柑橘落果怎样做不浪费？

在有些地区，柑橘是那个地区水果的主力。柑橘会陆续进入采摘期，然而成熟前往往大量落果，果农损失较大，因此，防止柑橘类果实采前落果是一项必不可少的重要管理措施。

在柑橘果实生长发育的每个时期，由于养分分配不均以及其他环境条件等原因，以致出现落果现象。从加工与综合利用角度考虑，要把不同时期落果利用起来，比如幼果期可用来提取陈皮甙或橙皮甙，这在医药上有作用。而对较多未成熟果，因含酸高，酸味很重，甜味不足，不宜生吃，通常加工成半成品盐胚。其加工技术如下：

1.原料处理落果在加工成半成品之前好把甜橙的油胞层除去，可用砂轮磨去果皮表面油胞层，再通过高速离心机进行油水分离而得甜橙芳香油，这样一来，既可收得制品，又不影响盐胚加工。然后使用简单机械把果胚压成饼状，即把果实对称的削入四个小刀口，轻轻一压，就成饼状。流出来的果汁酸度较高，可以收集起来，制取柠檬酸，后把果胚送到腌池中。

2.盐腌用盐量为原料的20%~25%，一层果一层盐，上面果层再加一层盐，并用石头压紧，这样腌制3~4个星期结束。

3.初晒从腌池捞出橘胚，利用自然干燥法进行曝晒，直到果面出现盐霜为止，此时含水量还不够均匀，不符合要求，还要进行下一道工序。

4.回软把果胚堆积起来加以覆盖1~2天。

5.再晒再晒1~2天。

6.包装应用塑料薄膜密封包装以免受潮。这种半成品柑橘胚是为了保存原料后进一步加工成橘饼，成品仍具有浓厚的柑橘芳香。

柑橘落果资源的利用，不仅可以促进柑橘栽培业的发展，也可为制药等行业提供丰富的原料。

造成这次生理落果的原因，一方面是树体自身营养不足，另一方面是外部因素造成。

因为，沙糖橘营养生长与生殖生长同步进行，树体消耗养分大。

定果后，如不及时补足养分，就极易发生采前落果。所以在定果前及壮果期，应施足以促秋梢和保果壮果为目的肥料。

此外，在秋梢抽出前后，以及保果期间，在喷药防治病虫害时期，可多次喷施叶面肥（追求口感甜、收购价的果园，建议施用康宝有机液肥[点这里了解]），使果实、树体能及时得到营养补充的同时，对溃疡病、炭疽病、疮痂病得以控制，因为往往上述的病害以及红蜘蛛、吸果夜蛾、椿象等危害也会做成落果。

防病药建议使用77%可杀得800倍液或40%氧氯化铜400倍预防。

防虫药可用0.5%甲维盐微乳剂3000倍液，或48%将军王毒死蜱乳油1500倍液交替使用。此外，还要注意土壤保持均衡湿润，减少裂果。

通常来说，柑橘落果分为三种阶段，该农户种植的柑橘出现落果现象属第三阶段，即采前落果。在这个阶段造成柑橘落果主要有两方面原因，一是营养不足，另一方面是外部因素造成。

首先来说一下营养不足的原因。由于当前是果实膨大转色期，同时也是柑橘秋梢生长期，树体对营养的需求量大。如果不及时补足养分，就会容易发生落果。因此，果农应该施足以促秋梢和保果壮果为目的的肥料。另外，缺乏镁、锌、铁等中微量元素也会造成柑橘落果，果农要在追施秋梢肥的时候也要适当补充中微量元素。

柑橘落果，除营养不足之外还有可能是因为外部因素，外部因素指的是病虫害。这段时期柑橘容易受到溃疡病、炭疽病、疮痂病等病害的侵染。值得农户注意的是，近年来柑橘针蜂的危害日趋严重。柑橘针蜂主要危害柑橘果实，成虫用产卵管刺入幼果表皮内进行产卵，孵出的幼虫为蛆形，在果实内蛀食危害。

受柑橘针蜂危害的果实，初期会出现局部变黄、变软，然后会腐烂变臭、脱落，这就是造成柑橘落果的原因。此前有果农种植的柑橘就是因为被柑橘针蜂为害，一棵树落果7-9斤，损失惨重啊！

据了解，每年5月下旬起至11月上旬，在柑橘果园内都能见到柑橘针蜂成虫活动，雌虫产卵期主要在5-7月，卵块孵化期从7月底开始，一直持续到10月初，10月中下旬大量虫果开始脱落。柑橘针蜂成虫体长约8mm，翅展约16mm，体色黄褐，胸有黄色纵带纹。翅膜质透明，杂有暗褐色纹，腹部有黑色纵带纹，腹末端产卵器像针刺。

当前正是防治柑橘针蜂的关键时期，专家建议选用针蜂普克进行防治。农户可用针蜂普克800-1000倍均匀喷洒树冠，大约15天后再次喷施，可视虫情连续喷施2-3次。针蜂普克对雄虫有引诱作用，可起到诱杀大量雄性成虫而减少雌雄交配产卵数量的作用；独特气味可趋避雌性成虫，对幼虫有引诱触杀作用，减少其在作物上产卵和危害。