粮食容重是什么

容重

的概念是：粮食籽粒在一定

容积

内的质量称为容重。其单位g/L表示。容重是粮食质量的综合标志。它与籽粒的组织结构，

化学成分

，籽粒的形状

大小

、

含水量

、比重以及含

杂质

等均有密切关系。同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大；反之容重则小。因此说容重是评定粮食品质好次的重要指标。在一些标准中，

小麦

、

玉米

等都以容重作为定等的基础项目，容重与加工出品率称正相关。通过容重还可以推算出粮食仓容和粮堆

体积

，估算粮食的质量。

容重好像和

密度

差不多。单位体积的质量。一般指

固体

。

容重的应用应该很多了，主要应用于被视作粉类的物质上容重”与“密度”的概念在理论上是一样的，只是应用的环境有所不同：

1、容重一般是工程上用的一立方的

重量

，即单位容积内物体的重量。而密度应用范围很广，即“单位体积物质的质量”，液体、固体、

气体

都可以用。

修改补充：2、容重还表示

物体由于受

地球引力

而表现出的重力特性，对于均质流体，容重也指作用在单位体积上的重力。有的

书上

用ν来表示。在国际单位制中，其单位是：牛/立方米

（如在标准状况下，

空气

的容重为1270牛/立方米，其密度为1293千克/立方米）。

3、两个量在

数值

上是ν=98ρ

（近似计算ν=10ρ

），但传统单位不同。

4、类似量还有比容、比重（已不用）。

看国标。一等容重大于或等于720g/l，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。

一、玉米容重标准

1、一等玉米：容重为≥720g/L，不完善粒含量为≤40%，霉变粒含量为≤20%，杂质含量为≤10%，水分含量为≤140%，色泽、气味正常。

2、二等玉米：容重为>720g/L或≥690g/L，不完善粒含量为≤60%，霉变粒含量为≤20%，杂质含量为≤10%，水分含量为≤140%，色泽、气味正常。

3、三等玉米：容重为>690g/L或≥660g/L，不完善粒含量为≤80%，霉变粒含量为≤20%，杂质含量为≤10%，水分含量为≤140%，色泽、气味正常。

4、四等玉米：容重为>660g/L或≥630g/L，不完善粒含量为≤100%，霉变粒含量为≤20%，杂质含量为≤10%，水分含量为≤140%，色泽、气味正常。

5、五等玉米：容重为>630g/L或≥660g/L，不完善粒含量为≤150%，霉变粒含量为≤20%，杂质含量为≤10%，水分含量为≤140%，色泽、气味正常。

6、等外品：容重为二、 玉米的介绍

1、玉米是禾本科的一年生草本植物，又称为苞米棒子、苞谷、玉蜀黍、珍珠米等，原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于中国、美国、巴西和其他国家。

2、玉米与传统的水稻和小麦等粮食作物相比，具有比较强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及很好的环境适应性。

3、玉米的营养价值高，是优良的粮食作物，作为我国的高产粮食作物，玉米是养殖业、畜牧业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、轻工业、化工业、医疗卫生等的不可或缺的原料之一。

三、形态特征

一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙**；长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16-30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20，40，80 。花果期秋季。

玉米的容重740是玉米种子单位体积的重量为740g/L,容重一般以一升种子的重量来表示,单位是g/L。

玉米容重是衡量玉米质量的一个关键指标。从定义上玉米容重就是指玉米籽粒单位容积内的质量，在我国其单位为g/L。玉米容重从某种程度上能真实地反映出玉米的完整度、均匀度、成熟度以及其潜在的营养价值。一般情况下，同一品种玉米的容重值越高，其籽粒中所含的营养物质越多。

受基因型控制的粒型是决定容重的重要因素，不同粒型之间容重差异显著，爆裂型玉米容重值高于硬粒型，硬粒型玉米容重普遍高于马齿型玉米的容重。

这可能是因为圆形爆裂型玉米在容量筒内排列间隙小于扁平形籽粒，且圆形籽粒种皮光滑，故圆形籽粒比扁平形籽粒容重高。同时发现容重与角质率呈极显著正相关，爆裂型玉米基本全部角质化，硬粒型的角质率大于马齿型。

这也是为什么近年来黑龙江大量种植的胶质德美亚玉米的容重普遍高于普通东北玉米的原因。玉米胚乳占玉米整粒的80%以上，如果胚乳出现发育不良的情况，其籽粒的充实度将差，玉米子粒容重将有一定的降低。

玉米子粒容重的遗传表达主要受到三倍体胚乳遗传效应影响。这进一步说明了玉米胚乳遗传差异可能对玉米容重的影响，即玉米品种对玉米容重的影响。

好种子的标准

1、玉米种子纯度高、种子粒形一致，出芽率高，芽势强，精量播种的应高于92％，单粒播种的应该在96％以上，保证在低温和多湿情况下能够正常出苗。

2、种子包装袋上一定要有审定编号，正规的玉米种子外包装袋上必须标注审定编号，正规的玉米种子外包装袋上必须标注审定编号，每个品种的包装袋上都有与之相对应的审定编号。

例如审定编号为国审玉2011007，说明该品种在2011年经过国家农作物品种审定委员会审定，审定时的编号为007号。不论是国审还是地方审定的玉米种子，一定要看适宜种植区域是否包含您所在的地区。同时也提醒农户，没有审定编号的种子用户可拒绝购买。

3、一级种子纯度不低于98%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于13%；二级种子种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于13%。

扩展资料

播种前注意事项

选择合理地块

玉米种子种植的地块应选择在远离工矿区和公路的环境，以此避免工业生产和城市污染对玉米生长产生影响。最适宜的玉米播种地块应该是：土层深厚、土壤疏松且保肥性能良好，但在种植的过程中不能连续在同一地块连续种植，连续的进行种植容易使病虫害发生泛滥。

整地

整地工作对于玉米以后的健壮生长具有非常重要的作用，在整地过程中，首先要尽量避免土壤水分的过量蒸发，从而使底墒得到有效保护，然后按照地块的墒情确定耙地的深度，耙过的地层中不能出现较大的土块，整体要呈现上虚下实的效果。

进行合理施肥

为了保证种子在发育过程中有充足的营养供应，需要在玉米播种之前科学的进行土壤施肥。通过向土壤施加基肥能够有效培养土壤的肥力，使土壤的物理性质得到改善，有利于以后玉米种子的根系发育。

施肥的方式通常有3种,即条施、穴施与撒施，相比之下，由于条施能够实现玉米根系的有效吸收，因此条施是施肥过程中最常用的方式。所施肥的种类需要按照土壤的实际情况以及所种植玉米的品种进行选择，施肥量需要按照玉米不同生长时期的肥料需求而定。

参考资料：

容重是粮食质量的综合标志。它与籽粒的组织结构，化学成分，籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大；反之容重则小。因此说容重是评定粮食品质好次的重要指标。在一些标准中，小麦、玉米等都以容重作为定等的基础项目，容重与加工出品率称正相关。通过容重还可以推算出粮食仓容和粮堆体积，估算粮食的质量。

一般对于玉米说；容重大的籽粒饱满，那么含淀粉、蛋白、脂肪等营养物质就高，含不可吸收的纤维就少