凉薯可以在安徽种植吗？

凉薯（豆薯）不可以在安徽种植，气温偏低。

分析说明：

凉薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。

发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃。

块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。

但温度低于15℃，则生长发育受抑制。

全年无霜期200～250天，10℃活动积温在4600～5300℃左右。

年平均气温为14～17℃，1月平均气温零下1～4℃，7月平均气温28～29℃。

全年平均降水量在773～1670毫米，有南多北少，山区多、平原丘陵少的特点，夏季降水丰沛，占年降水量的40%～60%。

可以看出安徽年均气温偏低，对生长发育不利。

栽培技术：

选择有机质丰富、排水良好的砂壤土或壤土栽培。

豆薯块根的形状与品种的遗传性有关，但也与土壤的选择和耕作有关。

扁纺锤形品种若种植地块耕作过深，特别是疏松土壤耕作过深，块根会变成长纺锤形，降低品质。

因此耕种帮建议耕地一般实行浅耕，深度为15～20厘米。

浅耕后耙细土壤，按畦宽15米（包括沟）做畦，畦面宽12米，沟宽30厘米，沟深20厘米。做畦栽培有利于雨季排水。

为获得高产，应多施基肥，特别是要多施草木灰等磷钾肥。

底肥每亩施入火土灰500千克（或硫酸钾10千克），腐熟圈肥1500千克，过磷酸钙50千克，化肥与农家肥充分拌匀后，采用穴施，施后与穴内土壤拌匀再播种。

种子处理和播种：

豆薯种子发芽需要较高的温度，故播种期比菜豆等一般豆科作物稍迟。

以平均气温稳定在15℃以上时播种较为适宜，在云南省麻栗坡县海拔1200～1600米的温带地区，于4月下旬至5月上旬播种，过早播种地温低容易烂种。

播前晒种1～2天，进行温汤浸种（水温40℃）30分钟，然后继续浸泡4～6小时（自然温度），捞出后置于25～30℃处催芽，待种子露白尖时即可播种。

每畦3行，行距40厘米，株距30厘米，每穴播种2～3粒，每亩用种量为2～25千克。播种后每穴先放一把草木灰做盖种肥，然后再覆3厘米厚的细土。

田间管理：

及时间苗，定苗。出苗后15～20天，当苗高6厘米时，要及时疏苗、补苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。补苗要及时，选择阴天，苗带土移栽，栽后淋定根水，确保成活。每亩定苗4000～4400株。

多次摘心，摘除花序。当主蔓长30厘米时进行打顶摘心，促使侧蔓生长。侧蔓长30厘米时同样进行打顶摘心，依此类推（一般每株留4～6条侧蔓），这样即可由插架只留主蔓变为多侧蔓打尖，保证了叶面积，对产量无不良影响，而且还能节省架材，维护生态平衡。

豆薯除留种株外，每节侧枝上发生的花序要及时摘除，保留其叶片，以进行光合作用，使养分集中供给块根生长，促进块根膨大，提高产量和品质。

中耕松土，适时追肥。为了促进茎叶和块根的生长，苗期要及时松土除草，在抽蔓后和块根膨大期各追肥1次，每次每亩穴施三元复合肥（15-15-15）25～30千克，施后覆土，减少养分挥发和流失，提高肥料利用率。

红薯播种时间一般在春季种植，最迟可在5月种植，但最合适的种植时间是4月和5月，因为气候相对温暖，有利于红薯萌发。

南北种植时间：适合在南方和北方种植凉薯的时间是不同的，一般在南方种植凉薯的时间是3月，而在北方种植凉薯的时间是4月。

温室栽种时间：凉薯可以在温室里种植。温室种植时间不同于露天种植时间。一般来说，凉薯可以在春天种植。

凉薯是一种喜温喜光的植物。生长周期对高温环境的需求更大。发芽时的温度为30℃，而在地上部和开花结荚阶段，25-30℃是最好的生长环境。块根的生长发育具有很好的适应能力，能在低温环境下快速生长。但在15℃以下，生长受到抑制。

凉薯种植注意

一、种植技术

选地整地：凉薯适宜在土质疏松、透气性良好、排水性好的地块中种植，不能选择粘土，否则不利于排水。选好土壤后，要进行整地，将土壤全部整碎，清理土壤中的杂草，放在阳光下暴晒2-3天，杀死细菌。

选种催芽：挑选凉薯的种子，要精选种子，选成熟、饱满、新鲜的，先浸种10-12小时，种子吸水膨胀后，放在25-28℃的环境中催芽，等待种子萌发芽点。

播种种植：凉薯一般可用直播的方式播种，每亩种植3000株，保持行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子1-2粒。播种好之后，保持好适宜的生长环境，播后15天即可出苗。

二、管理技术

中耕除草：凉薯种植后，要定期中耕除草，能增加土壤的通透性，还能防止杂草占据生长空间，抢夺生长营养，导致产量下降。

水分管理：苗期是凉薯生长的关键时期，要做好水分管理，合理浇灌水分，补充好水分，促进生长。尤其是在夏季高温干旱时，一定要及时浇水。

养分管理：给凉薯合理施肥，满足好养分所需，可以提高土壤肥力，防止凉薯营养不良。进入凉薯膨大期后，要大量施肥，促进生长。

凉薯一般是秋季上市的，但是至于什么时候播种，很多人并不知道，毕竟每种食材的生长周期是不同的。那么，凉薯什么时候种？凉薯怎么种植？

凉薯什么时候种

一般凉薯播种后经5～6月后可收获肉质根，长江流域早、中热品种在9月收获，中晚熟品种在10月下旬至11月上旬收获。

也就是说可以在4-5月份栽种。

凉薯的生长习性

凉薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃。块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于15℃，则生长发育受抑制。

凉薯以风化程度较高、透气性好、排水良好的黄壤为宜。性喜温暖，耐热性强，生长适温为25～30℃，开花结果期尤需较高温度。生长期长，早播或育苗早栽可以充分利用温暖季节。块根肥大、洁白、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。种子及茎叶中含鱼藤酮（C23H22O6），对人畜有剧毒，可制成敌敌畏等杀虫剂。凉薯对土壤的要求较严格，适宜的土壤条件方能获得高产优质。凉薯要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。凉薯的根系强大；吸收力很强，较耐干旱和瘠薄。

凉薯的生长周期

凉薯生长期长，需5～7个月才能收获。生育期分四个时期：

发芽期：播种至第一对真叶展开。

幼苗期：第一对真叶展开至发生6～7个复叶和数条侧根。

发棵期：茎叶迅速生长，块根开始形成。

结薯期：块根迅速膨大，约60天左右。

中国南部四川、重庆、两湖、两广等地栽培较多。

凉薯怎么种植

1、挖穴。红薯比其它园艺蔬菜需要更大的地儿。每穴相隔30-60厘米。深度为植株基部上3厘米至块茎根部。

2、种植。把红薯苗逐棵放置在事先挖好的洞，在茎上覆盖约15厘米土壤。红薯的叶子部分会向外长出藤蔓，而根部会在土壤15-30厘米深处长出块茎。

3、覆盖薄膜。通过在上面覆盖薄膜在寒冷的天气中保护您的红薯。这也将有助于阻止杂草生长和防止红薯藤蔓过度生长，抢去块茎的营养。

4、浇水。红薯刚种植时，需要大量的水。随着时间的推移，你应该减少浇灌他们，直到后来大约每星期只浇一次水。开始每天浇水，然后逐周减少浇水次数。

5、等待块茎长大。红薯需要一个相对长的成长期，要到初秋才能成熟收获（恰好与感恩节一致）。继续每周浇水，除草，让植物健康生长。

6、收获红薯。在种植后120天左右，红薯应该已经达到完全成熟。如果可能的话，尽可能推迟收获红薯的时间（在下霜之前），因为这样会长出更大更好吃的块茎。

7、红薯收获后的处理。红薯收获后，一定要进行后处理。这一步很重要。这能让红薯更香（刚被挖出时，它们没有香味），表皮更韧。把甘薯放置在温度摄氏29-35度，湿度80-90％的地方5-10天。之后，它们就可以煮来吃了！可以在大衣橱内或小房间里放置一个加温器和加湿器来对收获的红薯进行后处理。

8、存储你的红薯。这些可爱的块茎的好处的之一是，如果储存得当，它们可以保持新鲜好多个月，而且仍然很好吃。把它们储存在一个开放的，干燥的，气温在摄氏21度左右（这意味着不要冷藏！）的地方。决不要在一个塑料袋或密封的容器内储存红薯。

以前我们可能都知道凉薯只有在秋天才有的吃，但也不知道是什么时候开始种植的，然而现在种植技术的发展，可以说一年四季我们都能看到凉薯的出现，那么它的种植时间到底是什么时候呢？

一般的凉薯都是在4、5月份栽种，早熟的凉薯一般5、6月就可以挖出来吃了，中熟的一般是8、9月，也就是我们最常见的秋天出现的品种，当然还有一种最晚熟的要到10、11月去才可以吃。所以种植时间都是4、5月但由于地区的不同所以成熟的时间也不同哦。

1、选地整地

凉薯适合在土质疏松、有良好的透气和排水功能的土地种植，粘土很重不利于排水的土地种植会导致凉薯成熟期你看到的凉薯可能只有你的小拇指大。

2、种植方式

直接在挖好的地里按一定的间隔（25-50厘米）每隔这么远撒上3、4粒种子，盖上薄膜或撒上一层青苔掩盖好种子，第二种方式就是直接按一排排的以爬行的方式撒种，每排种子不要撒太多，同样的方式掩盖种子。

3、田间管理

在凉薯发芽后，发现有间苗，那就需要及时补苗，在凉薯苗长至5-10厘米时进行第二次施沃叶氨基酸水溶肥，田间有杂草在施肥的同时除草，因为凉薯藤的长向不同，所以我们要引导它们往一个方向长以便于收获的时候找到源头。而且凉薯藤要及时给它摘心和打花哦，防止他长得太长，消耗养分，这样结的凉薯才又大有鲜嫩。