青梅一般什么时候成熟？

一般农历四月中旬青梅就采摘了，要熟点的在农历四月底或五月初，不过那时青梅比较少了，大多摘了卖了，因为青梅不加工吃的人不多，都是厂家什么时候来收，就什么时候摘的，呵呵我家就是青梅之乡，不过青梅太不值钱了，到现在有好多青梅树都死了，没人管呀。

1、福建的青梅4-5月份前后成熟。

2、福建青梅在4-5月份前后进行采摘，这里盛产白粉梅，青梅的果实形态饱满，肉厚质细，无苦涩味，食用后有着生津止渴化等功效。

3、青梅是春季的水果，比较适宜在低海拔的丘陵、坡地林中种植，常见的产地有越南、泰国、菲律、印尼、海南、广东、福建、浙江等地。

1、青梅一般在每年的5-6月份开花，成熟的季节一般在8—9月份，不过在市面上新鲜的青梅并不常见，每年5月下旬至6月初采摘青梅，7月8月才是盛产。

2、我国常见的青梅品种有有白粉梅、软枝大粒梅、大核青梅、潮安李梅、大沛梅10号、阳羡2号、长农18等品种。

成熟季节

梅子成熟的季节是在夏季，时间是在5-7月份，从5月下旬就会陆续有梅子成熟上市，成熟时间正好是长时间的阴雨天气，到了第7、8月份才是盛产的季节。要是发现早春时节有梅子上市，一般不是自然生长的，最好不要购买食用，选在应季时吃具有较好的好处，能调节肠胃，促进肠道蠕动的速度，还可以生津止渴，提高味觉，能促进人的食欲，改变厌食不爱吃饭的情况。

梅子的吃法

1、生吃：将梅子摘下来，先放置几天，等到外皮有点软的时候就可以生吃，但是味道非常的酸，一般人接受不了。

2、蜜渍：选新鲜的果子，然后放在水中洗干净，将青梅切开。准备一个玻璃瓶，然后铺上一层白糖，覆上一层青梅，然后再盖上一层白糖，以此类推然后将瓶子盖上，密封一段时间就能吃了。

3、泡酒：将梅子洗干净，然后放到瓶子里面，装进去一些白酒，泡制大约半个月就能喝了。