蘑菇褐斑病应咋防治？

褐病是蘑菇的一种病害，发病条件病害发生程度与温湿度有密切关系，菇床温度过高、通风不良、潮湿，以及带菌废料在菇床上堆放等因素，都会导致病害的发生。具体防治方法如下：

防治方法：

1、及时清除病菇。发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深埋，病穴用消毒土填平。同时用福尔马林消毒工具预防病菌传染。

2、降低温湿度。在不使菇房冷却的条件下，开窗通风，降低温度、湿度。控制空气湿度，使相对湿度不超过95%，并降低温度至17℃以下。

3、药剂防治。为了预防病害的发生，在蘑菇长出之前，用1∶1∶300的波尔多液喷洒覆盖土的表面，可大大降低感染率。也可每100平方米菇床用100克多菌灵或200克甲基托布津加水100-150千克喷洒菇床表面。

4、其他。如采用上述措施后，病害仍然继续发展，可把覆盖土全部拿掉，换用无病土壤，重新覆盖，并控制发病因素。

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

防治技术

1、农业防治

（1）培养料消毒

采用二次发酵，既利于蘑菇菌丝生长，又可抑制轮枝霉菌生长。

（2）覆土消毒

可用高湿处理，经60C处理1小时。

（3）防虫进入

采取措施，防止菇蝇、螨类进入菇房。

（4）控制温湿度

在维持菇房温度正常的条件下，应开窗通风换气，降低湿度，覆土层要注意，湿度不宜过大。浇水后要及时通风降湿。

（5）及时铲除病菇

发现病菇时，立即将病菇连菌丝体及10厘米深的培养料一并挖出，带出菇房或田外烧毁，病穴用无菌土填平，同时，所有的用具用4%的甲醛消毒，以预防菌传染。

2.药剂防治

（1）喷酒药液

在菇长出前，可用50%苯来特可湿性粉剂600倍液喷洒盖土和床表面，发病初期，可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、80%多菌灵可湿性粉剂600~700倍液。

（2）调换病土加药剂防治

发病严重的，可将病土全部铲掉，换用无病新土，重新覆盖，并采取措施，降低床内温湿度，必要时把所有蘑菇摘除，病菇深埋或烧毁，使菇床土干燥几天，然后用2%福尔马林喷洒菇床表面，待福尔马林挥发后再喷水。注意：所有的用具用场用2%福尔马林（甲醛）溶液消毒；喷福尔马林容易出药害，特别小心，一是浓度不宜大，二是不能马上播种（一般隔14天后），土要翻动，并通风，让药挥发，防止产生药害。

蘑菇褐病又名干泡病，分布较为普遍，在菇床上常有发生，为害很大。

症状发病时多在菌柄、菌伞、菌褶上形成褐色点，并凹陷，蘑菇往往失去坚韧性，呈畸形。严重时蘑菇会腐烂。幼菇发病多变形，菌伞边缘呈锯齿状，或菌柄弯曲，有的形如蒜头，菌柄粗于菌盖。在大菇上发病时多产生局部的褐色点，病菇后期变干，革质化，在病部产生灰色霉层。与白腐病不同之处是病菇腐烂较慢，且不流出褐色黏液，也没有恶臭。在早期，白腐病与褐病症状相似。

浸染循环病菌初次浸染源通常来自覆盖土，带菌土壤是主要病源。随后主要由于染病蘑菇上的病菌孢子随气流传播；人工操作活动，如手、工具等，接触病菇时都可传播。此病多从采菇后的残留物，主要从菌柄折断处首先感染，以后扩大蔓延。

发病条件病害发生程度与温湿度有密切关系，菇床温度过高、通风不良、潮湿，以及带菌废料在菇床上堆放等因素，都会导致病害的发生。

防治方法1、及时清除病菇。发现病菇时，应立即将病菇连同菌丝体以及10厘米深处的培养料一起挖出烧毁或深埋，病穴用消毒土填平。同时用福尔马林消毒工具预防病菌传染。2、降低温湿度。在不使菇房冷却的条件下，开窗通风，降低温度、湿度。控制空气湿度，使相对湿度不超过95%，并降低温度至17℃以下。3、药剂防治。为了预防病害的发生，在蘑菇长出之前，用1∶1∶300的波尔多液喷洒覆盖土的表面，可大大降低感染率。也可每100平方米菇床用100克多菌灵或200克甲基托布津加水100—150千克喷洒菇床表面。4、其他。如采用上述措施后，病害仍然继续发展，可把覆盖土全部拿掉，换用无病土壤，重新覆盖，并控制发病因素。