小白菜怎么种植小白菜如何种植

1、松土播种：小白菜籽不需要泡，可以直接松土播种，要将种植小白菜的土质疏松好，挖一个小穴，将种子播在里面，再盖上土就可以，种子的深度以3至4厘米为宜。播种时最好弄点基底肥料，保确小白菜的生长。拌上一些防虫粉，这样就不怕虫拱了。

2、定期浇水：播种小白菜籽后，一定要浇水，让菜籽吸收水份，更有利于它的生根发芽，种植的前一周内，最好三天浇水一次，如果天气特别的热，可以2天浇水一次，遇雨天则不用浇水，天然雨水更为滋养。

3、移栽定植：白菜出小苗后，如果种植较密，可以进行移栽，一般长到4片叶子的时候就可以移栽了。用小铲子小心地连根一起挖出来再移栽到它处，太密集不利于白菜的生长。白菜苗的间距为6到10公分的距离，挖好洞穴，一个洞穴一棵，然后浇水定植就好了。

4、日常管理：小白菜的日常管理也很重要，一般一个月左右小白菜就可以吃了，浇水最好选择早晚，这样不会给小白菜增压，还可以补充水份。还有要保持土壤的透气性，对小白菜的成长很有帮助。南方地区除了夏天，其它时节都可以播种。

　小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。不过小白菜怎么 种植 呢？接下来就跟着我一起去看看小白菜的种植 方法 吧。

　第一步、材料准备

　所需材料：种子、菜园土、腐叶土、有机肥、栽培容器、竹签、喷壶、小耙

　a、品种选择:一般白菜的品种都可以用来盆栽。

　b、栽培土的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。

　c、栽培容器 :可以用浅的花盆、木盆、泡沫塑料箱等，一般栽种单株的容器深度以15-20厘米，也可以在天台上用砖砌成栽培槽。

　第二步、播 种育苗

　a、小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。

　b、待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层1cm细土即可。

　第三步、入盆

　a、需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。

　b、入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片，装入营养土至盆沿3～4cm为宜。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。

　c、用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正，埋好即可。

　d、栽后浇足底水。

　第四步、日常管理

　a、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。

　b、移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。

　c、施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。

　d、在播种后20-40天即可采收食用。

　第五步、注意事项

　a、浇水以早晚进行最好，不可以在过热的中午浇水，浇过水后待水渗入土壤不黏时，用小耙松松土。

　b、南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳;北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。

　1 提供营养、强身健体：

　小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

　2 保持血管弹性：

　小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

　3 润泽皮肤、延缓衰老：

　小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　4 防癌抗癌：

　小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

　5通肠利胃

　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

　还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　小白菜馅饺子

　备料：面粉 猪肉馅 小白菜盐葱 姜蒜酱油 黄酒 油 麻油

　1、面粉揉成稍硬的面团，饧1到2个小时;

　2、小白菜洗净，用开水焯熟。剁碎，备用;

　3、葱、姜、蒜剁碎备用;

　4、油烧热，晾凉后，放入猪肉馅及葱、姜、蒜末，再加入适量的盐、酱油、黄酒，搅拌均匀;

　5、以上步骤做好后，就可以包饺子了。包之前，再在馅中倒一些麻油，搅拌均匀;

　6、剩下的事情就跟包普通饺子一样了。

　糖醋白菜

　主料： 大白菜300克

　辅料：精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油

　1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;

　2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中;

　3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，上姜丝、干辣椒丝;

　4、锅洗净烧热，放花生油;放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

　四鲜白菜

　主料： 熟鸡肉100克、熟火腿75克、烤鸭肉100克、熟笋片75克、虾米25克、大白菜1棵(750克)

　辅料：绍酒10克、精盐10克、味精1克、鸡清汤750克、熟鸡油5克、熟猪油50克

　1、将大白菜择取直径约7厘米的菜芯，截切成约8厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里;

　2、将鸡肉、火腿、烤鸭、笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片，在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形，将虾米话中产;

　3、加入鸡清汤、绍酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用火蒸至熟透，取出，淋入熟鸡油即成

　鱼香白菜

　主料： 白菜250克

　辅料： 油30克、酱油10克、醋8克、糖6克、淀粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、豆瓣辣酱4克

　1、用白菜嫩帮，洗净后切成边长约1厘米的菱形;葱、姜、蒜均切成末，适量加点水，搅拌均匀;

　2、将酱油、醋、糖、淀粉、料酒、葱、姜、蒜放在碗中，适量加点水，搅拌均匀;

　3、炒锅上火，放入底油，加入豆瓣辣酱略煸炒后;将白菜放入，不停地翻炒，使每块主料均匀受热，待其炒熟后，将调好的汁倒入锅中(可分几次倒入)，翻炒均匀后，即可出锅装盘。

　栗子白菜

　主料：栗子100克，白菜300克

　辅料：猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，味精2克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克(实耗50克)

　1、将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟;

　2、捞出剥皮，栗仁一切两半;

1、种植时间

小白菜的生长周期也是比较短的，正常的话，小白菜在每年的3-11月份均可以播种，报后的一个月就是可以收获的，但是在我国南北地区的气候条件不同，播种时间也会有所区别。

2、土壤挑选

小白菜对于土壤的适应性是比较强的，一般土壤都是能够种植的，但是为了能够获得高产量，最好在肥沃深厚、疏松透气、以及排水性良好、向阳通风的沙壤最佳，这样的土壤环境有利于更好的生长。

3、种植方法

小白菜的播种方法也是比较多的，主要有条播、撒播、穴播三种，其中撒播的方式是比较常见的，在种植前需要对土壤进行浇水，浇水的时候要浇透，等地表水分全部渗透到地下后再进行播种，然后将种子撒播在土壤中，并且覆盖一层薄土，然后适量的浇水，保证土壤的湿润即可。

4、管理工作

小白菜在幼苗的长出后，需要保证土壤的湿润，然后放在散光处，然后放在阳台，保证阳光充足的地方最佳，可以在早晚进行一次浇水，保持温度在18℃～20℃之间即可。

小白菜该如何种植呢？可分为以下几个步骤：种植材料准备，播种，育苗入盆，种植管理，个别注意事项。

一，种植材料准备，小白菜种子，土壤，有机肥，栽培地或者栽培器皿等材料。

1，选择品种，小白菜种子不同，选择适合当下环境适合栽植的品种小白菜。

2，营养土配制，营养土要疏松，有良好的透气性，有较强的保水保肥能力，可将普通的菜园土与有机肥混合进行营养土配制。

3，栽培，如果在室外种植，可在果园直接进行种植，若是在室内种植，要选择适当的栽培器皿例如花盆，塑料箱等器皿，一般栽种单株小白菜可在器皿种植深度控制在15厘米左右。

二，播种，育苗

1，小白菜种植可以直接播种种植，也可以进行育苗移植，播种之前要把种子在50摄氏度左右的水里进行浸泡，并进行消毒，浸泡时间大概在20分钟即可，然后再放在常温水里浸泡近八个小时即可进行播种。

2，等待种子浸泡完毕，如果在栽培器皿里种植，要将营养土放在栽培器皿内，并整理平整，播种完成后要进行一次浇水浇透，种植在室外就选择合适的菜园进行播种就好。播种完进行覆土，覆土深度在1~2厘米最佳。

三，种植管理

1，光照，小白菜是喜温喜湿的蔬菜，栽培时选择光照充足的地方。

2，如果种植进行移栽的，要进行保温保湿，大约一周的时间见阳光，再进行缓苗。

3，施肥，小白菜的生长需要进行浇水追肥，大约要进行三次左右，肥料以氮磷钾肥最佳。

4，播种后大约30~40天可以采收食用

四，注意事项

1，浇水时间最好在早上或者晚上，不要在高温天的中午浇水。

2，小白菜在南方地区全年都可进行播种，最佳种植时机是在春秋季节，在北方，冬季不适宜播种种植，春夏秋三季都可种植，冬天可以选择在温室或者室内种植。

说完了如何种植，那么种植期间要注意什么呢？

一，播种季节把控，蒜头白、瓢儿白等小白菜夏秋季节8-11月均可以播，乌塌菜耐寒不耐热，不宜早播，一般秋季10-11月播，雨季播种虽能生长，但品质差。红菜苔早熟种夏季7-8月播，晚熟种秋季9-10月播，菜心适温范围较广，每年4-10月均可以播，但以夏季8-9月播的品质好。

二，播种育苗，小白菜类型可以直播也可育苗移栽，生长期短，植株矮小的多行直播。早熟种对温度反应敏感，生长发育快，要预防未熟抽苔，中晚熟种对温度要求较严，又不宜过早播种。秋冬播用种量平均每亩地一公斤，夏秋播要2公斤，可以撒播也可点播，间拔采收。定植或留苗距离秋季20厘米，冬季15厘米。

供参考，谢谢

小白菜种植时间：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

小白菜种植技术：秋冬白菜一般是育苗移栽。从8月中旬至10月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块，选保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要及时深耕晒堡，清除杂物，必要时进行土壤消毒，减轻病虫害。播种时适当稀播，密格易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。苗床播种量每亩l—l5公斤。1亩秧苗可栽大田6—7亩。适期播种2—3天白菜即可出苗。出苗后要及时间苗，一般间苗2—3次。气温适宜，苗龄一般不超过25—30天，晚秋和春播苗龄稍长，华南地区相对短些。

小白菜种前你需要的准备工作

1，小白菜种子；

2、种植容器（深约15厘米为宜）；

3、疏松、透水性好的肥沃土壤（或基质土）；

4、有机肥、铲子、喷壶、剪刀。

注意事项

1、种植容器：容器深一点没事（底部最好有排水孔）；

2、土壤：可直接网购适合种小白菜的营养土（有的已混合好基肥），也可自己配；

3、选择品种 :?一般白菜的品种都可以用来盆栽，但最好选择四季小白菜；

4、可搭配蔬菜：可与西红柿、芹菜、菠菜搭配种植；

5、常见病虫害：可能会出现蚜虫、菌核病等病虫害，出苗后可以自制些辣椒煮水、洋葱液或花椒液等纯绿色杀虫剂喷洒下，进行防治。

小白菜种植环境

1、温度：最适温度10-25℃（在4～40℃范围均可发芽，超过最适温度植株会生长较慢或口感较差）；

2、光照：喜光，阳光充足有利于生长，各朝向阳台，露台、楼顶均可种。

备注

1、光照不足时，也可通过植物生长灯来弥补（淘宝等网购平台均可搜到）；

2、湿度：喜温暖湿润环境，喜水，长时间缺水蔬菜品质、口感会变差。

小白菜种植方法如下

小白菜生长期短，在营养生长期，不论植株的大小都可以随时收获上市适应性广，产量高，栽培容易，产品鲜嫩，味道佳，可以鲜食、腌渍和晒干，在缓解蔬菜淡季中蔬菜的供应具有十分重要的作用，是全年蔬菜播种面积最大的蔬菜之一。

1、整地：播种或者定植前先深翻土地，每亩施入腐熟的农家肥1500—2000公斤。整地开厢，厢宽100—130厘米。

2、育苗：育苗地选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤，然后翻土耙细平整，做成苗床。要求播种稀播和匀播，每100平方米播种量，秋天季1—15公斤、夏季15—2公斤。撒播的种子相应增加。齐苗后进行两次间苗，第一次以不轧棵我标准，第二次苗距3厘米左右。一般要注意施肥和浇水，防治病虫害。

3、定植：幼苗有5—6片叶时移栽。小白菜的早熟品种行距205厘米，株距20厘米，中熟品种行距25厘米，株距253厘米。定植时选择晴天下午进行，效果比较好，边移栽边浇定根水，每窝栽种一株。

定植后浇定根水，在3—5天内不能缺水，以后保持土壤湿润。

小白菜是浅根性作物，根系吸收能力比较弱，在生长阶段比较密集，生长迅速，需肥量大，每隔5—7天由淡到浓地追肥一次，至采收前10天为止。

中耕除草：中耕要浅，不要损伤小白菜的根系。

小白菜种植时间：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。

小白菜种植技术：秋冬白菜一般是育苗移栽。从8月中旬至10月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块，选保水保肥力强，排水良好的壤土。前茬收获后要及时深耕晒堡，清除杂物，必要时进行土壤消毒，减轻病虫害。播种时适当稀播，密格易引起徒长，提早拔节，影响秧苗质量。苗床播种量每亩l—l5公斤。1亩秧苗可栽大田6—7亩。适期播种2—3天白菜即可出苗。出苗后要及时间苗，一般间苗2—3次。气温适宜，苗龄一般不超过25—30天，晚秋和春播苗龄稍长，华南地区相对短些。

小白菜种前你需要的准备工作

1，小白菜种子；

2、种植容器（深约15厘米为宜）；

3、疏松、透水性好的肥沃土壤（或基质土）；

4、有机肥、铲子、喷壶、剪刀。

注意事项

1、种植容器：容器深一点没事（底部最好有排水孔）；

2、土壤：可直接网购适合种小白菜的营养土（有的已混合好基肥），也可自己配；

3、选择品种 : 一般白菜的品种都可以用来盆栽，但最好选择四季小白菜；

4、可搭配蔬菜：可与西红柿、芹菜、菠菜搭配种植；

5、常见病虫害：可能会出现蚜虫、菌核病等病虫害，出苗后可以用乾农万稼能银离子喷灌或灌根，进行防治。

1、土壤的选择：营养土以疏松、透气、保水保肥为宜。一般用菜园土、腐叶土加有机肥按一定比例混配。

2、播种育苗：小白菜可直接播种，也可育苗移栽。可先将种子浸泡在50～55℃的温水中浸泡15分钟，再置于常温的水中浸泡6～8小时。待种子快浸泡好时，将营养土装入容器内并整平，用喷壶浇透水，然后将种子均匀地撒在土壤表面，然后再在覆盖一层1cm细土即可。

3、入盆：需要进行分苗移栽的，小苗4片叶时进行移栽入盆。入盆前先将花盆洗净，盆底垫上瓦片，装入营养土至盆沿3～4cm为宜。间隔10cm左右挖好5～7cm深的穴。用竹签小心挖出白菜苗，栽植时将根系垂直，舒展栽在穴内，将植株扶正、埋好即可。栽后浇足底水。

4、光照条件：小白菜喜温暖湿润环境，栽培时可以放在楼顶天台、阳台等阳光充足的地方。移栽后缓苗前要保湿、保温、遮阴，4-5天后逐渐见阳光，即可缓苗。施肥管理：在生长期内伴随浇水追肥2-3次，以氮磷钾复合肥为宜。在播种后20-40天即可采收食用。

5、注意事项：南方全年可播种，但夏季温度高不宜生长，以春秋播种最佳；北方春、夏、秋三季都可播种，冬天在室内也可以，但生长期会加长。