朝天椒是辣椒的变种，属于茄科辣椒属多年生半木质性植物。朝天椒常作一年生栽培，株高30-60厘米，分枝多、茎直立、单叶互生，花为白色，在5-7月开花，果实较小，长约1.5-3厘米，成熟后红色或紫色，味道极辣，可做调味料食用。    |
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