莴苣种植的方法

　　莴苣有很大的营养价值，深受人们的欢迎，那么莴苣 种植 的 方法 有什么下面是我精心为你整理的莴苣种植的方法，一起来看看。

　　莴苣种植的方法

　1播种育苗

　种子消毒 播种前将干种子在阳光下晒5-8h，然后将种子放入15-24℃的水中浸泡3-5h，再将种子捞出后淋去水分，包在干净、湿润的纱布中，在15-20℃温度下见光催芽。

　育苗土配制与消毒 用3年内未种过莴笋的田园土与充分腐熟的有机质(最好用牛马粪)按3：1比例混合，碾碎过筛。

　育苗土消毒一是采用高温消毒，即将配制好的营养土平铺于地面8-10cm厚，浇透水后用塑料膜严密覆盖，在日光下暴晒5天以上，使膜下温度达到 50-60℃，可起到良好的消毒作用。在温度能够达到的情况下尽量选用高温消毒法，以减少农药污染;二是采用药剂消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按1：1混合，用药量8-10g与15-30kg细土拌匀，2/3铺于苗床，1/3于播种后盖在种子上。

　2苗期管理 2叶1心时分苗或分次间苗，株距6-8cm。春茬栽培时保护设施下育的苗定植前应炼苗7天，若发现病虫苗及时拔除并带出田间集中销毁。

　3定植与田间管理：

　整地施肥 施用腐熟有机肥2000～3000公斤/亩、过磷酸钙4公斤/亩、尿素30公斤/亩、硫酸钾50公斤/亩。整地要细，深翻整平后起垄覆膜，垄宽60cm，沟宽40cm、垄高15-20cm。

　定植时间与方法 5-6叶时定植，苗龄太长容易过早抽薹。带土在垄背上双行定植，株距25-30cm。定植时严格选苗，淘汰徒长苗、病虫苗，高温季节应在午后定植。

　4定植后管理 定植后要及时灌水，以促进缓苗。莲座叶形成前适当控制水分，进行蹲苗，促进形成强健的根系和繁茂的叶丛，待叶片肥厚、已长出2个叶环、心叶与莲座叶平头时茎部开始肥大，此时结束蹲苗及时浇水并追施速效性氮肥与钾肥，及时由控转为促。头水浇得过早害处很多，一是叶子徒长，养分不能积累，茎部容易“窜”;二是浇水后幼叶发嫩如遇降温幼叶变黄，影响叶面积扩大;三是浇水后如降温苗子易感染霜霉病。当然过度控制浇得过晚，叶子生长受到抑制，同化面积缩小，也影响茎部肥大，而且长期干旱后再加大水肥茎部易裂口。

　莴笋追肥一般分三次进行，定植成活后7天内追施第一次，施尿素10～15公斤/亩，第二次在蹲苗后茎部开始膨大时追施尿素15～20公斤/亩，第三次在茎叶旺盛生长期追施氮、磷、钾三元复合肥15～20公斤/亩，促使茎部肥大，延迟抽薹。追肥应穴施于相邻植株中间，每次追施都应结合灌水。

　注意：开始浇水以后茎部肥大速度加快、需水需肥量增加，地面稍干就浇。水分要均匀，每次的追肥量不要过大，不然久旱以后再浇，茎部容易形成裂口，而且还会出现过早抽薹。

　5采收

　当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时(群众称“平口”)为收获适期，这时茎部已充分肥大，品质脆嫩，如收获太晚，花茎伸长，纤维增多，肉质变硬甚至中空，品质降低。所以一定要注意适时采收。

　6病虫害防治

　61 病害

　霜霉病 早期拔除田间萎缩株，带出田间深埋。发病初期选用64%杀毒矾可湿性粉剂600-800倍液(最多使用2次，安全间隔期15天)、75%百菌清可湿性粉剂500倍液(最多使用3次，安全间隔期10天)、722%普力克水剂600-800倍液(最多使用3次，安全间隔期8天)喷雾防治，每隔 7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

　灰霉病 发病初期，用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液(最多使用1次，安全间隔期7天)、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液(最多使用2次，安全间隔期10天)喷雾防治。每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

　菌核病 发病初期，用50%速可灵1000倍液(最多使用1次，安全间隔期7天)、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液(最多使用2次，安全间隔期10天)喷雾防治，每隔7-10天喷一次，连喷2-3次。注意交替用药。

　62 虫害

　白粉虱 利用黄板诱杀成虫。培育和定植无虫苗。药剂防治应及早进行，可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液(最多使用3次，安全间隔期7 天)、10%天王星2000倍液(最多使用3次，安全间隔期4天)、25%溴氰菊酯乳油2000倍液(最多使用3次，安全间隔期2天)、25%功夫乳油3000倍液(最多使用3次，安全间隔期7天)喷雾防治，各种农药应交替使用，以防害虫产生抗药性。

　斑潜蝇 及时清扫地膜上的蛹，集中销毁。药剂防治可选用18%阿维菌素乳油3000倍液(每次最多使用一次，安全间隔期7天)、10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液(最多使用3次，安全间隔期7天)、25%功夫乳油2000-3000倍液(最多使用3次，安全间隔期7天)喷雾防治。防治成虫以上午8-11时施药最好，防治幼虫以1-2龄期施药最佳。注意不同药剂应交替使用。

莴笋种植要点

　品种选择，越冬莴笋、春莴笋选用耐寒，适应性强，抽薹迟的品种，如“耐寒白叶实”、“若蔓叶”等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如“耐寒白叶实”、“耐热大花叶”等。

　莴笋的种植时间，春莴笋，12月至3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。夏莴笋，4月至5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。秋莴笋，7-9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。越冬莴笋，10月至11月露地育苗。

　培育壮苗，选地势高燥，排水良好的地块作苗床。播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000公斤或复合肥50公斤作基肥。在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。10平方米苗床播种子25-30克。播后覆土03-05厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。

　定植管理，定植时，选择排水条件好的壤土，每亩施腐熟的有机肥4000-5000公斤。翻整平，做成12-15米宽的高畦。起苗前，先将苗床浇水。春莴笋，苗龄25-30天，5-6片叶时定植，株行距20×27厘米，深度以埋到第1片叶根茎部为宜。栽后浇水。以叶上市，株行距15×20厘米。地膜覆盖栽培的，底肥1次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。大棚和露地栽培的，连晴暖天气中耕1-2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封坐时，可嫩株上市，以茎为产品的，每亩浇施尿素15公斤1-2次。

　采收，茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。当莴笋顶端最高叶片的相平时为收获莴笋茎的适期。秋莴笋为了延长上市期，可延迟采收，可采用在晴天用手掐去过长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5-7天喷350-500矮壮素2-3次。

莴苣栽培方法

　1、整地施肥，应 选择土壤疏松，排水良好，有机质丰富，保水保肥力强的土壤为宜，深耕晒地，每亩施入腐熟农家肥2-3吨，晒垡7～10天后精细整地，以18～19米开墒，正季栽培采用平墒，反季栽培采用高墒。

　2、播种育苗，应适时播种，可将种子直接撒播在苗地上(播种前应用新高脂膜拌种)，随即用齿耙轻耙表土，使种子播入土，并在地表喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高种子发芽率。

　3、苗期管理，苗床地要经常浇水，保持土壤湿润以利于出苗。齐苗后应及时的间苗，应及时防治幼苗不可过密引起的幼苗徒长。并适时喷施新高脂膜800倍液保护幼苗保防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，保护禾苗茁壮成长。

　4、移栽定植，应选用表土肥沃，保水力强的地块移栽，定植前施足底肥、浇透底水;合理密植，密度以20―26厘米见方为宜，定植后浇定根水，并配合喷施新高脂膜800倍液能隔绝病虫害，缩短缓苗期，使幼苗健康成长。

莴苣种植前先整理准备好土壤，土质疏松、肥沃、排水好的土壤最为适宜，提前施入腐熟的有机肥。种子可直接去种子店购买，尽量挑选饱满充实的种子，一般是干籽直播，提前晾晒来消灭病毒细菌。整理好土壤后，将种子均匀的播撒到土壤表面，及时的浇水保持湿润，促进小苗尽快长出，等小苗生长稳定后移栽定植。

一、怎么种植

1、准备土壤：莴苣种植之前先整理准备好土壤，土质疏松、肥沃、排水好的土壤最为适宜，提前施入腐熟的有机肥，丰富的有机质能提供好营养来供给生长。

2、准备种子：莴苣有很多品种，可以根据种植时间的不同来选择。可以直接去种子店购买，去掉干瘪的种子，尽量挑选饱满充实的种子，选好种子能提高成活率。莴苣种子一般是干籽直播，提前要经过晾晒来消灭病毒细菌。如果想要浸泡清水催芽的话，可以先将种子浸泡到凉水中，之后捞出来放在适宜的温度下催芽。

3、播种育苗：整理好土壤后，将种子均匀的播撒到土壤表面，上面撒上一层薄薄的土，保证能盖过种子。

4、管理养护：播种之前要及时的浇水，这样能保持土壤湿润，促进小苗尽快长出，出苗后注意除草，合理的见光来维持生长需求。

5、移栽定植：等小苗生长稳定后，就可以准备好必要条件，以此来移栽定植。

二、什么时候种植

莴苣的种植时间限制性不大，一年四季都可以种植，根据种植的时间选好品种。

种植莴苣一般在春秋季进行，如果在高温时节种植，需要提前做好催芽工作，将种子用营养液浸泡6-7个小时，取出后低温保存，2-3天就会出芽。

通常要将种子播到土质疏松且保水保肥能力较好的土壤中，播种后要盖上薄膜，春季和夏季还需要遮阴。

一、莴苣种植的时间：

不管是茎用莴苣还叶叶用莴苣(生菜)一年四季均可种植。

1、春季栽培:一般茎用莴苣春季露地在2月中旬~3月下旬播种，4月中旬定植，6月采收;生菜在3月中旬~4月下旬播种，5月中旬~6月下旬定植，在6月上旬~7月中旬采收。

2、夏季栽培:茎用莴苣在4月上旬~5月中旬露地直播，6~7月采收;生菜在5月中旬~6月下旬播种，6月下旬~7月下旬定植，7月下旬~8月下旬采收。一般露地加覆盖的方式进行。

3、秋季栽培:茎用莴苣在7月上旬~8月下旬播种，8月下旬~9下旬定植，采用露地的方式。在9月下旬~12月上旬采收。生菜露地则在8月下旬播种，9月下旬定植，在10月下旬~11月中旬采收。也可以采用露地加覆盖在8月下旬播种，9月下旬定植，在11上旬~12月上旬采收。

4、冬季栽培:茎用莴苣露地栽培，在9月下旬~10月上旬播种，11上中旬定植，4月中旬~5月下旬采收。

要说最好的定植季节应该是春季和秋季栽培最好，也就是3~4月间和9~10月这段时间。

二、莴苣种植的方法：

1、浇水管理。

浇透定植水后中耕保湿缓苗，保证植株不受旱。缓苗水后，要看土壤墒情和生长情况掌握浇水的次数，一般5～7天浇1次水，沙壤土3～5天浇1次水。春季气温较低时，土壤水分蒸发慢，水量宜小。

浇水间隔的日期长;春末夏初气温升高，干旱风多，浇水宜勤，水量宜大;夏季多雨时少浇或不浇，无雨干热时又应浇水降低土温。生长盛期需水量多，浇水要足，使土壤经常保持潮润。叶用莴苣像结球生菜叶球结成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心。

保护地栽培，在开始结球时，田间已封垄，浇水应注意，既要保证植株对水分的需要，又不能过量，以免湿度过大。

2、施肥。

茎用莴苣追肥每667㎡浇施浓度为30%～40%的腐熟人畜粪3000～4000kg 1～2次。越冬莴苣一般不宜追肥。散叶生菜以底肥为主，底肥足时生长期可不追肥。结球生菜在结球初期，应随水追1次粪尿肥以促叶片生长;15～20天追第二次粪尿肥。

每亩约施1500kg;结球生菜心叶开始向内卷曲时，需再追施1次粪尿肥，每亩施2000kg左右，并在两行之间开浅沟施入15kg草木灰，覆土，避免肥料接触根系。

3、中耕除草。

定植缓苗后，为促进根系的发育，宜进行中耕、除草，使土面疏松透气。封垄前春莴苣晴暖天气中耕1～2次;秋莴苣宜少中耕，浅中耕;越冬莴苣在翌春及时清除杂草，浅中耕一次即可。结球生菜根系浅，中耕不宜太深，以免损伤根系。

1、莴笋一年四季都可以播种，春季一般在2-3月份播种，此时播种后的成活率较高，夏季一般在6-7月份播种，出苗后需要用遮阳网防晒；秋季一般在8-9月份播种，冬季一般在10-11月份播种，且建议在大棚内种植。

2、莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。莴笋也叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜，莴笋的供应期主要在4—5月份，是调节春淡市场的主要蔬菜。莴笋分为叶用莴笋和茎用莴笋。