十字花科蔬菜的白头病是一种由土壤中的真菌性病原体引起的严重疾病。
十字花科蔬菜的白头病是一种由土壤中的真菌性病原体引起的严重疾病。这个病害通常影响十字花科蔬菜，包括罗马式青花菜、白菜、甘蓝、花椰菜、萝卜、油菜等作物。白头病主要侵害植物的根部，导致根部发生肿胀、变形和生长受限。
以下是白头病的主要症状：
1. 根部肿胀：
感染后，植物的根部会出现明显的肿胀，通常呈现出类似白色或淡黄色的肉质块状物，形状像小球或球根，这也是该病的名称来源之一。
2. 根部变形：
根部的肿胀会导致根系变形，通常呈现出不规则的形状，有时像棒槌状或呈球状。
3. 叶片黄化：
植物的叶片可能会出现黄化、发黄和萎缩的症状。这是由于根部受害，导致植物无法吸收足够的养分和水分。
4. 生长受限：
受感染的植物通常生长缓慢，呈现出矮小、弱小的特征，产量减少。
5. 早熟和枯萎：
植物可能会早于正常情况下枯萎，特别是在高温和干旱条件下。
6. 易倒伏：
植株根部的肿胀和变形使得植物变得不稳定，容易在风或重雨下倒伏。
白头病的症状主要出现在植物的根部，因此在病害发展初期可能不容易察觉。然而，一旦病害严重发展，就会严重影响植物的生长和产量，甚至导致死亡。白头病的控制方法包括轮作和间作、使用抗性品种、改善土壤排水性以及避免将受感染的植物材料带入未受感染的土壤中。
