⑴温度大白菜为半耐寒蔬菜,生长适温为10~22℃,其温度的变化最好是由高到低。发芽期和幼苗期的温度以20~25℃为宜,莲座期最好是17~22℃,结球期对温度的要求最严格,日均温度最好是10~22℃,以15~22℃最佳。高于25℃生长不良,10℃以下生长缓慢,5℃以下停止生长。 ⑵光照大白菜营养生长阶段必须有充足的光照,光照不足则会导致减产。 ⑶水分大白菜蒸腾量大,对土壤水分要求较高。幼苗期需水不多,但不能缺墒;莲座期需水较多,但需酌情蹲苗中耕;结球期需水量最大,应经常保持地面湿润。空气湿度则不宜太高,保持在70%左右即可。 ⑷土壤与营养最好是土层深厚,有机质多,便于排灌的沙壤土、壤土。白菜生长期长,生长速度快,产量高,需肥较多。对于氮肥的施用,既不能不足,也不能偏施,否则都会影响产量和品质。 |
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