 扒土晾根是回青韭菜扣棚前不可缺少的一项作业，它可使休眠中的韭根暴露出来，经过夜冻昼晒的刺激，促使打破休眠，为提早恢复生长打下基础；还可暴露出韭蛆主要藏身部位，既可冻杀一部分韭蛆，又可把药直接灌到韭蛆寄生部位，提高触杀效果；同时可以提高根际温度，改善行上土壤疏松程度，利于韭菜萌芽出土。   |
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