黄秋葵一般在菜市场、超市、黄秋葵种植基地等地方有卖。黄秋葵的嫩荚中含有一种由果胶及多糖组成的粘性物质,使黄秋葵有一种特殊的风味,食用时口感较为爽滑,一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。黄秋葵除了嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。 |
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