洋葱时从美国引进的。公元1901年，在美国传教士的影响下，上海嘉定农民开始种植洋葱；公元1918年，由于洋葱可以卖给租界区的英法士兵和美国侨民，洋葱种植区域从嘉定扩大到整个上海郊区；公元1930年，上海商人冯义祥创办罐头加工厂，从美国引进洋葱新品种，以“公司+农户”的经营模式委托农民大面积种植。    |
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