蜜桔品质劣化的主要原因 蜜桔品质劣化的改良对策

蜜桔近几年市场前景非常好，但是随着蜜桔树栽种年限的增加，常常会出现产量下降和品质变劣的问题，产生了诸如酸多甜少、籽多不化渣等一些不利于商品流通的性状变化，严重影响了蜜桔的种植效益。下面耕种帮耕种帮分析总结了造成蜜桔品质劣化的主要原因和相应的改良对策，供大家参考。

1、蜜桔品质劣化的原因

1.1 品种原有的优良性状在人为操作的多代无性繁殖过程中产生了退化。变异是多样的，既有形态特征的变异。即叶、果、枝、株等；也有生物学特性的变异，即结果习性、物候期、果实品质、抗性和育性等。既可变优。也会变劣。蜜桔采用无性繁殖，其繁殖材料的芽往往会经常发生芽变，其芽变的劣势大大超过优势。育种工作者如果不注意选优汰劣，劣变将会愈积愈多。随着繁殖代数的增加，品种就会日益加剧退化，生产上主要表现在盲目乱采接穗，直接造成嫁接苗品种退化。

1.2 品种结构和布局不合理。果园柑桔类品种杂乱。分布不均，与多籽类品种如年桔、冰糖桔等混栽，造成异花授粉，使少籽型果实变化为多籽型果实。

1.3 为求省工、省时、省力，一味追求型。偏施无机化肥，少施或不施有机质肥，造成土壤板结、粘重、偏酸，有机质含量过低，加之多年产量带走土壤中大量多种树体所需矿质养分，如K、B等元素，致使土壤矿质养分严重不足。树体营养失调，果实变硬、偏酸、不化渣。

1.4 保花保果措施不当。高浓度多次数的使用，致使果实风味偏淡不化渣。尤其是九二零，大面积蜜桔果园的使用证实，可导致果实畸形、皮厚、内芯大、成熟期返酸。

1.5 病虫害的不及时防治。蜜桔的树体组织和细胞受到病虫侵害后，生理协调能力失衡，致使果肉细胞分裂受阻，组织老化，生产上表现削弱树势，降低抗性。减少产量和品质劣化。

2、品质改良对策

2.1 加大品改力度。推广良种良法。对老果园要实行高接换种，改造提高；新建基地要认真做好规划，包括主栽品种的选择、搭配、苗木来源等。蜜桔不同品系的品质有一定的差异，以熟期早的小果系杨小一26品质为佳。其可溶性固形物高达12.5—17.6％，是品种改良替代劣质品种的优质品种。加速现有优良品系和株系的推广。尽快实现蜜桔良种化，强化苗木繁育管理，不是良系不准繁殖，严禁从幼树、不挂果树、小老树、病虫树和劣质果树上采穗。

2.2 科学施肥。提高地力，增强树势。

2.2.1由于长期施用无机化肥。土壤严重偏酸，颗粒结构不理想，保水保肥能力差。需要隔年施石灰等碱性肥料1－1.5公斤／株，使土壤疏松、深厚、呈酸性或中性，更有利于蜜桔的生长。

2.2.2土壤有机质含量低，造成树体营养失调。应大力推广果园种植翻埋绿肥。每年株施绿肥25～45公斤：积造堆肥、渣肥、沼液等自然肥，利用自然条件广辟肥源，每年株施稻草或土杂肥10～20公斤：增施农家肥、饼肥等有机质肥，每年株施麸肥1～1.5公斤，鸡粪1.5～2.5公斤或猪牛栏粪20～40公斤：根据不同土壤特性施用不同的复混肥和进行配方施肥。

2.2.3叶面肥对树体效杲好。作用快。合理使用叶面营养肥能提高蜜桔的化渣度和可溶性固形物的百分点。

2.3 合理平衡营养生长和生殖生长。增加树体积累营养，合理调节春季储藏营养的分配利用，保证适宜的叶果比，一般35～45片叶留一个果，有足够的叶片才能给果实发育提供充足的养分。

2.4 合理修剪，使树架结构均匀，通风透光。提高叶片的光合作用效率，给果实糖酸合成提供坚强的后盾。对树冠较密的树，应采取疏去交叉枝、密生枝、枯枝和落地枝，逐年压缩树冠等。适时间伐过密树，并适时夏剪，培养来年健壮的结果母枝。

2.5 搞好给排水设施。及时排水、灌水，高温和干旱易引起日灼病、果实枯水病，严重时使果实变酸不化渣。6月下旬～7月上旬要进行浅耕，然后土壤覆盖杂草、秸秆等，减少水分蒸发。果实发育后期的7～9月连续干旱应灌水。高温的6月下旬～7月中旬可行树冠喷一次2％石灰水加0.2％食盐，减少日灼病果和枯水病，采前20～30天应控水，以叶微卷为度，这样可溶性固形物可提高1个百分点以上。

2.6 改变传统的保花保果的方珐。降低的使用浓度和减少的使用次数，以增强树势为途径。采用低浓度少次数配施叶面营养肥如0.5％尿素+0.2％磷酸二氢钾、氨基酸糖磷酯、速乐硼等，亦可使用细胞分裂素和细胞激动素，进一步提高树体的储藏养分和流动养分，使果实正常发育。

2.7 及时防治病虫害增强果实抗性，增加果皮光滑度。重点防治疮痂病、煤烟病、黑星病、介壳虫、螨类等病虫害。一般在春芽0.5－1CM长时喷0.8％波尔多液，冬季搞好清园，花谢1/2—2/3，谢花后10天和20天各喷70％托布津500倍液或可杀得600倍液。5月中下旬喷波美0.4度石硫合剂加0.2％中性洗衣粉。5月底至6月初喷1～2次速扑杀800倍液。4～5月和8月注意防治煤烟病和螨类。

此外，还可对生长过旺的树在花芽分化期的11月中下旬、盛花期进行8号铁线环扎或主枝环割两个半环，深达木质部，达到促花保果之目的，以克服大小年。