先将七星椒晒干,在椒表面撒一层盐,腌制半个小时左右;把白糖、白醋以及一些盐倒入锅中,加水烧开,待七星椒腌制完毕后把锅中熬好的汤倒入盆中;等汤冷却以后放入坛中,将坛子封住,大概一个月到一个半月左右即可。 |
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