能性不大。

　　菌核病致病因素与桑果品种、栽植密度、施肥水平、耕作方式、气候环境等因素有关。

　　三倍体大十极易感染菌核病，一旦感病，较难控制。作加工果汁类使用，可选择抗病性较强的46C019品种和抗性品种苏葚72号。养蚕用桑品种中，育2号、育151、农桑8号等早生桑品种，除桑花、青果受害外，新梢、枝条等在一定条件下也常受害。

　　栽植密度直接影响发病程度，如宁波天宫庄园，目前栽植较多的大十品种，亩栽均在500株以上，且多以低干树形养成，行距过小，株间荫蔽，通气透光性差，湿度大，极利病害发生。

　　耕作方式是影响该病发生、发展的因素之一。果桑定植后的前几年，一般不发病或很少发病，但若发病后不注意防治，造成土壤中有效菌核数量增多，发病就更加严重。土壤中菌核的存活率和存活数量因耕作次数增加而锐减。

　　施肥水平对发病与否、发病的严重程度影响很大，在果桑结果期，特别是台湾超高产果桑品种，需要大量的肥水供应。若前期不施肥或少施肥，则会导致桑树营养不足，抗病性降低。若偏施氮肥，土壤磷、钾含量过低，就容易发病。

　　气候与环境是诱导因子。该病的发生与果桑开花期间的气候条件密切相关。一般认为桑树开花期间才感染本病，实际上整个结果期均可感染，以开花前后感染最多，青果期较少，成熟桑葚无感病症状。开花期间，若雨水多，土壤湿润，天气暖和，则有利于土壤中的菌核萌发和子囊盘抽生，从而使该病严重发生。凡地势低洼，间作豆类或杂草丛生的田块发病重；地势高，无间作，杂草少的田块以及春旱年份发病较轻。

　　病害在有充足的水分（春雨）及气温在12~16℃的条件下才能形成正常的子囊盘，散出子囊孢子，而且此时必须正值桑树的开花期，才能侵入感染，引起病害，因此初春低温多雨适逢桑树开花期是最必要的防治时机。

　　此外，树势弱、树龄大、上一年发病严重的果桑园发病严重。

　　桑葚菌核病预防措施

　　1、选用抗病品种。作鲜食用，可少量栽植大十品种；作加工果汁类使用，可选择抗病性较强的46C019品种和抗性品种苏葚72号。注意46C019品种不能与大十品种混栽。

　　2、合理密植。建立果桑园时应选择光照充足，通风良好，土层深厚，地下水位较低，有一定排灌条件，并与其他桑园保持一定的距离。大十品种亩栽300株以下为宜；46C019品种亩栽111株，行距3m，株距2m，养成中等灌木型；苏葚72号品种亩栽300株，行距3m，株距0.74m，养成2.5m高、多个主干树形，有利通风透光和机械耕作。春季注意桑园水分的控制，适当延长浇水间隔期，特别是在开花期，勿使土壤和空气湿度太大。冬季桑树休眠期间，对枝条适当剪梢，并剪除细弱枝、下垂枝、病害枝和枯枝。

　　3、科学施肥。施足腐熟基肥，勿偏施氮肥，增施磷、钾肥，增强植株抗病能力。全年共施3次肥，即：冬季结合桑园土壤深翻时；桑芽膨大时；夏剪后萌芽抽梢时。

　　4、冬季清园冬耕，加深沟道，剪除枯枝；结果期经常巡园，及时清除树上和散落到地上的病果，远离果桑园集中烧毁或深埋，以减少病原菌在果桑园的积累；3月初（桑树发芽前）深翻土壤，把病菌子囊盘埋入土中6cm以下，使孢子不能正常萌发；采果结束后，结合施肥，对土壤进行机械或人工深翻，在冬季或春季施肥时再深翻一次，不留死角。

　　5、铲除病原菌。遇春季雨水多的年份，在桑树开花期间经常巡视果桑园，若发现地面有病原菌子囊盘抽出，即用锄头挖去，清除病原菌。

　　6、地膜覆盖或在果桑树开花前用农用薄膜覆盖地面，可有效隔离病原菌，使之无法侵染桑树花器。

　　大田铺地膜与不铺地膜对比试验结果表明，铺地膜处理的菌核病发病率较轻，且显著低于不铺地膜处理。

　　桑葚菌核病防治药剂

　　1、预防：桑葚菌核病的控制主要靠预防。如病果出现，就难以防治，因此，对此病发生的地块，除了当年采取清除病果等方法外，在冬季需用石硫合剂清园1次，翌年还需采取化学方法预防，才可达到有效控制病害的目的。

　　2、土壤消毒。桑葚菌核病的病原主要以菌核状态在土壤内越冬，因此，当田间菌核病严重时，就必须考虑对土壤进行消毒。根据菌核病的发生规律，当气温达15℃左右，子囊盘开始出土时，是地面施药的最佳时期，每亩可喷45%石硫合剂40倍液，或者50%多菌灵可湿性粉剂4~5kg，加湿润的细土10~15kg，掺拌均匀后撒在田间，耙人土中，可抑制菌核的萌发和杀死刚刚萌发的幼嫩芽管，防治效果很好。

　　3、喷药防治。一般应分4次进行，每隔5~7天使用一次。在收获前半个月停止喷药，确保桑果的食品安全。第一次：始花期（桑花初开时）；第二次：始盛期（桑花大部分开放）；第三次：盛花期（桑花全面开放）；第四次：盛花末期（桑花开始减少，初果显现）。农药可用50%速克灵800~1000倍液或20%三唑酮1500倍液。使用方法：速克灵和三唑酮交替使用。

　　4、在冬季桑树休眠期，用稀释50倍的石硫合剂溶液涂抹桑树枝干，或喷施桑树、地面，可控制该病在次年发生；

　　5、果园可使用10%草甘膦喷施，同时可减少子囊盘的形成，但注意勿喷及桑树植株。