樱桃树是异花授粉，那需要种两颗相互授粉吗？

樱桃属于蔷薇花科植物，本身开花多，花粉少，必须理化授粉。只要种一株樱桃，开花的时候就会有成就感。这么多花等着吃樱桃开花后樱桃的小果实不多，慢慢落下，几乎不成熟。原因是一株樱桃花粉太少，樱桃属于理化水分植物。花成功授粉的概率很低，会造成只开花不结果的现象。植物学家在我们小时候都学过植物分类、康康、木、果、属、种。同类可以互相授粉，保证较高的成功率。樱桃种下后，不同种类的樱桃要互相授粉。理化水分植物最好选择多种花粉来授粉。这样水分的成功率比较高，可以有很好的座果率。

就像粉末少的桃子一样，我们也用多种花粉授粉，桃子的转化率会变好。樱桃也是这个道理。不同品种互相授粉，坐果多，幼果长得快。我记得小时候我家菜园旁边种了两棵树。注意的话是两棵。那时候都是樱桃，毕竟成熟的时候看起来也很漂亮，吃起来很酸，当然是因为品种。关键是，往往是第一年吃的，第二年就没了。后来才知道樱桃种得少，品种少，春节樱桃几乎不成熟，更别说吃樱桃了。

所以要和两个不同的品种一起授粉，提高座果率。请注意，两个不同品种的樱桃在火器上必须同时进行。早熟品种配早熟，中晚熟品种配中晚熟。这样种樱桃树才能吃到好吃的樱桃。樱桃树不是不能自己授粉，而是甜樱桃的一些品种是水分树理化水分，可以提高座果率和果实质量。一般来说，甜樱桃园要布置好水分树，比例约占总株数的20%。为了组成授粉树，花期必须与主种品种的花期一致。樱桃是目前市场价值很高的水果品种，有“北方开春第一生和”的名声。但是近年来，随着新品种的不断上市，结果小、市长/市场价值低的樱桃品种被淘汰。

目前磁化水分的樱桃品种，无论味道或市场价值如何，都不能与理化水分的品种相比。而且，即使是磁化的樱桃品种，如果种两个互相授粉的话，果实比单独好，结大，产量高。目前农民种植果树的积极性与经济效益相关，樱桃一般需要正式食用7年才能进入成果期。如果种植不好的品种，没有食用价值和经济价值的品种，这几年的心血不会白费。因此耕种帮建议将理化水分的优良品种与磁化水分的大樱桃一起种植，可以提高樱桃的产量和经济收益。

加拿大巨人的特点：

加拿大巨人樱桃自花不育，故需异花授粉。其花期较晚。德国研究者建议与科迪亚一样具有早期授粉特征的品种，如Celeste或Satin都可为其授粉。加拿大巨人花期对生长区域的气候非常敏感，建议增加授粉品种。

加拿大巨人樱桃，是中熟品种，成熟期约在Burlat之后16天。在山东泰安应该在6月8号前后成熟。加拿大巨人果柄较长但果柄不易脱落，非常适合长途运输，只是开拓远距离市场的主要特性品质。

栽培技术：

要本着因地制宜的原则，选择生态条件适于樱桃生长发育的地方栽植樱桃。应选择土壤疏松肥沃、排水良好、pH值不超过8的砂质壤土建园，土壤过于黏重或易发生霜冻的地方均不宜建园。

春栽、秋栽均可，因秋季栽植的果树根的伤口愈合早，第2年新根生长也早，成活率高，故一般多秋季栽植。栽植密度甜樱桃4米×6米，中国樱桃与酸樱桃为4米×5米、毛樱桃2米×3米。

栽植时平地或梯田为长方形或正方形。坡地则为等高栽植。挖成60厘米×70厘米×70厘米穴，每穴施土粪20千克，与表土混匀后，将苗木栽入穴内。

大樱桃比较好的品种：

1、早红宝石：

乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重48～5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。

2、莫利（意大利早红）：

又称莫勒乌、意大利早红等。原产法国。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。1990年烟台市芝罘通过中国科学院北京植物研究所从意大利引入，俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点，是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并定名为莫利。

该品种表现结果早，早熟，丰产，稳产。是甜樱桃品种中颇具发展前途的品种之一。果实肾形，单果重8-10克，最大12克。可溶性固形物125%，果皮浓红色，完熟时为紫红色，有光泽。果肉红色，细嫩、肥厚多汁，风味酸甜，硬度适中，离核，品质上。果柄中短，很少裂果。

3、岱红：

山东农业大学选育。平均单果重1085克，最大可达142克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长224厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物148%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。

4、红灯：

大连市农业科学研究所于1963年由那翁×黄玉杂交育成，1973年命名为红灯。红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种。树势强健，枝条直立、粗壮、树冠不开张，必须用人工开张角度。叶片特大、较宽、椭圆形，叶长约17厘米，宽9厘米；叶柄较软，新梢上的叶片呈下垂状；叶缘复锯齿，大而钝；叶片深绿色，质厚，有光泽，基部有2～3个紫红色肾形大蜜腺。芽的萌发率高，成枝力较强，外围新梢冬季短截后，平均发枝3～4个，直立枝发枝少，斜生枝发枝多。其他侧芽萌发后多形成叶丛枝，一般不形成花芽，随着树龄增长，叶丛枝转化成花束状短果枝。该品种开始结果期一般偏晚，4年开始结果，6年生以后才进入盛果初期。

5、早大果：

原代号乌克兰2号。由乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑、瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内译为“早大果”。

果实大，均果重10克，大果可达18克。果实广圆形。果梗中长、粗。果皮较厚，成熟后果面呈紫红色。果肉较软，多汁，鲜食品质佳，较耐贮运。成熟期比红灯早3—5天。该品种树体健壮，树冠自然开张。定植后3年结果。该品种自花不实，适宜的授粉品种为拉宾斯等。

该品种抗寒性较强，易成花，果实大，品质优，丰产。缺点是树体较大，应及时采用控冠措施。在湿度较大情况下裂果较重。是一个有发展前途的早熟大果型品种。

培育注意事项：

1、枝条管理。9月以后，大樱桃新梢部在延长，生长基本上处于半停止状态，树体对修剪的反应不敏感，新梢顶部的嫩绿部分还在继续生长，不断消耗老叶制造的养分。此时，可剪掉当年生枝的嫩绿梢部，促进枝条自身及花芽和叶芽发育充实。对幼旺树要适时疏除背上的直立枝、过密枝、过旺枝，改善内膛光照，促进花芽分化。

2、肥水管理。施基肥：大樱桃春季需肥早且集中，为增加树体贮备营养，秋施基肥是关键。我省大樱桃秋施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前，以9~10月份早施为好。为了提高大樱桃树体内贮藏营养的积累量和浓度，可在落叶前1周叶面喷施05%的尿素+新高脂膜。一般在土壤封冻前，结合秋施基肥，浇一次透水，既促进基肥尽快腐化，又可加速根系伤口愈合，促发新根，同时提高越冬抗寒能力，防止抽条。

3、病虫害防治技术秋季是金龟子、刺蛾等食叶害虫的高发季节，导致果树早期落叶或叶片被害虫吃光以后，光照、气温仍适宜大樱桃生长，已形成成熟的花芽、叶芽便会破苞萌发，出现“二次开花”现象。因此耕种帮建议要利用物理诱杀和化学防治相结合并结合喷施新高脂膜，切实做好病虫害防治，保护好大樱桃树叶片，防止出现“二次开花”的弊端，促进花芽分化。

40克以上大樱桃品种有：

1、福星樱桃：“福星”是由烟台市农科院通过杂交育种选出的大果型、中晚熟、异花结实甜樱桃优良新品种。果个大，果个匀，平均单果重118g，大果重143g。

果肉硬脆，味甜、微酸，品质上。果实成熟期在6月10日左右，比大红灯晚熟7-10天，与萨米脱成熟期相近。

“福星”果实短心脏形，缝合线一面较平，果顶凹，果实脐点大。果皮浓红色，果肉红色，可溶性固性物含量163%；果柄短粗，柄长248cm。

2、美早樱桃苗：树势强健，树姿半开张，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。

果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。

具有果柄粗长，肉硬，耐贮运，花期耐低温，腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕等特点，是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。

3、鲁樱3号大樱桃：山东省果树研究所刘教授引进的中熟品种。果实大小较大，单果平均重量14-16克，果型偏向梅枣大樱桃；果皮深红色。

完全成熟时果皮紫红色，表面有光泽，果肉厚而多汁，甜度高，肉质硬。鲁樱3号樱桃苗产量提高，可选择吉塞拉砧木矮化密植，抗病虫害能力强，适应土壤。

在山东泰安，果实在5月下旬成熟，果实成熟期集中。可与Sametime、Labins等品种授粉，增加座果率。

40克以上大樱桃品种特点：

适应性强、品质好。其果实为鲜食，味甜，香气浓，适合种植在土层深厚、土壤肥沃、气候温暖的地区，耐低温，抗病性强，适应性强。种植一般在4月下旬至5月上旬可以采收。

好吃的樱桃品种推荐：俄罗斯8号大樱桃、红灯大樱桃、美早樱桃、黑珍珠樱桃、黄蜜大樱桃。

1、俄罗斯8号大樱桃

俄罗斯8号大樱桃是早熟品种，我国山东半岛和辽宁地区种植最早，早开花早结果，一般6月上旬就开始成熟，成熟的果实鲜红或者黑紫色，越熟颜色越深。果实饱满有光泽，圆形，果实大，果肉甜，有嚼劲，平均单果重129克，是樱桃里面的较大果，而且非常耐运输，这一点比其他品种都要强。

2、红灯大樱桃

红灯大樱桃是甜樱桃品种，因为口感好，品种多，应用范围广，深受市场青睐，红灯大樱桃果实粉红色，成熟较早，每年5月中旬成熟，非常美丽，果皮色泽艳丽、果肉肥厚，酸甜可口，果汁丰富。红灯大樱桃种植产区分布较广，中国面积正在进一步扩大，种植前景广阔。

3、美早樱桃

美早樱桃是目前市场最受欢迎的品种之一，果实成熟早，一般种植3年结果，五年丰产，果实成熟果皮紫红色，这一点区别于其他品种，是河北地区的有名品种。美早樱桃果实大，丰产性好，外观漂亮，也可作观赏性果树，除此之外，果实美味，果肉有弹性，比较耐储运。

4、黑珍珠樱桃

黑珍珠樱桃最大的特点是黑皮，红紫色的果实很是显眼，所以叫“乌皮樱桃”，果皮黑里透亮，光亮似珍珠，果肉橙**，质地松软，水分足，果实很大，平均果重45克，产量很高。黑珍珠樱桃是早熟品种，每年的4月中下旬果实成熟，上市很早，又是香甜品种，品质良好，属于高等水果。

5、黄蜜大樱桃

该品种长势旺盛，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，口感甘甜，糖分特别高，皮薄肉多，不耐运输，不过深受广大年轻人喜爱，特别好吃。