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欧亚提子应咋栽培种植？

2023-10-9 03:55| 发布者: 李先生| 查看: 61| 评论: 0

欧亚提子品质好、耐贮运，但抗病性弱，在高温多雨地区种植，常导致病害发生严重，商品性差，采用常规栽培方法只能限制在年降雨量600毫米以下的地区发展。耕种帮把欧亚提子的栽培技术告诉大家。

选用优良品种。

经湖南农大引种选育以下品种适宜我地栽培：粉红亚都蜜、京玉、维多利亚、优无核、奇妙无核、无核白鸡心、爱莫无核、红地球、美人指、红宝石无核等10个品种。

园地选择。

提子无公害果品生产一定要选择好园地，园地周围不能有工矿企业，尤其是造纸厂、化工厂、水泥厂等；园地要远离城市、公路、垃圾场。应选择土壤、灌溉水源、大气未受污染的园地种植提子。园地土质以冲积土佳。

选用高抗贴木，为提高提子抗性须采用嫁接苗。

嫁接育苗宜选用如下砧木：①贝达。该砧木属美洲种，树势强健，根系发达，适应范围广，扦插容易生根；抗寒性强，与大多数品种嫁接亲和力强。②5BB.该砧木原产法国，植株生长旺盛，扦插生根力强，繁殖系数高，与欧亚种葡萄嫁接亲和力强，嫁接后可提高果实品质，并促进着色，提早成熟；极抗根瘤蚜，对线虫也有较强的抗性；耐石灰质和耐湿性较强，不太耐旱，对土壤的适应范围广。③SO4.该砧木原产德国，植株生长旺盛，扦插容易生根，与所有欧亚种葡萄嫁接亲和力强；对土壤的适应范围广；杭根瘤蚜，抗根结线虫，抗盐、抗旱、抗湿性均强，抗寒力中等；嫁接品种结果早，果实品质提高，果实成熟期提早。④华佳8号。该砧木由上海市农科院园艺所育成，生长势强旺，耐南方高温高湿气候，抗病性极强。

采用避雨栽培方法。

避雨栽培是以防病为目的，将薄膜覆盖在树冠顶部棚架上的一种方法。在我国长江以南地区，提子新梢生长、开花坐果期间正值梅雨季节，露地栽培提子病害较重、产量低、品质差。采用避雨栽培方法，不仅可杜绝或减少病菌传播，促进坐果，控制土壤水分，防止生理落果，提高品质，还能够防尘、防止鸟害和减少农药污染。根据本地的气候特点，一般3月下旬至4月上旬盖膜，采用EVA长寿无滴膜。无滴膜厚0.6毫米，顶棚高0.55米~0.6米，顶棚宽2.3米，两头骨架采用钢架，中间用竹片支撑，采果后将薄膜摘除。须配合避雨棚架，提子植株采用“高、宽、垂”的“T”形树形，独干双臂整形。棚架高1.7米，主干高 1.4米，两侧每隔30厘米拉一道铁丝，共拉4道铁丝，后在1.4米高处拉一道铁丝，使每根新梢呈“弓”形引绑，促进新梢中下部花芽分化。一般每667 平方米留新梢3000根~3600根，叶片大的品种少留枝，叶片小的品种多留枝。每667平方米产量控制在1500公斤左右。

科学施肥。

①增施有机肥。根据无公害果品生产的用肥要求，所使用的饼肥、猪粪、鸡粪、人粪尿、土杂肥等有机肥料均须经高温（50℃~60℃）发酵7天以上，以消灭病菌、虫卵及杂草种子，去除有害的气体和有机酸，使之达到无公害的要求。全年667平方米有机肥的施用量要求达到5000公斤~6000公斤。

②限制施用化肥。生产无公害果品不是不施用化学肥料（禁止施用硝态氮肥），而是在大量施用有机肥料的基础上，根据果树需肥规律，科学合理地限量施用化肥。要求化学肥料与有机肥料配合施用。我们采用有机氮与无机氮的比例为1:1，一般在1000公斤厩肥中加入20公斤的尿素。要求在果实采收前35天~40天停止使用化肥。

6、节水灌溉。采用节水灌溉技术，能缓慢均匀地给植株供水，减少果园灌溉次数和用水量，防止土壤板结，改善土壤结构，增加土壤微生物活动，促进土壤有机质和矿物质的分解，提高土壤中有效养分的含量，满足提子生长发育的需求。

采用滴灌。主管（采用聚乙烯硬塑管，简称PVC管）、支管（直径为2厘米的塑钢管）通往全园，滴管（黑色塑料管，管壁上有若干小孔，滴水用）直达每行葡萄，滴管上覆盖地膜。当葡萄行长度超过60米时，PVC管则需安装在葡萄行中间往两头分，使每行的压力与灌水量均匀。在葡萄需水的关键时期进行灌溉时，打开阀门，两头即可同时进行滴灌。

疏花、疏果与疏枝。

①疏花与花序整形。按品种特性和计划产量选留花序数，通常每667平方米提子产量控制在1500公斤左右；按结果枝与营养枝1∶1的比例，疏去多余的结果枝上的花序；1个健壮果枝上保留1个花序，细弱枝不留花序；按品种特性进行花序整形，去掉穗顶部1/4~1/5的长度；紧穗品种沿花序纵轴每隔2个分支疏去1个分支，使果粒松散。

②疏果。根据不同品种果穗大小不同的特性，疏去小果穗和大果穗中的部分分枝，选留合适的果穗数，每株留果10穗~12穗。疏果时先疏畸形果、病虫果，然后疏去密度较大处的小粒果和特大粒果，使果粒大小均匀一致。③疏枝。疏枝仅对主梢而言。据观察，一株2年生葡萄植株，每年可抽生主梢43枝~46枝，而且仅二三个主梢无花序。如果将主梢全部留下，一则负载过重，影响下年的产量；二则树冠郁闭，通风透光不良，病害发生严重。因此，每株留主梢20枝~24枝，将其余枝疏去，在保证当年产量的同时，来年又有一定的产量。

果穗套袋。

该技术能有效地防止或减少黑痘病、白腐病、炭疽病和日灼病的感染和危害；能有效地防止或减轻各种害虫如蜂、蝇、蚊、粉蚧、蓟马、金龟子、吸果夜蛾和鸟等危害果穗；能有效地避免或减轻果实受农药污染和残毒的积累；能使果皮光洁细嫩，果粉浓厚，提高果色鲜艳度，增加粒重。

于5月份葡萄幼果似大豆粒大小时、坐果稳定、整穗及疏果结束后，全园喷布1次杀菌剂，重点对果穗，根据不同颜色的品种，选用葡萄专用果实袋进行套袋。红色品种如粉红亚都蜜等可在采收前10天左右摘袋，以增加果实受光，促使着色良好。摘袋并非一次性摘除，而是先把袋底打开，使果袋在果穗上部戴一个帽子，以防鸟害和日灼。摘袋时间，阴天可全天进行，晴天宜在上午10时以前或下午4时以后进行，使果实能适应周围环境。

病虫综合防治。

提子无公害栽培的病虫综合防治，必须以农业生态防治为基础，生物控制为核心，结合物理机械防治，辅以化学防治、农业防治，根据农业生态环境与病虫发生的关系，利用一系列栽培技术，有目的地改变果园生态系统中某些因素，使之不利于病害的流行和害虫的发生，达到控制病虫、减轻灾害的目的。

主要措施是：清除越冬病源和虫源；采用避雨栽培；合理修剪，使之通风透光；科学施肥，增强树势；疏花疏果，控制负载量，保持树势；果实套袋，减轻病虫危害；地膜覆盖，减少杂草与病虫危害等。

1、选用优良品种。经湖南农大引种选育以下品种适宜我地栽培：粉红亚都蜜、京玉、维多利亚、优无核、奇妙无核、无核白鸡心、爱莫无核、红地球、美人指、红宝石无核等10个品种。

2、园地选择。提子无公害果品生产一定要选择好园地，园地周围不能有工矿企业，尤其是造纸厂、化工厂、水泥厂等；园地要远离城市、公路、垃圾场。应选择土壤、灌溉水源、大气未受污染的园地种植提子。园地土质以冲积土佳。

3、选用高抗贴木，为提高提子抗性须采用嫁接苗。嫁接育苗宜选用如下砧木：①贝达。该砧木属美洲种，树势强健，根系发达，适应范围广，扦插容易生根；抗寒性强，与大多数品种嫁接亲和力强。②5BB。该砧木原产法国，植株生长旺盛，扦插生根力强，繁殖系数高，与欧亚种葡萄嫁接亲和力强，嫁接后可提高果实品质，并促进着色，提早成熟；极抗根瘤蚜，对线虫也有较强的抗性；耐石灰质和耐湿性较强，不太耐旱，对土壤的适应范围广。③SO4。该砧木原产德国，植株生长旺盛，扦插容易生根，与所有欧亚种葡萄嫁接亲和力强；对土壤的适应范围广；杭根瘤蚜，抗根结线虫，抗盐、抗旱、抗湿性均强，抗寒力中等；嫁接品种结果早，果实品质提高，果实成熟期提早。④华佳8号。该砧木由上海市农科院园艺所育成，生长势强旺，耐南方高温高湿气候，抗病性极强。

2.1扣棚时间及休眠期温度

落叶后，于10月20—25日户外夜间气温低于5℃时扣棚覆膜，白天覆盖草帘，关闭通风口，夜间拉开草帘，打开通风口，温度控制在0～7.2℃。一般情况下，在7：30之前放下棚膜及草苫，17：30之后敞开。外界白天平均气温低于7℃时，不用揭帘。一般11月下旬至12月初气温上升。升温前20d，浅耕土壤，覆盖地膜。升温前10d喷3～5°Bé石硫合剂，以杀死虫卵防病菌蔓延。开始升温后，用20%石灰氮水（500g石灰氮+50℃的温水2500g浸泡）溶液或1.5%单氰胺溶液，均匀涂抹在结果母枝的芽眼上，顶芽不涂，后将葡萄拉平拉直，扣微膜，压实。

2.2萌芽期管理

新梢生长到3～5cm时撤去地膜，对枝杆主蔓开始绑缚上架，并防止碰断新梢。抹去近地面30cm以下的芽，选留生长健壮的结果蔓，使其均匀分布在架面上，抹掉过密过弱芽。抹芽原则遵循留早不留晚、留花不留空、留下不留上、留顺不留夹原则。于12月下旬开始平稳缓慢升温，棚内温湿度靠揭草苫和开关通风口来调节，拉苫时间在10：00左右，放苫在16：00前，并注意大气变化，防止大风损坏大棚设施。升温可分为升温期、发芽至开花期、花期、落花至果实膨大期、果实着色至采收期5个阶段，升温期缓慢升温，白天温度应控制在15～18℃，夜间温度控制在5～6℃；发芽至开花期白天草苫揭起升温，白天温度应控制在18～20℃，夜间温度控制在10～12℃；花期白天温度应控制在25～28℃，夜间温度在16～18℃；落花至果实膨大期白天温度应在25～28℃，夜间温度在18～20℃；果实着色至采收期夜间适当降温，白天温度应≤30℃，夜间温度控制在16～20℃。

2.3棚内湿度管理

2.3.1空气湿度。覆盖至发芽前，相对湿度控制在85%～90%，发芽至花期前控制在60%～70%，开花期50%～60%，果实膨大期70%～80%，果实成熟期至采收期以50%为宜。

2.3.2土壤湿度。自扣棚至采收，土壤相对湿度应保持在60%～80%。不同物候期，以萌芽和果实膨大期需水量较大，宜控制在70%～80%。采收期控制灌水。

2.4花果管理

2.4.1新梢管理。抹去30～40cm以下的芽。主蔓第1个芽可作延长头，8～12片叶进行摘心；留20cm左右粗壮、长势较好的结果枝，让其均匀分布在架面上。葡萄穗以下的副梢全部抹去，穗以上6片叶摘心。长势弱4片叶摘心，中庸的6片叶摘心，长强10片叶摘心。二次副梢2片叶进行摘心。

2.4.2绑蔓去卷须。当新梢长至40cm左右时，将梢引缚在架面上。生长蔓随着新梢的伸长需2～4次，结果蔓绑1～2次。葡萄绑蔓时以“∞”形或猪蹄扣式绑缚，以防枝条在铁丝上擦伤或磨断。卷须缠绕枝蔓，既妨碍植株生长，又消耗养分，应及时摘除。

2.4.3留果。粗度达到0.8cm以上的留2～3穗葡萄，后根据穗的长势情况，留1～2穗；粗度在0.5～0.8cm的留1穗；粗度小于0.5cm的不留葡萄。叶果比为（30～40）∶1，结果枝和营养枝比例为1∶1。

2.4.4疏穗。花前3～4d喷0.2%的硼砂溶液；尽早疏除过多花序，一般1梢留1穗果，弱梢不留果，同时去除副穗和掐去1/3穗尖，使全穗长保持在15cm左右。

2.4.5整穗疏粒。坐果后修整果穗，剪去夹在穗中的小粒和畸形粒。

2.5肥水管理

2.5.1水分管理。视天气和土壤保湿情况决定是否需要灌水，一般在2月植株发芽前、4月开花前、5月上旬果实膨大时分别灌1次水。6月后进入雨季，则应注意排水。

2.5.2施肥管理。①10月上旬施基肥，在一侧开沟，施腐熟鸡粪45～90m3/hm2，然后填土埋实。②芽萌动前7d施肥1次。③在施基肥的另一方开施催芽肥，壮梢壮花。④施幼果膨大肥。⑤7月上旬施钾肥300～450kg/hm2、普钙450kg/hm2。⑥幼果期和迅速生长期喷施硼砂500倍液，成熟前喷磷酸二氢钾300～500倍液。

2.5.3叶面喷肥。叶面喷肥宜在花后14d进行，每14d喷1次，喷0.5%氨基酸钙+0.3%磷酸二氢钾+0.2%光合微肥，共3～4次。

2.6冬季修剪

2.6.1第1年修剪。12月上旬完成葡萄的修剪工作，具体要求：粗度小于0.5cm，高度低于50cm的，以嫁接口以下取饱满芽处平茬；粗度0.8cm以上的，从80cm处选饱满芽1cm处短截。夏芽副梢处理，以基部0.5cm处短截。修剪完成将棚内枯枝叶清理干净。

2.6.2第2年冬剪。待升温前10d进行冬剪，每株葡萄留3～4个健壮枝条，留8～10芽长梢修剪，待展叶有花序时重新复剪。

2.7病虫害防治

病害主要有霜霉病和黑豆病。冬季用波尔多液或5°Bé石硫合剂涂剪留的整个枝蔓。2月在葡萄萌芽前用3～5°Bé石硫合剂+五氯酚钠200倍液喷1～2次。萌芽后用1.0∶0.3∶240.0倍波尔多液喷1次，当新梢长到30cm时，用杀菌剂和波尔多液交替各喷1次，发现感病新梢，应及时剪下并烧毁。开花前用半量式0.5∶1.0∶200.0波尔多液喷1次，花后10d用退菌特800倍液喷1次。6—8月先用10%～15%的硫酸铵对发病重的果园喷1～2次，再用等量式1∶1∶200波尔多液喷1次，以后用百菌清、退菌特等与波尔多液或石硫合剂交替用药，用药时加3%～5%的磷酸二氢钾。虫害主要有透翅蛾、小菜蛾等，可用50%敌敌畏800倍液杀灭。

2.8采收管理

为了提高葡萄糖分和品质，要适时采收。采后及时装箱，低温保存。采果前30d内禁止喷药。

2.9采收后管理

采果后及时揭去棚膜，立即追肥，每株施尿素50～100g。秋季结合施基肥深翻熟化土壤，分别施腐熟羊（猪、鸡）有机肥90m3/hm2、尿素150kg/hm2、磷酸二铵120kg/hm2、硫酸钾120kg/hm2，或相当数量的多元素复合肥。株间或行间挖3～4个深30cm的穴，集中施入后灌足冬水。

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